[穿越重生]【食足良緣】作者:米可麻 -《全文完》

mwyife · 發表於 2014-9-21 22:59:31

本帖最後由 mwyife 於 2014-9-21 23:03 編輯

第一百章看戲

這下屋裡眾人，心癢癢起來，尤其二丫頭和酒兒，一大一小，最好熱鬧，嘴裡的東西也忘了，兩人只纏住書玉，道：「小姐，帶我們出去瞧瞧吧，我只瞅一眼，一眼就好！」

　　書玉本自也是個好熱鬧的，只是唱戲這玩意對她來說，實在太過不合胃口，不如看美劇多了！不過她也知道，自己是癡心妄想，這裡哪有美劇？美國還不知在哪兒呢！

　　「好吧，咱們就悄悄溜出去，不過說好了，只能躲在夥計們後頭，看看罷了！外頭都是大官人，惹不起的！若惱起來，直接就送咱們上公堂了！」書玉先將醜話說到頭裡，見二丫頭和酒兒興奮之情有所收斂，方才放下心來。

　　當下眾人打開房門，見外頭正忙得熱火朝天，遂小心從眾夥計廚子們身邊溜過，所幸丁師傅不在，不然只怕要罵。

　　過後來到廚房門口，書玉輕輕向外一推，於是就來到外間，原來這裡只是後場，園子裡還隔得遠呢，卻也是人來人往，魚貫不絕，戲檯子是在園子中間，不過聲音倒大，就站在書玉所在，也聽得一清二楚。

　　書玉憑自己來時印象，領著眾人，從傳菜夥計們中間走動，慢慢就走出後場院子，來到園子裡，穿過月亮門，就是綠油油的抄手遊廊，中間可見小山，乃是用太湖石堆成，奇形怪狀，頗有崇山峻嶺之意，只是略瘦小而已。

　　從遊廊裡慢慢走過，待看過了假山，眾人便見一池碧水，迴環旋繞，寬窄隨勢，原來戲檯子就在池中水榭擺設，借水意。顯得發聲更為清亮。

　　喜旺遠遠就見他們過來，急得趕緊上來，將手中托盤掩住口，小聲對書玉道：「小姐，你們怎麼來了？看這四邊樓上，皆是雅座，正面就是柳侍郎所在，今天這裡都是他包了，若叫他見有等閒人進來，只怕就壞了！」

　　酒兒和二丫頭聽這話不好。便有些向後退縮之意，書玉見來也來了，這時就走。就有過失也是白受了，遂對喜旺道：「我們來也來了，怎麼好就走？到底給個地方我們躲躲，看幾句熱鬧再走，也不辜負這險途一趟了。」

　　喜旺被纏得沒法。只好將書玉們帶到個油綠灑金的屏門後頭，這裡原是個擺設，裝個門樣子，其實並不從這裡走人，門開後面，只是空牆一堵。如今書玉們便躲進這裡，投過門縫，向外張望。

　　「你們在這裡。且不要出聲，一會看得差不多，我再過來帶你們離開！」喜旺吩咐下去，書玉們頭如搗蒜般應了。

　　喜旺四下裡張了張，見除了幾個夥計路過。再無相關要緊的人，於是也放鬆下來。正巧後頭又叫：「來個人，把這湯碗收了！」他聽見了，忙將手中托盤摟住，一溜煙跑去了。

　　再說戲台，因設在連水的榭亭間，五月天氣，池中荷葉也長出不少來，望過去就是一片翠幃羽葆，微風略吹，即送香至滿園，連躲在門背後的書玉們，鼻息之間，亦全是清新荷香。

　　「這裡正好看，就不看戲檯子，光看這一池的荷葉，也就夠了。說來也怪，咱家後頭小河裡，總也長些荷葉出來，卻就是沒有人家這裡的好看！」二丫頭擠在最下頭，卻是看得津津有味，又大發評論起來。

　　良兒挨在中間，點頭同意道：「是啊，後頭河裡的葉子，長得總是蔫頭搭腦的，哪有這裡的精神？顏色也差得多，看這些多麼水靈，又綠得生出油來。」

　　酒兒搖頭晃腦，有意賣弄起來：「你們哪裡知道？鄉間的荷葉，自生自長，誰是管它？生成怎樣就怎樣。這種地方，可大不一樣。首先種下去的藕就要千挑萬選，不是好的，不得入水。過後種下去，也是小心看護，水也是好的，下頭的泥也是好的，這才保證種出來的荷葉荷花看得過眼，鄉間哪有這些講究？只好看看罷了。」

　　書玉拍她一下，嗔道：「偏你就最多嘴多舌，知道是從府裡看來的，偏只說不夠怎的？外頭還沒唱起來呢，你這裡先就搶白了？」

　　眾人聽得笑起來，於是專心看外頭戲台上，小戲子們唱戲。

　　這門的位置不是太好，位於戲台左側邊，不過到底眼前沒了遮擋，卻也看得明白。

　　當下見那班小戲子們，一個個扎扮得長裙短袖，稱著蓮臉桃腮，咿呀之間，做張做致起來，看似嬌面花容，卻又遠了模糊難辨。

　　書玉看了半天，只不知那些絲竹之音而來？小小戲台上，不過幾個人唱來做去，卻不見有樂師在旁。

　　過後再向邊上看去，這才發現，原來那頭靠岸，泊著一舟錦帆絲纜，中間一班人在內打起絲竹十番。

　　書玉們這方點頭，又禁不自情地議論起來，說是這想得精妙，又不佔了上頭地方，好叫生旦們施展得開手腳，且又方便了樂師們，省得搬多少器具上那水檯子去。

　　這時檯子上，便又唱起不知什麼來，書玉只管聽著，其實是一竅不能的，不過嬌聲婉轉，聽之如子夜清歌，望之又如湘君遊戲，倒也挺有意思。

　　正當書玉看得有些呆住的，又被那戲聲搞得昏昏欲睡之時，忽然劉媽媽從帝捅了她手臂一下，又伸出個手指，向上面指去，示意書玉快看。

　　書玉茫然抬頭，順著劉媽媽手的方向看去，這下她猛地清醒了過來，你料上頭是誰？原來竟是高易雸，高太師的三公子！

　　他在這裡做什麼？書玉大驚！

　　他為什麼不能在這裡？轉念之間，她又想到，人家是貴公子，吃喝玩樂，應酬交際，不正是他的本業？！

　　只見這高三公子，正對書玉所在，位於戲台另一側邊，正與一群富家豪門公子哥兒們，團坐一桌，觥籌交錯到酒酣耳熱，身邊儘是清曲鑼鼓，笙清簧暖，又有不少妓家相伴，玉笑珠香，釧動釵飛，正鬧到開心處。

　　今兒這高三公子穿著一件雨過天青色，菖蒲紋杭綢直裰，遠看過去，尤顯清雅，他本自，生得眉清目秀，面如冠玉，唇若塗朱，又皆氣體高華，穿得一身雅淡，就更顯得人物出眾，玉樹臨風。

　　書玉見了他，便是只有他一人在了，癡癡望了半日，見有個小妓扭捏上前來，又端酒敬他，見他不肯接手就喝，便將整個人，身子都靠上來，慇勤勸酬，切切唸唸。

　　無恥！書玉明知這是慣例，還是看不下去，面紅耳赤之餘，心頭的酸氣，就不打一氣而來。

　　劉媽媽見此，又捅她一下，書玉不妨，且正在火頭上，嘴裡憋不住，一聲叫出來：「什麼事？！」

　　聲音之大，嚇倒了所有躲在門後看熱鬧的小分隊成員，一個個縮頭不迭，喜子趕緊就將面前屏門掩上，以妨露餡。

　　說來也巧，這時正好戲台上，一個小旦忽起高音，方才將書玉的聲音蓋了下去，並沒叫人聽見。

　　「小姐，你怎麼了？好好看戲，發出那麼大聲音做什麼？叫別人聽見了，可就壞了！」酒兒不明就裡，且正看得出神，被書玉這麼一攪局，不免有些抱怨。

　　「不想看了，咱們還是走吧！老是躲在這裡，跟老鼠似的，心裡不甘！既然不叫咱們出去堂堂正正地看，再好看我也不想看了，」書玉有些心灰意冷，其實是醉翁之意不在酒，還在於醋。

　　劉媽媽誤會其意，只當是小姐的自尊受到傷害了，當下就叫喜子：「伸頭出去，小心看看，喜旺過來沒有？若他在，叫領咱們出去就是了，小姐不願意了，咱們也是時候走了。」

　　喜子聽見，二話不說，將門拉開條小縫，仔細向外打探著。半晌，見喜旺過來，就輕輕喊了一聲，喜旺會意，抽個眼不見的，又將他們帶了出來。

　　「怎麼樣？看夠了吧？今兒來得，可是京中第一的，……」喜旺還要囉嗦，書玉卻無精打采，只略謝過他一句，垂頭喪氣地就回後場去了。

　　「小姐這是怎麼了？」喜子不明白，劉媽媽歎了口氣，便對他道：

　　「你這小廝，一點兒人事不知。你想，以往看戲，小姐都是在自己家中，老爺太太親命人搭了檯子，又有自家練得的，又有外頭請回來的，什麼樣戲看不得？且是坐在正席，什麼時候這樣偷偷摸摸過？如今失了身份，失了尊貴，倒好，躲起來，鬼鬼祟祟地看戲，你想，咱家小姐心裡，能是好受得了？」

　　她這番自以為事的解釋，倒真叫喜子有些聽明白了，於是也勸書玉道：「小姐不用著氣，不看也罷，外頭好玩的地方多呢，咱們這就出去，先在城裡好好逛逛如何？」

　　二丫頭和柱子聽見，眼睛就是一亮，到底還是小孩子，比起在這裡吃好東西，他們更喜歡城裡的新鮮玩意，聽見喜子這樣說，忙著就攛掇書玉快走。

　　書玉正好也想眼不見為淨，管他跟誰調情呢，哪怕跟一個團的人，我看不見也就罷了！

mwyife · 發表於 2014-9-21 22:59:56

本帖最後由 mwyife 於 2014-9-21 23:03 編輯

第一百零一章搶購

於是小分隊準備撤退。書玉心想，到底是顏公子請來的，就算走，也該跟人說一聲才是。只是奇怪，這少東家人哪兒去了？

　　平日裡，不想他出現的時候，他每每怪異出現，如今要人現身，人就是死活不見。

　　於是便問喜旺，回說不知道，外頭又忙，趕緊要出去伺候客人的。喜子忙對其招呼幾句，喜旺又按老規矩，私下裡塞給喜子幾個上好的桃子，說是席間剩下的，好好的沒動過，就叫撤了下來。

　　二丫頭轉眼就摸了一個，預備啃起來，倒是酒兒多了個心眼，讓她揣進懷裡，別人叫看見了，連累喜旺，尤其那個叫許財的二掌櫃，叫他看見是更加的不好。

　　既然東家不在，書玉也沒了辦法，只好走吧，反正這裡也無人招呼自己。

　　走到後門口時，又正撞見旺二，正蹲在地上，收拾乾蕨菜，預備過水。書玉又問他，可見過東家？

　　回說沒見，不過剛才聽門口人說，一早就走了，怕是今兒不回來了。

　　書玉點頭，也好，省得多說廢話，她跟老闆說話，總是提著心吊著膽的，沒個自然狀態。

　　「對了喜子，明兒多送些蜜漬果子來，今兒有幾個客人說好，要多帶些家去，我們這裡存的不多了，只怕明兒席間接不上。」旺二突然想起一事，遂對喜子道。

　　喜子點頭，書玉大喜！原來真有賞識自己的人！知已呀！

　　「旺二。知道是誰要走了我們的蜜漬果子？」書玉趕緊上前細問。

　　「旺二，那些蓮子去了心沒有？我這裡現等著下鍋煮湯水呢！」後頭不知誰叫了一嗓子，旺二不及回答書玉的話，應聲就向裡頭走去。

　　書玉只得算了，也罷，管他是誰呢！哪個客人不是一樣？想到這裡，她又高興了起來。

　　二丫頭搶先就爬上車去，將自己藏在座位下的那隻，裝有糖制蟋蟀的紙匣子尋了出來，左手緊緊抱於懷中。右手從懷裡將那只早已收好的桃子拈了也來，又將身子端正坐著，目不斜視。看向前方。

　　書玉一見就樂了，於是道：「你們看，二丫頭都準備好了，咱們也別叫她空等了，走吧！」

　　於是眾人依次上車。按來時次序坐好，喜子手裡鞭子高高揚起，馬兒嘶叫一聲，車子緩緩向前行去。

　　酒兒已是憋了半日，這時便開口了：「小姐，我想去北四條巷裡。那家有名出售各式花緞子荷包片，汗巾子的老趙家，看看新鮮花樣。就不買。也看個熱鬧，知道城裡最近流行什麼樣的花色，也是一樂。」

　　書玉盯住她笑了，點頭道：「我知道你，你已是想了許久了。說句實話，連昨兒晚上說夢話。還提到這個呢！劉媽媽，你可聽見沒有？」

　　劉媽媽一本正經地配合書玉道：「可不是說？原來小姐也聽見了？我只當我老婆子睡不著，只我一人知道呢，說起這個來，小酒兒，你要的花樣也太複雜了些，一塊汗巾子罷了，要有那許多花頭？顏色也要得巧，小姐你可聽清了，我記得是……」

　　酒兒臉紅紅地上了當，急忙開口為自己辯解，道：「我也知道，紫色上頭繡些葡萄，是不太顯的，可是沒法子，我看那紋路花樣，就不顯出來，我自己心裡看著，也喜歡些。」

　　書玉沖劉媽媽擠擠眼睛，兩人相視，哈哈大笑起來。

　　酒兒這才明白過來，原來是書玉和劉媽媽和伙起來，套她的話，取樂呢！

　　「哎呀小姐，你也這麼壞起來了！酒兒想塊帕子罷了，小姐就這樣調笑人家！」酒兒將腮兒鼓漲起來，嘴也翹得老高。

　　書玉上去刮了一下，笑道：「行了，咱家油瓶有地方掛了，省得老也找不著。」

　　二丫頭聽不明白，忽閃著眼睛，邊啃桃子邊問：「掛哪兒？」

　　良兒偷偷笑了，拉住小丫頭，不叫她再問。

　　喜子和柱子自然也聽見這裡說話，柱子也在啃著個桃子，便問喜子：「哥，我也不明白，好好怎麼說到油瓶上去了？這可是個寶貝物件，到底要掛去哪裡？」

　　喜子笑得不行，手裡加勁，馬兒得了信，也自跑得飛快，滿車的笑聲，再合上吃桃子的吸溜聲，叮裡當朗，響了一路。

　　到了地方，酒兒眼瞅就興奮起來，瞬間就不再生氣了，笑容也忍不住地崩了出來，待到喜子停下車來，將簾子揭開，她第一個衝了下去，喜子笑著搖頭，因對書玉道：「小姐，這丫頭以前就是這樣？你二人這性子，倒該換個個兒才好。」

　　劉媽媽在他頭上敲了下，小聲道：「知道你是恭維小姐，可叫酒兒那丫頭聽見了，你就吃不了兜者走呢！」

　　喜子將嘴努去一邊，笑對劉媽媽道：「沒事，媽媽且看那邊，那丫頭如今哪還有空理我？魂都叫那些東西勾走了。」

　　書玉滿心好奇，跟在劉媽媽後頭下來，過後又將二丫頭接抱下來，良兒拉住柱子，只說這裡坐坐就好，不下去了。

　　書玉知道，她是怕見了，心裡癢癢，忍不住花錢，因此笑道：「去看看怕什麼？來都來了，不然回去你娘問起，來城裡一趟，見了什麼好物，你怎麼回呢？不能總說東平樓裡菜好吃吧？走走，一起去！」

　　二丫頭拉著書玉的手，一蹦一跳地向門裡去，剛進得門內，就被人來人往的盛狀驚了一跳，過後向書玉身後躲了多，小嘴撇撇地道：「這裡又不是酒樓飯莊，更不是糖人店，怎麼也這許多人？擠也擠不進身子去，不好玩，我還是走算了。」

　　良兒忙從後頭推住不叫走，又把她抱起來，坐於柱子肩頭，二丫頭笑了，這才願意跟著進去。

　　書玉見櫃檯前擠得滿滿，料想自己是沒這個本事搶去頭裡了，卻見酒兒的背影在人群裡一閃而過，很快就衝到了最裡面。

　　「這丫頭！我從來不知，她竟有這樣的好身手？不叫她去做護院實在可惜，埋沒了人材！」書玉遠遠看著，感歎不已。

　　劉媽媽嗤嗤笑著，亦道：「可不是？也不知這些有什麼好的？再精緻，也不實用，如今咱們身上不過如此，若配上這，」說著，伸手出去，一通亂指，「銀條紗挑線香袋兒，閃色芝麻花銷金的帕子，還有這個，紫羅遍地金鞋面子，小姐你說，都將這些穿戴了出去，還能上山，采山貨麼？」

　　書玉被她描述出來的場面，逗得咯咯直笑，二丫頭見她笑，不知何事，卻也高興，因想起了自己今日所獲，也就跟著傻笑了起來。

　　這裡眾人正自得其樂，那頭酒兒滿面通紅，一身臭汗地從人山中殺開一條血路，手裡捏著一方嫣紅色汗巾，喜孜孜地沖這裡喊道：「看哪看哪！說是今天剛到的杭貨，蘇州的繡工，你們看看，這上頭折枝海棠花紋，繡得多麼精細？還有這方勝地兒，一個方勝兒裡面還有一對兒喜相逢呢！」

　　書玉被她說得，立刻頭就暈了一半，過後將那玩意接於手中細看，馬上又暈了另一半。

　　這手工也太精緻了吧？！

　　說起來，現代科技工藝和古時人手工藝，那差得不是一星半點，尤其是刺繡這種帶有藝術氣質的活兒，機器就是比不上人手，高人繡出來的東西，匠氣全消，靈質突顯，就讓書玉這種全然不懂之人來看，也是能辨得出好壞的。

　　「這物件果然是好，也難怪這裡搶成這樣，我說呢，門口連個招牌也沒有，哪裡想到裡頭有這般洞天？」書玉由衷感歎。

　　酒兒笑得見牙不見眼，道：「早前在府裡時，我就聽人說過，外頭店舖裡有的，這裡有，外頭見不到的，這裡也有，尋常人不知道罷了。不是說吹，京城裡許多大店舖子裡，也不見得有他這兒齊全呢！」

　　劉媽媽點頭，歎道：「看上去的確好，就比小姐繡得差不多了，也就難為這繡工了。」

　　書玉聽後，眼珠子險些嚇滾於地，天神！又來？她看看自己上次被燙的地方，心想難不成這回換另一隻手？

　　「小姐如今哪有工夫？就光看住我們幾個，忙也忙不過來，再者也沒有好料子，針線也不全，難不成叫小姐往那麻布上繡百蝶穿花麼？」酒兒嘴快，卻是幫了書玉一忙。

　　劉媽媽笑了，遂對她道：「你是好了，買到心水的寶物了，這裡還有幾個杵著呢，怎麼樣？沒給我們捎帶些什麼？看那架勢，除了你，我們也沒人能擠得進去。」

　　酒兒沖眾人聳了聳肩膀，無奈道：「就這一條，還是從別人手裡搶來的，我是拼了命去的，也只得到這一樣罷了。」

　　書玉怕眾人失望，忙開口安慰道：「沒事，沒事，這本就是你的心水之物，我們得不得的，無所謂。」

　　柱子喜子亦點頭，二丫頭更不在意，她有糖蟋蟀就夠高興的了，劉媽媽也是一樣，並無所謂，倒是良兒，嘴上不說，面上卻略有些失落之情，隱隱浮現。

mwyife · 發表於 2014-9-21 23:00:14

本帖最後由 mwyife 於 2014-9-21 23:04 編輯

第一百零二章看熱鬧

書玉將良兒失望之情看在眼裡，心想到底她還是個女孩子，這樣花花綠綠的物件，但凡見到了，她怎得不愛？

　　不過也是沒法子了，書玉有些為難地看看前面的人山人海，這情形，自己實在有心無力呀！

　　不料正在此時，酒兒哈哈大笑起來，雙手叉腰，滿面紅光，得意萬分，動靜之大，令身後許多忙著挑選搶購的丫鬟婆姨們，都忍不信回頭來看，這人到手一條汗巾子，就瘋了不成？

　　酒兒理也不理那些人，伸手從懷裡掏出一把東西來，揚過頭頂，沖小分隊成員笑道：「你們看，這是什麼？我酒兒什麼時候忘記過你們？」

　　這丫頭！書玉也笑了，調皮！不過麼，也算可愛。

　　後頭人本是看熱鬧的，卻見酒兒這裡物件也眾，當下有些人潮湧動，頗有過來奪取之意，書玉見勢不好，拉過酒兒，大喝一聲：「撤！」

　　好容易安全回到車上，書玉等人正自驚魂未定，酒兒已經開始分派她的勝利果實了。

　　「這條帕子好，玉色點花，邊上這朵牡丹最叫人喜歡，看這粉中透紅的，嘖嘖！」酒兒說起來頭頭是道，書玉聽得稀里糊塗。

　　「小姐，這就是酒兒特意為小姐挑的，牡丹麼，這裡還有誰配得上？聽老趙家那碎嘴婆子說，這是顧繡，乃露香園主人親手所繡，本來到不得世面上，只應他與那主人交情深厚……」酒兒啪啦啪啦說了一堆，書玉聽到後頭，已知是噱頭，但凡交情深厚四個字出現，那就差不多等於在說，我在騙你了。

　　不過帕子是好帕子。底料是上好的杭緞，細膩柔滑自不必說，顏色正宗，玉中閃帶微光，於車窗下透進的陽光中，泛出湖水一般的波色來。

　　繡工更是出色，本自帕子不大，上頭點花更是小巧，且在四邊細心綴上細粒大的大紅金線交織而成的鳳凰結，也許這在當時並不稀奇。可已叫書玉看呆了。

　　從酒兒手中接過這小小羅帕，書玉莊重而恭敬，如同從女王手中受勳一樣。

　　當下酒兒依次分發。喜子和柱子一樣，一人一條玄色頭巾，簡單花樣，不俗選料，邊上皆銀條紗挑線。又鎖出山水紋樣來，望而清淡閑雅。

　　二人皆說太過貴重，平常農家，哪用得上？

　　酒兒瞪過一眼，道：「平常是用不得的，可如今咱們也算東平樓的人了。牙祭也吃過了，以後少不得常來這裡，若總是邋裡邋遢。頭上連塊絔頭也不打，叫別人看了笑話不說，自己也先就失了面子，也叫東家臉上過不去，不好看。」

　　書玉心想有理。尤其許財這樣人物，慣會狗眼看人低。打扮得好些，的確也長些自家志氣。

　　給劉媽媽的則是一條秋香色腰帶，萬字不斷頭紋花樣，一支銀色老梅獨立其間，又有如意結點綴，劉媽媽樂不可支，只說還是我酒兒知我心意。

　　良兒與酒兒自家一樣，一條汗巾，不過是桃紅色的，上頭幾支梨花開得正好，又有彩蝶穿梭其間，振翅翩翩，欲飛欲出，點綴的則是雙喜結。

　　良兒先是緊緊將其捏於手中，過後又怕把這珍貴的料子捏皺了，趕緊再攤於手中，細細摸索，口中不住道：「真軟，真滑！」

　　酒兒像隻驕傲的小公雞，書玉看她這樣兒，心想若要給她插上尾巴就好了，也看看翹上天是怎麼回事。

　　最後就輪到二丫頭了，她已是扳著手指，撅著嘴等了好久，這時見酒兒拈出個小香袋出來，立刻臉色轉陰為睛，喜歡地叫了出來：「這是給我的？真好看！」正好桃子吃完，右手空出來，這就接過來，把玩不休。

　　酒兒更道：「豈止？還有你娘的呢！」說完晃晃手裡一對鞋面子，二丫頭卻不及看了，因那香袋實在好看得緊。

　　皆大歡喜，酒兒渾身舒坦，方才得空，再將自己到手的汗巾品鑒細賞一番。

　　路過稻香村時，書玉特意叫停車，買得新鮮果餡餅幾盒，預備回去，分給老九根他們。

　　「人不來，禮不空。」書玉對大家解釋道，眾人自然明白，也無二話。

　　今日任務已畢，午後陽光燦爛，書玉靠於窗邊，沐浴其中，聽著耳邊馬蹄得得，直向城門外奔去，心裡輕鬆不已，回家嘍！

　　出城門不久，書玉便有些昏昏欲睡起來，車上其他人也都顛三倒四地趴了下來，累了，倦了。

　　「不好！」喜子一聲大叫，讓正與周公約會的諸位，立時有些清醒過來，什麼事不好了？！

　　書玉竭力將粘在一處的眼皮撐開，腦子還有些跟不上些的，說話慢悠悠道：「喜子，怎麼了？」

　　喜子將車停下來，苦著臉從車板下拎出一籃子東西來。

　　書玉一見，驟然醒悟，呀！這不是早起特意採下來，預備給東平樓夥計們甜甜嘴的，桑樹果子嗎？

　　都是許財這傢伙害的！書玉生氣地想，要不是在門口遇到他，吵了一架，自己忘性也就沒這麼大了。

　　「怎麼這許多人，就沒一個想起來？壞了，白瞎這麼好的東西了。」劉媽媽有些心疼，有些可惜。

　　酒兒點頭附和，歎氣道：「這已經出了城門了，眼看也不早了，又不能再回去了。」

　　良兒也道：「看果子有些蔫了，若是回去，只怕做蜜漬也不好了。」

　　書玉這時已完全清醒過來，腦子轉得飛快，當下就問喜子道：「這裡離你說的那個小鎮還有多遠？」

　　喜子反應過來，咧開嘴笑了，道：「不多遠了，再過半個時辰就到了。」

　　書玉手一揮：「上車，去小鎮！果子賣相尚存，咱們就是吆喝看看，能賣得多少是多少，總比帶回去廢了好！」

　　眾人嘴上皆說這主意甚好，心裡卻都在想，好哎！又可以去鎮上逛逛了！

　　書玉裝作看不住小分隊各分員竊喜的模樣，其實自己的嘴角也有些hold不住的意思，直向上翹去。

　　待到得鎮上，喜子便向上回，自己初次兜售栗子的地方駛去，車正走得急，卻忽聽得外頭一陣人聲喧嘩，書玉將頭伸出去一看，原來有人在街上吵架。

　　說來也奇怪，二個人吵架，偏就有那許多人看，是生意也不做了，應酬寒暄也不提了，家裡飯也可以等等再做，菜也可以過會再買，總之天大的事都邊上放放，咱就看熱鬧要緊。

　　當下街道上就叫這二人引起的糾紛，堵了個水洩不通，裡三層外三層，比那賣小玩意的老趙家還要人山人海的厲害。

　　說到看熱鬧，那怎麼能少得了咱們書玉小姐呢？再說了，女人的天性就是好八卦，反正車也走不了，不看白不看不是？

　　「喜子柱子，你二人將車看好了，那什麼，咱們下去瞧瞧。」書玉一聲令下，劉媽媽酒兒良兒二丫頭，一幫娘子軍嗖地竄下車去，直奔熱鬧中心而去。

　　「你這人有沒有信用？你說你大姨來了就不用做生意了？咱不是早說好的？你說話敢情就是放屁？那嘴不是用來正經說事的？」聽這聲音，這就是其中一位主角了。

　　「你這狗腿材子，說誰嘴頭放屁？你爺爺我怎麼說話不當事了？當初我沒與你說定？若到時有事，煩你另請高明，你貴四自己摸摸良心，我六麻子是不是這樣說來？」

　　「你這麻子休於這裡稀里打哄，做啞裝聾，這話不是套路？哪個定話時不這樣提一句？人人都知道不過意思罷了，哪裡就當真了？若都當了真，要這花紙頭做什麼？」

　　聽到這裡，書玉彷彿覺得自己看到，遠處人群中心位置，有片白紙飄過，轉瞬即逝。

　　「契是死的，人是活的，我家中有事，不行嗎？難不成我家裡死了人，我還帶個白帽子去你府上做菜不成？」

　　壞了，書玉一聽這話就知道，高潮來了。

　　果然那個貴四惱了，上來就動手，伸手就朝將那麻子臉上抓過去，人群裡爆出驚歎，叫喊，還有諸如：「哎呀，這邊，叫你抓這邊！」「你看這貴四，他本自是個麻子了，你打臉做什麼？」

　　人潮洶湧，亂成一鍋漿糊，幸好書玉們人在外圍，波及不到，不過也看不到中間的好戲就是了。

　　打了一會，估計雙方勢均力敵，誰也沒撈到好處，於是復又回到談判中來。

　　「麻子我告訴你，我家千戶說了，你要不去，拖也拖得你去！你可別給臉不要臉！」

　　「貴四我也告訴你，我姐姐是全員外家裡小姐的養娘，你只管拖我，到時候叫員外跟你說話！」

　　「我呸！」

　　「我呸你！」

　　書玉笑了，原來這裡吵架也流行復讀機呀？！

　　「你以為你抬個全員外出來我就怕你了？這裡誰不知道你是想要漲價？還什麼大姨，笑也笑掉牙了，你大姨幾十歲人了，還出得了門嗎？是你上門抬呢，還是叫你姐姐自己去背呢？」

　　「滾！我家的事幾時輪到你來操心？死遠點！既然要請客做面子，沒有銀子成什麼事？現在與幾個月前不是一個行情，我如今是翠海莊的頭等大廚，你想少花銀子多辦事，這不是佔我便宜是什麼？想占也行，不過也得我點頭才能作數！」

mwyife · 發表於 2014-9-21 23:00:36

本帖最後由 mwyife 於 2014-9-21 23:04 編輯

第一百零三章撿漏

聽到這裡，書玉大約明白了，貴四替自家主人定了個廚子，大概家裡要請客，可是現在廚子身份漲了，價錢有所波動，矛盾就來了。

　　「你這麻子，少在這裡呆裡撒奸，說長道短，白紙黑字，清清楚楚明明白白寫定下來的事，就憑你一張嘴說翻了不成？你信不信，我這就去縣裡公堂上，告你一狀？！」

　　「哈哈！」麻子聽了貴四的話，不驚反笑，「你這呆子，怪不得人說侯千戶現在老了，世事也弄不分明了，原來是真的，奴才如此，主子也好不到哪裡！你怎得不知，那縣令黎大人，是全員外的好友相交？就黎大人現在住的宅子，那還是全員外借出來，送於他的呢！你去告呀，你去試試呀！你若不去，我倒要先拿帖子，送你進去，叫黎大人好好賞你幾棍子呢！」

　　書玉心裡有些不平了，狗仗人勢！不過是自己姐姐做了人家小姐的養娘，就搞得自己成了員外似的！豪奴奢僕！她想起高易雸身邊那些長隨，愈發氣得不行。

　　那貴四聽到這話，大失打擊，一時竟也無話可回，倒叫那麻子更加得意起來。

　　六麻子見自己一番話，果然說得貴四收口不得言語，自感大為風光得意，嘴頭子愈發不客氣起來：「常言道：火到豬頭爛，錢到公事辦。你回去叫你家千戶說一聲，要請我六麻子，那沒有個三四十兩就不必來說話了。如今全員外的公子，偏就最愛我的一道鵝鮓。見天就來，一日不吃也使不得。你說說看，我為你這區區二十兩，誤了全公子的口食，怎麼說得過去？就提早一天弄出來，你也得給個加班費不是？」

　　好傢伙！書玉聽得直搖頭，這話也說得出口？所謂鵝鮓不過是醃漬肉品，也就是醃鵝罷了，還用得些加班？拿出來切不就好了？

　　貴四情知這不過是托詞罷了，卻被人家壓住了氣勢。實在回不上話。

　　當下圍攏起來的閒人，見這裡勝負已定，再無架可吵。亦無熱鬧可看，遂一哄而散，三兩而去。

　　書玉卻是不走，於是正好見著二位主角，那六麻子紫糖色方臉上。果有不少麻子，卻是滿面春風，一付小人得志模樣，連帶著麻子們也都閃出油光來。

　　貴四卻是垂頭喪氣，醬色長臉上，陰得直能滴下水來。嘴裡直說晦氣，如何回去交代？後天就是請客的日子，廚房裡一切都已備好。打下手的小夥計也請了幾個，就是少個說話掌勺的人。

　　六麻子見他這般，愈發得了意，心想這筆歪財賺是賺定了的，除了自己。這滿鎮上還有誰敢接這筆生意？且小鎮上也出沒幾個出名的飯莊子，能叫得出號的。也就是自家的翠海莊了。

　　想到這裡，這麻子大笑三聲，也不看貴四一眼，知道煮熟的鴨子是跑不掉的，也不多廢話，當下轉過身去，逕直走了。

　　貴四自是愁眉苦臉，也沒法子，見人走了，自己收起那紙無用的契約，也準備回去。

　　「且慢！」忽然有人叫住他，聲音不大，卻十分清脆可人。

　　貴四回身一看，幾個高矮不齊的女子，正站在自己身後，皆包著頭看不清楚眼眉，不過聽聲音，剛才那句話，正是出自她們其中一人。

　　「叫我何事？」貴四的回答有些不耐煩，也難怪他，實在人家心情不好。

　　書玉笑盈盈上前來，先有禮數地問了聲好，過後才道：「才聽小哥話裡意思，莫不家中有事，要請廚子麼？」

　　貴四見提起這事，心裡更是不痛快，懶得說話，哼了一聲，抬腳就想走。

　　「小哥且慢！剛才那位大廚不行，貴府不能另請高明麼？為何要當街與其爭執？難看不說，我聽剛才那話，只怕也不中用，白白討了沒趣。」書玉還是滿面笑容，卻上前一步將人攔住，不讓他走。

　　貴四來了氣，這小娘子是怎麼回事？哪壺不開提哪壺是不是？嫌自己剛才還被奚落得不夠是不是？

　　「哪裡來的碎嘴小娘？廢話怎麼那麼多？這有你什麼事？你攔住不叫我走是什麼意思？莫不你跟我回家下廚麼？！」

　　「小女子正有此意！」聽見貴四的話，書玉笑得愈發燦爛，她可不就是這個意思？

　　貴四傻了，小分隊的娘子軍也傻了，小姐這是要做什麼？怎麼一下從山貨商人，跳到人家廚房裡去了？

　　「小姐不可！」劉媽媽趕緊從後頭上來，將書玉拽回自己這裡，又悄悄道：「這事不是玩的，不可兒戲對待！」

　　誰說是兒戲了？書玉亦回身過來，一臉正色對劉媽媽道：「姑娘我是認真的！」

　　才說過這一句，書玉驚覺有人從自己身邊快速溜走，她隨即反應過來，是貴四！

　　「小哥留步！」書玉顧不上對劉媽媽細說，這就快步上去，又將貴四阻在頭裡。

　　貴四惱了，這人有完沒完？

　　「我看你是個小娘子，俗話說，好男不與女鬥，方才不與你計較！你怎麼就是偏與我糾纏不休？快快讓開，我家去還有事呢，那死麻子不肯，我還得再請人去，你這裡杵著當什麼廢柴？誤了我正事，看我家千戶老爺來收拾你哩！」

　　一聽這話，別人尚可，小酒兒卻惱了，收拾誰？我先收拾你吧！

　　書玉見酒兒張口，情知不好，趕緊將她推去劉媽媽那邊，自己又搶著說道：「小哥別生氣，我沒與你玩笑，我知道你沒處去尋廚子，便替你想出個主意來，不知你想不想聽？」

　　貴四一聽，這話倒還想樣，不管行不行，聽聽倒也沒有壞處，於是換付臉色，客氣問道：「怎麼？想必小娘子有相熟的廚子？離這裡可遠？」

　　書玉眼睛笑瞇成一條月牙兒小縫，答道：「不遠不遠，近在眼前而已。」

　　什麼？！這話一出口，除書玉外，在場所有的人都受驚不小，貴四不必說了，就連一向幫她撐場子的酒兒也有些看不下去了。

　　「小姐小姐！」酒兒拉拉書玉衣角，「這玩笑開不得，人家不知請多麼大的場面呢，咱們如何使得？」

　　書玉且不答話，卻是胸有成竹。

　　才她聽貴四與麻子吵架時，已從看熱鬧的閒人口中得知，這貴四是鎮上候千戶的家僕，這候千戶因要招待遠道而來的一位老友，家中原有廚娘又告病家去，無人料理，特意幾個月前就定下這麻子，要他過來一日，做些精緻美食，以酬友情。

　　麻子原是翠海莊二廚，不知怎麼的，最後叫他升上一把手，行政主廚，人也跟著張揚跋扈起來，見貴四拿著舊約上門來請，坐地就要起價，這才吵了起來。

　　「我知道，候千戶是要酬請老友，請那麻子過來，也是為了菜餚精美，且有特色，好與家中一般小食區別開來，對不對？」書玉見張了個大嘴，總也不說話，便又向前一步，細細分析起來。

　　「若是出去下館子，未免顯得外道，不配千戶與老友之交情，只在自己家中，雖不必金齏玉鱠，卻也望珍饈美味，又有這地方上特色，才能叫老友不枉長遠這一趟，小哥，不知我說得，對不對？合不合千戶心意？」

　　貴四嘴上說不出，可心裡不住點頭，老爺確實是這麼個想法沒錯。

　　不說就是默認！這是書玉一向的信條。

　　於是她又往下說道：「既然如此，那小哥眼前就是千戶老爺酬友宴的最佳人選！」

　　貴四總算被她這句話，打醒過魂來，他上下將小分隊打量了個遍，不便有些鄙夷地問道：「最佳人選？就你們？你們以前是哪位大人府上廚娘？做過多少道菜的席面？最拿手什麼菜？有人舉薦沒有？」

　　「全部沒有。」書玉回答地十分乾脆，貴四聽了，亦十分乾脆地掉頭就走。

　　什麼都沒有，空手套白狼呢！貴四腳下加勁，急著離開，心想好一夥女騙子，當我三歲小孩呢？就算我眼下急著要找廚娘，也不能白白上了騙子的當吧？

　　「小哥，你走是走得，可若這樣回去，候千戶的事怎麼辦？」書玉這下不追了，卻輕輕拋下這句話，看對方如何。

　　果然，貴四不走了，有些猶豫，到底還是停了下來。

　　「可你們什麼也沒有，要我怎麼信你們？空憑一張嘴？」忽然他轉身過來，氣沖沖地爆發了。

　　「你們剛才也看到了，我已是被人騙過一回了，難不成還要再受一回？」

　　書玉輕輕笑了：「有契約又如何？你才也說了，不也一樣被騙了？」

　　貴四更氣：「那你們幾個，如何證明自己是有手藝的？能做得好菜？」

　　書玉立即接話：「明兒我們親上門去，試做一桌於千戶老爺品嚐，若使得，就留下，若不使得，老爺也不得吃虧。」

　　貴四想了想，死馬當活馬醫，這樣倒也不壞，最起碼，回去能對老爺有個交代，再者，騎驢找馬，先讓這幾人去試試，自己再出去找，也好有個底。

mwyife · 發表於 2014-9-21 23:01:14

本帖最後由 mwyife 於 2014-9-21 23:05 編輯

第一百零四章回家

「若是這樣，倒也可以。我且將地址告訴你們，明兒午後，你們就來，晚間做一桌全席，給老爺嘗嘗。」貴四拿定了主意，遂開口道。

　　書玉當即將他所說記下，貴四便走了。

　　劉媽媽見人走開，隨即就說開了：「小姐，今兒這事，媽媽我不說是不行了，你唯實也……」

　　書玉噓了一聲，又道：「且別忙著教訓我，媽媽，咱們先將桑葚賣了再說。」

　　劉媽媽一想也對，這也是正事，又見街上人多，也不好說得，知道小姐是要面子的，也就生生將話憋回肚子裡。

　　於是書玉們回到車上，喜子柱子已是等了半天，柱子就問良兒：「姐，我見人散去好久了，你們怎麼才來？」

　　良兒為難地看看書玉，不好說得。

　　劉媽媽開口了：「快走快走，賣完走人！」

　　柱子見她口氣不好，不知是誰得罪了，又見眾娘子軍面色皆有些陰沉，不敢再惹，遂識相地噤口不言。

　　到了集市上，這時已近晚市，買得人少，賣得人也少，都趕著要回家去，見人上來就急巴巴地兜售。

　　好在書玉們來得也巧，正碰上個婆子，說是什麼人家小姐的跟班，書玉一聽便知，應當是青樓人家無疑了.

　　這個包頭蓋臉的婆子，上來就問價錢。

　　「正好，我們大姐正想這個吃，我就包了這籃子，多少錢？」婆子問。

　　書玉有些犯難，這怎麼要呢？要多了，怕將人家嚇走了，少了，自己又不甘心，好在喜子上來幫忙。說了個差不多的價錢，那婆子自然先是不肯，討價還價一番，到底還是要了。

　　幾十個錢，一籃果子脫了手，書玉將錢捏進手中，攥得緊緊的，直到擠到汗來。

　　回到車上，劉媽媽見總算得了機會，這就開火了：「小姐。如今你不讓我說我也得說了，你今日也太過莽撞了！這廚娘的事是好幹的？小姐你沒經過事，哪裡知道許多？白應了人家。到時候做不出來……「

　　書玉打斷她的話，回道：「做不出來？為什麼會做不出來？我們在小院裡，做得還少？哪一日不是自己做得？又哪一餐做壞了？」

　　酒兒這回也不能幫著書玉了，她替劉媽媽回道：「小姐，咱們做的事。如何能與廚娘相比？農家小菜，也上不得檯面，千戶不是什麼大官，可到底不是老九根他們那樣人物，咱們的菜，如何入得了他的眼呢？」

　　書玉從容不迫回道：「如何不得入？東平樓少東家。顏二爺還吃過我的菜呢，不也一樣說好？他與候千戶相比，也不算差了吧？既然他能吃得。為何候千戶吃不得？」

　　這世間事就是這樣，撐死膽大的，餓死膽小的！書玉想，不過就是給兩位老人，燒一桌子好菜。讓他們吃得滿意，適口充腸罷了。又不是做滿漢全席，有什麼難處？

　　見酒兒和劉媽媽有些被自己的話說動，書玉心下安寧一半，又道：「再者，你們才也聽見了，食料是現成的，人家已經預備下了，打下手的人也有，不過就是要咱們一個手藝，火候工夫罷了，這有何難？」

　　聽見這話，劉媽媽突然想起，對呀，咱小姐是天賦異稟之人呀！於做菜調味上，小姐是不同一般，異於常人的呀！

　　見劉媽媽和酒兒還不開口，書玉心下那一半也安寧了，她將嚴肅之情褪去，換上笑臉來，拉起酒兒和劉媽媽的手道：「我知道你們是擔心我，擔心這樁生意。可媽媽，酒兒，你們想想，自打咱們出了府以來，什麼事不是搞自己闖出來的？東平樓不也一樣？若不試，怎麼知道不行？退一萬步說，就算不行，人家看不上咱們的菜，咱們也沒什麼損失，不過費半天勞力罷了，這又有何難？」

　　劉媽媽再也沒什麼話可駁，酒兒更是掉轉方向，又攏回了書玉身邊。

　　「小姐的話，實在有道理，媽媽，咱們就依了她吧。小姐看的書多，大道理知道得也多，我聽小姐的話，總是在情在理，一樣不錯，媽媽你看呢？」酒兒開始拍起馬屁來，試圖彌補剛才忤逆書玉的過失。

　　劉媽媽禁不住笑了，便對酒兒嗔道：「小姐的學問自然是好的，說出來的話也是有理的，這不必說。只是有人的馬屁，也實在拍得好，酒兒你說呢？」

　　酒兒笑了，恬著臉道：「我就哄哄小姐高興，媽媽何必這樣計較。」

　　眾人笑起來，良兒本是一意隨從書玉的，二丫頭更不必說，只管看著兩隻手裡緊拽的玩意，哪裡還管其他。

　　再說家中，皮家娘子和良兒她娘已是等得心焦，原說不過去城裡用過午飯就回來，不想就此去了一天，看看外頭日落西山，方才見人回來。

　　書玉小院此時無人，喜子便駕車，先去良兒家中，因留守部隊都在那頭。

　　二丫頭一見親娘，飛也似就撲上身去，又是炫耀手裡的好東西，又是不住口的嘮叨東平樓的好飯菜。

　　「還有人在水上唱戲呢！」皮家娘子聽著自己丫頭小嘴吧啦吧啦，絮叨個沒完，眼睛就先笑得沒了形，過後見到酒兒送上來的鞋面子，見是紫羅色，遍地金，又用綠紗線鎖出雲頭來，簡直就叫心花怒放了。

　　「你說你們，自己買就算了，也是城裡跑一趟，給我帶什麼？不過確實好看，到底跟這裡不一樣，看這雲頭，多麼細緻？只是可惜個了的，我這身份，穿了也顯不出好來。」皮家娘子又是喜歡，又是捨不得。

　　書玉推推她，玩笑道：「好看不就行了？難道成天就許穿這布鞋，不見腳趾頭風光一回？」

　　皮家娘子笑道：「小姐說得也是，我這雙大腳，一年到頭也不得閒過一刻，如今就犒勞此地，也不為過。」

　　二丫頭依偎在她身邊，一派天真，指著皮家娘子腳上有些開了口，綻了線的鞋面就道：「娘，明兒你就做出來，把這舊的換了去，咱們下回去東平樓吃飯，你就穿上，好不好？」

　　皮家娘子敲她一下，道：「才吃一趟回來，這肚子裡的食兒還沒消化乾淨了吧？這就又惦念上下一頓了？」

　　良兒這時已將書玉備下的果餡餅拿進屋去，柱子緊隨其後，見自己娘親正靠坐在床上，眼眉處全是笑意，口中問道：「柱子，良兒，回來了？」

　　二人笑著應了一聲，柱子接過良兒手裡的餡餅，遞上到娘手中，這婦人不知何物，先是一驚，過後摸出大概來，復又笑了。

　　「必是城裡的什麼好吃食！柱子，良兒，你們也太會花錢！這東西值多少個錢？你們平日裡辛苦，好容易省下幾個來，怎麼白白花到我老婆子身上？」話是這樣說，可婦人臉上笑意漸濃，看得出來，是真心歡喜的。

　　書玉外頭聽見這話，趕緊替二人解釋道：「他們沒亂花，這是我買得，請大傢伙嘗嘗，雖不得去城裡，好歹也算長個見識。」

　　眾人你看我的，我看你的，正在熱鬧時，皮老怪和大小子，並老九回來了，未進院門就聽見歡聲笑語的，又見車停在自家院子門口，知道必是書玉們勝利歸來，別人也罷了，老九根先就吆喝上了：

　　「怎麼？去了趟城裡，喝了東平樓的酒水，樂得就上了天了？找不著北了吧？你們是不是忘事了？那雞還在外頭呢！」

　　劉媽媽一聽，壞了，真忘了還有這群寶貝呢！眼瞅太陽就要下山了，這雞不趕回去，全散在外頭還得了？別的且不說，孫老太太的吐沫星子就能將這裡眾人淹死。

　　「我，我回去趕去！」劉媽媽丟下這句話，拔腿就向家中直奔。

　　皮老怪呵呵笑起來，大小子也樂了，忙叫住劉媽媽，道：「媽媽別聽九根大叔的，他哄你呢！剛才他就已經把雞趕回籠去了，還跟孫老太過了數，雞蛋給過付她了。」

　　劉媽媽這才放下心來，卻反身瞪著老九根道：「你這老行貨子，嘴頭上也不帶個把門！好好的嚇我做什麼？不知道那群雞跟我孩兒一樣？我這一天受得驚嚇已是夠了，你還要來？！嚇死我得了！」

　　書玉聽見，一聲不吭，知道她還在為候千戶那事，鬧不痛快。

　　老九根卻被她唬住了，以為真在城裡遇上什麼事了，當下也不回嘴，只將眼眨巴眨巴地看著書玉，滿臉詢問之情。

　　「來來，先吃飯先吃飯！今天回來晚了，來不及做了，我買了下午現烤出來的，稻香村的果餡餅，大家都來，看喜歡什麼口味的，自己挑挑！」書玉並不多說，只勸眾人，先填飽肚子再說。

　　以她區區半年的工作經驗看來，不管什麼事，簡單的複雜的，餓著肚子談一準沒戲！

　　果然眾人注意力立刻就被轉移，見院裡小桌上，高高壘起一摞果餡餅盒子來，皮家大小子先就忍不住了，伸手上來就想先抓一塊再說。

　　「啪！」皮家娘子虎著臉就是一巴掌，「先洗洗去！看這一頭一臉的灰汗！」

　　皮老怪聽見，沖老九根揚揚眉毛，後者輕輕笑起來，二人並皮家大小子，乖乖去水缸邊洗涮自己去了。

mwyife · 發表於 2014-9-21 23:03:00

第一百零五章醬還是醋？

過後眾人圍坐起來，男人們坐在桌旁，吃喝閒談，女人們三二散坐在院內，亦談些不疼不癢的閒話。

　　吃得差不多了，書玉覺得是時候了，這才站到院子中間，開口道：「大家先住住手，喝口水潤潤嗓子，我有一事說明。」

　　劉媽媽將頭偏過去，盯著自己杯中的白水發怔，酒兒靠在良兒背上，偷眼朝老九根望去，心想這老頭聽過小姐的話，不知又要說出什麼好的來了，他要是嘴裡信口開河，自己就迎頭碰上，絕不讓小姐吃虧。

　　書玉不待猶豫打愣，一口氣將替候千戶做菜的事說了出來。

　　話說完了，院子裡鴉雀無聲，沒一個人出來接話。

　　書玉有些忐忑，惴惴不安，她最擔心就是老九根，因此人向來就最看不慣官家老爺，如今聽說書玉要給千戶做菜，不知會不會當面發飆。

　　書玉正眼見老九根慢悠悠放下喝了一半的水杯，吐出三個字來：「明兒見！」說完即起身走人。

　　書玉呆住，不知這老漢是個什麼意思，眼光飄向皮家娘子，裡中全是詢問。

　　皮家娘子會意，上前捅了下自己當家的，皮老怪點了點頭，對書玉道：「沒事，他沒說不，就是是的意思。」

　　哦，書玉明白了，默認，默認！

　　見老九根沒發表意見，皮家娘子卻是有話要說了。無非也是與劉媽媽一樣，擔心書玉弄不來，到時候惹得麻煩上身，就不好了。

　　書玉且不說話，卻問皮老大道：「皮大哥，你可認識那候千戶？聽見年歲不小，想必在鎮上已是住下許久了。」

　　皮老大撓撓自己鬍鬚，偏頭想了想，方道：「說起來，我好像記得有這麼個人。早年我去鎮上，跟人打田地官司的時候，聽人提起過一個什麼千戶。也許姓候，說不準，時間隔得太遠。」

　　書玉見有戲，趕緊又問：「就不是，說說也無妨。大哥請直言。」

　　皮老大邊回憶邊說道：「我也是聽人說的，此老爺性情高傲，且又耿直，一生最不喜歡就是說假話哄人。好便是好，不好，那就壓下他頭去。也強要說個不字。」

　　書玉一聽，嗯？甚好，性子真爽的人。對自己路子，弄得好了，也許多交個朋友也說不一定。

　　劉媽媽一聽，哎！壞了！聽起來也是個暴躁之人，弄不好。抓咱們去見官就完了！

　　皮家娘子聽著，反問老大道：「有這麼個人。我怎麼沒見說過？」

　　皮老大臉紅紅地回道：「你那時還在娘家哩，哪裡知道許多？！笨婆娘偏好多嘴多舌！」

　　皮家娘子想了想，也是，時間對不上，也就嘿嘿笑了，倒是二丫頭，靠在她身上，好奇地問：「娘怎麼不與爹一起？為什麼自個在娘家待著？」

　　良兒將她拉到自己身邊，笑道：「你娘回去取東西哩，你就不知道了。」

　　二丫頭不解，還是只管問著，皮家娘子也臉紅起來，嘴裡斥了幾句，拉她屋裡去了。

　　這裡書玉又問：「聽起來這老爺人倒不壞，家裡有什麼人在？」

　　皮老大翹起大腳板，眼睛眨巴兩下，回道：「實在記不清了，也許有個太太，不過沒有姨娘是一定的。這老爺家境並不豐厚，也就是頂個世襲的千戶軍職，他本自這樣性情，又不愛交際應酬，每每鎮上換一任縣太爺，最先總要請一請鎮上名流紳士，他也沒來不給面子，就是不去，哪裡好得了？」

　　書玉點頭，心中已自勾勒出一幅孤傲老人圖來，又想出許多主意，預備對付。

　　劉媽媽忍了半日，見皮老大收口不言，自己便開口，再行阻擋，書玉見勢不妙，立即起身，只說天色已晚，該回去了。

　　劉媽媽失了機會，只好作罷，只是到底心裡不太舒服，臉色沉沉地，見不到笑。書玉情知其不滿，回去一路上都拐著她胳膊，又說許多笑話，一直逗到她笑出來，方才罷手。

　　晚間三人睡在炕上，劉媽媽歎了口氣，對書玉道：「我知道，小姐是費盡了心力，想將那事做成。我也知道，攔不住你。老奴也是看著小姐一路過來，到如今，小姐的本事，老奴也是見識過許多。別的話也不多說，唯今只有一句：小姐千萬當心！這些個老爺，哄弄不得的！」

　　書玉從被窩裡伸出手來，將劉媽媽額頭上一縷白髮撥開，慢慢道：「媽媽心意，書玉心領意會。書玉也只有一句：媽媽放心！」

　　劉媽媽歎了口氣，心下略感安慰，翻了個身過去，睡了。

　　酒兒說了幾句，也沉沉睡去，這一日到底不短，都覺得有些乏了。

　　唯有書玉，閉著眼睛，尋思了半宿，腦子裡走過無數個法子，一一否定，又重新再想。她不是心中無數，胡亂莽撞的人，替下六麻子這事，也不是她一時衝動，她其實早有此意，如今，不過是正好有這麼個機會罷了。

　　待到主意拿定，書玉抬眼見窗外，已是微微發白，知道時候不早了，趕緊合上眼皮，休息。

　　也不過略打了個盹，就又要起身上山，書玉起來後，用涼風沖了沖臉，知道今日關係重大，讓她頗有前世高考時的緊張激動，心潮澎湃之感。

　　劉媽媽見此看進眼裡，悄悄從後頭上前來拍拍她，道：「小姐別慌，一切有我。」

　　酒兒更是不甘落後，也湊上來伸出個頭，道：「還有我。」

　　書玉心頭一鬆，回臉笑道：「這是自然，有你二人在此，我還有何可怕？論嘴皮子，酒兒天下無雙，論手上工夫，劉媽媽更是說一無二，我還有何可怕？」

　　劉媽媽笑道：「小姐也謙虛起來了，其實最有本事的，還得數咱們小姐呢。」

　　書玉邊將淨面布巾掛起，邊向外走去，口中不住道：「別再誇了，再誇我可就要飄起來了。」

　　當日依舊照例攫取山貨，此時菜蔬漸少，果子日盛，因上回顏予軒提過果醬一事，書玉們便有意多採了些毛桃，杏子，並野櫻桃，預備試行。

　　待收拾完成後，書玉將包裹交給喜子，又多裝了十來罐各式蜜漬果子，吩咐他早點回來，午後還得去鎮上一趟，喜子點頭，走了。

　　皮家娘子望望書玉，心想真去？看不出來，這小姐膽子倒大。

　　書玉猜出她的心思似的，當下便站在院子裡，開口了：「我知道，大傢伙對今日之事，心中皆感不安，有些發楚。且不用擔心，一切有我。如今這樣分派，」書玉說著，手指良兒道：「妹妹，今日你留守家中，看顧你娘和皮家三口，柱子留在我這裡，也許我們回來得遲，你就替我們看住雞群，皮嫂子，勞煩你，跟我去鎮上，今日之事，少你不得。」

　　眾人點頭無話，二丫頭自然也想去鎮上，可今日這事不是玩笑，因此她爭了幾句，書玉好說歹說，再加皮家娘子連哄帶嚇，方才將她唬住了。

　　見時候尚早，書玉強將跳得過速的心按至平靜下來，著手處理新鮮果子。

　　先去河邊，將果子們一一清洗乾淨，回來後，書玉便照老例，先取十來個小毛桃，試行過後再看效果。

　　小毛桃剖開去核，切成片狀，書玉將其全部浸入水中，水中已預先灑過幾粒粗鹽，如今正好用上。

　　劉媽媽將久已不用的小黃泥爐取出來，捅上火，燒旺起來，一個小砂鍋燉坐其上，一小半水安靜地等著被燒開。

　　待到水發出咕嘟冒泡的聲音後，書玉將桃片丟下去，取來糖鋪灑上去，頭回不敢多放，過後想想又覺得不夠，遂又加了一遍。

　　鍋裡的水剛剛沒過桃片，再加上糖混於其中，片刻就發出粘糊糊的嘟嘟聲，書玉拿個陶瓷小勺，慢慢兜底攪拌著，又讓劉媽媽將火掩小些，眼看有些糊底了。

　　手忙腳亂過一陣，眼見鍋裡浮出一層細膩的白沫，書玉又細心將其撇去，這時方見桃片呈出晶瑩透亮，如玉如酥的模樣來。

　　書玉心想，嗯，差不多了，於是又灑過一遍糖，再慢慢攪拌。

　　在爐邊上待得久了，又熱又累，書玉頭上沁出一層油汗來，可她絲毫顧不上，眼裡心裡，都只有面前這一鍋寶貝桃醬了。

　　見熬得差不多了，酒兒上前替書玉將面上汗水擦拭過後，問道：「小姐，熱壞了吧？這醬好了嗎？」

　　書玉小心地用手中勺子，舀起一小團黏呼呼稠哆哆的桃醬來，正準備放入自己口中，忽見二丫頭吮著手指，眼饞地望著，便笑著將勺子餵進她口中，然後細觀其反應如何。

　　二丫頭一口吞下，先是嘖嘴，過後皺眉，最後，她竟跑到皮家娘子身邊，大喊了一聲：「娘，這鍋是熬得醋嗎？」

　　書玉當即撅倒不起。

　　不過不要緊，失敗總是成功的親媽不是？哪有一次就能成功的好事？

　　待書玉回過神來，她定了定心，決定自己親自來嘗嘗看，看看這桃子醋究竟是有多酸。

mwyife · 發表於 2014-9-21 23:06:38

本帖最後由 mwyife 於 2014-9-22 09:02 編輯

第一百零六章候宅

酒兒本來靠在書玉身邊，這時見書玉又動手去鍋裡舀出一勺來，便慢慢移了開去，書玉心裡好笑，偏要作弄她，於是將勺子高高舉起，對她叫道：「好酒兒，過來一下！」

　　酒兒口唇哆嗦，手向外頭指去，說自己要去茅廁，轉過身就溜得不見了影。

　　書玉聳聳肩膀，收手回來，卻見劉媽媽盯住自己的手，於是笑著又抬起來，問道：「媽媽，你……」

　　「我想起來，今兒天好，得把被子拿出來照照，我，我去了。」劉媽媽本在細看勺子上那團可怕之物，不妨書玉又尋上自己，掉臉走之不迭。

　　皮家娘子見人逃光了，自己不走就是傻瓜了，拉起二丫頭，只說那雞隻怕要下蛋了，趕緊要去撿，溜之大吉。

　　柱子早不見人影，書玉張頭一看，哦，躲到屋子後頭的菜地裡去了。

　　切！書玉怒了！我就不信，這難道還成了地獄桃醋不成？！

　　吃！

　　媽呀！書玉將勺子放入口中，頓時就想起自己的親娘來了！

　　怪不得二丫頭說這是醋了！書玉呸呸呸，極速將口中殘餘的果醬吐了出來，這也太酸了吧？！

　　看來是熬得時間太久，且糖還是少了，書玉邊拚命向外吐，邊心裡琢磨，此時她恨不能把舌頭拎出來洗洗才好。

　　對了，家中且有些蜜，放些飴糖。再放些蜜如何？

　　書玉下定決心，遂將鍋中粘醋盛了出來，到底捨得不得丟，尋個小瓶，先裝進來再說。

　　當下再試，一切重新來過，不過比上回多放一半糖，又小心倒進些花蜜，書玉緊盯住鍋內，提心吊膽。再不敢煮得過火。

　　攪拌，去沫，再攪拌。去沫。書玉一步步，慢慢進行下去，最後起鍋，再試。

　　嗯，這回就好很多了嘛。書玉滿意而笑，酸甜適口，且有股淡淡的花香，於後味，自口腔中緩緩升起，好。不錯！

　　見書玉吃過一口後，依舊好好站著，沒被齁死也沒被酸亡。二丫頭從屋裡跑出來，高聲大叫：「我也試試！我也試試！」

　　書玉豪爽地挖出一勺，伸到她面前：「儘管試！保你無事！」

　　二丫頭見她這樣，又有些猶豫了，不會是計嗎？她小小的腦袋裡。仍然記得剛才的教訓。

　　良兒見了，率先接過勺子放進口中。書玉便看她反應如何。

　　在二丫頭和書玉的如炬目光下，良兒眉開眼笑，豎起空著的左手拇指，讚道：「好，姐姐，這回是真的不壞！」

　　二丫頭不幹了，本來自己到嘴的物事，竟叫良兒搶了去？她這就忘了前面的苦，直將個小手指捅進鍋中，沾了些出來入口。

　　「好吃！娘，快出來，這鍋不是醋了！」

　　書玉拍了她小腦袋一下，道：「那鍋也不是！哪裡就成醋了？！」

　　這話一出口，外逃的各位紛紛回來品鑒，果然覺得很好，書玉大喜，趁桃醬還熱的時間，又想出個新招來。

　　原來她近日總見山上薄荷長得甚好，那日便在老九根幫手下，移了幾株，植入後面菜地。

　　這時她就叫柱子替她採了幾片下來，搗出汁子來，兌進熱呼呼地桃醬裡，再行試過，果然如她所料，丹醴湛溢，爽口增香，尤其最後留於口中的絲絲清涼回甘，確別有一番滋味。

　　「好，這就明白了！」書玉心中細將自己所用之配料比例記了下來，這可是獨家秘方，要擱前世，可以申請專利的！

　　用過午飯後，書玉們便呆坐院中，說是呆坐，其實心中忐忑跌宕不已，這不，剛聽到遠處傳來，微微顫顫的馬蹄聲，書玉就神經質地站了起來，手也抖了，頭也暈了，心想不如算了，不去吧。

　　當然不行！理智立刻站出來，阻止感情扯後腿！

　　書玉強作鎮定，待喜子下馬，見其趕得一頭一臉，大汗淋漓，心下不忍，立刻送上一杯早起現做的粗製果子露（果醬兌水），連聲不絕道：「辛苦了，要不歇息下再走！」

　　喜子尚沒看出杯中究竟何物，仰起脖子就倒進口中，過後嘖嘖嘴，奇怪道：「咦？這是何物？倒好喝！又酸又甜，涼沁心脾，正當熱的時候喝下去，確實爽口！」

　　酒兒得意地笑道：「今兒是你吊了造化了！這是小姐親手做出來的桃醬，小姐知道，你今日趕路辛苦，特意衝出水來，又叫吊在缸底，取個涼意，你這狗材，可不就爽口了？」

　　喜子聽說，趕緊向書玉下禮道謝，書玉嗔道：「你聽酒兒那嘴！你熱成這樣，不喝點怎麼再行路？只是我再問你，到底滋味如何？」

　　喜子狂讚不止，說得天上有，地上無似的，書玉邊聽邊笑，知道是誇張了，卻也大意不假。

　　原來這杯裡兌過水的，正是早起她做失敗的那鍋酸醋，她覺得倒了可惜，用個瓶子盛出來，待到無事時，尋思不如當其是個濃縮果汁，衝開來喝不知如何？

　　於是一試，竟然不壞，不過當然了，還是要再加些蜜進去的，不然就真跟兌水白醋一樣了。

　　這時天色不早，良兒已按說好的，去到自家院中，柱子便催快走：「再不走遲了！」

　　書玉心想也是，第一回出戰就遲到，無論如何說不過去，手藝且不論，態度就叫人看著不端正了。

　　喜子忙不迭地又喝過一杯果子露，酒兒似心不在焉地問了一句：「你吃過東西沒有？」

　　喜子心裡感動，心想這丫頭倒還挺惦念我的，於是答道：「出東平樓時，喜旺給了我兩個包子，我就吃了，酒兒你心真好，還怕我餓了難受？」

　　酒兒翻他個白眼，搶白道：「誰說我怕你難受了？我不過擔心，你肚子空空地趕車，一時不留神，暈倒在路邊，我們可怎麼好？」

　　書玉聽這強嘴丫頭口不對心，對劉媽媽笑道：「媽媽，有人當面說出假話來，竟也不覺得臉紅呢！」

　　酒兒急沖沖就進屋去，說是收拾東西，只當沒聽見書玉的玩笑。

　　於是眾人出發，二丫頭和柱子留下來看家。

　　到了鎮上，書玉將記在腦中的地址說於喜子，喜子開始總也找不對地方，過後問了無數回，方才在個小巷子裡，尋出那兩扇不起眼的小門來。

　　「是這麼？」喜子有些不敢相信，千戶總也是個政府軍職，一個老爺，就住這種地方？

　　卻是由不得你不信，門旁牆上，一個破木頭牌子，上面端端正正書著二個大字：候宅。

　　「是這兒吧，貴四跟我說得就是這個地方，不會錯，我記得牢牢的呢！」書玉這樣說，於是大家下車，皆擠在門口，向裡面探頭探腦。

　　書玉見不是事，打頭上前，拿起右手那付門環，見已是青銅斑駁，顯出年代久遠，且無人修繕。

　　咄咄！咄咄！

　　待書玉敲過幾下後，半天才出現一人，慢悠悠將大門打開條縫，向外張頭。

　　「貴四！」書玉一見來人就鬆了口氣，果然是昨天那個醬臉小廝沒錯。

　　「喲！想不到你還真來了！」貴四一臉詫異，看得出是真有些失驚。

　　書玉微微一笑，道：「怎麼不能來麼？我可不是來真的？你當我哄你？就算我是小女子一枚，也是說一不二，不打妄語的。「

　　貴四上下打量了下，見眼前倒是大大小小，一群人站著，便問：「來一個就夠了，怎麼要那許多？我這裡不要人伺候，一個廚娘就行了！」

　　書玉沉穩對答：「這些都是我的助手，有他們在我才做得順心順手！」

　　貴四見說，眼珠子轉了轉，過後方道：「我話說頭裡，我家老爺只說請位廚娘，你來這許多人，我是不另付錢的。」

　　書玉爽快應道：「沒問題！」

　　貴四見此，方將門大開，又偏過身去，向裡引路。

　　一行人進去，見外頭簡陋，內裡卻又是一番天地，庭院說大不大，不過裡外三進，可收拾得雅致精巧，處處可見主人品味。

　　從大門進去，腳下就是一條系石子砌成的一條甬道，中間擺了兩隻碩大的水缸，裡頭養著些紅頭錦鯉，上頭又是翠蓋繽紛，荷葉繁盛，此時尚不到花期，因此並沒見到荷花。

　　進了裡面一道門，書玉便見甬路旁是一色的，都是綠竹，繞著一帶紅闌，迎面便是一座三間兩廂的小院落，雖然小小結構，卻也佈置得極其精緻。

　　甬道兩邊，皆是紮著兩重細巧籬笆。此時正值玫瑰薔薇寶相花期，上頭偏就是這樣花，種出來，可謂百花齊放，滿院的嫣紅奼紫，姣艷芬芳，且是香氣怡人。

　　院子東頭，端端長著好一株老柏，樹上又有絲絲垂下來的紫籐花，翠中綴紫，美不勝收，除令人有沁心入脾的涼意之外，又有搖搖欲墜之嬌媚姿態可供賞玩。

　　「小姐，這地方不壞！想必候千戶也不是俗人！」劉媽媽邊看邊歎，除了潘尚書府裡，她也曾跟太太去過不少人家，她能說出好來，那就是真的不錯了。

　　酒兒亦不住點頭，她就最愛那邊的花架子，往常府裡，也有同樣一架，比這還要大上不少，到晚間小姐洗澡之前，總是由她去上頭掐些新鮮花瓣下來，預備丟進水中，這是她最愛幹的活兒，倚於花下，且香且艷。

mwyife · 發表於 2014-9-21 23:08:05

本帖最後由 mwyife 於 2014-9-22 09:03 編輯

第一百零七章候千戶

見眾人頗有流連忘返之意，喜子急了，那貴四前頭等著呢，看這幾個人，難不成這是來遊山玩水的嗎？

　　「快走快走！人家貴四要抱怨了！」果然，喜子話音未落，貴四就說話了：

　　「你們幾個是怎麼回事？要不是後頭修牆，我才不帶你們從前頭走呢！就知道是這個傻樣！沒見過吧？好看吧？」

　　書玉聽見，知道酒兒和劉媽媽自尊心再一次受挫，她趕緊將欲開口發火的二人推到喜子身後，自己陪著笑臉，對貴四道：「對不住！一時忘情了，也是那花實在開得漂亮，對不住對不住！」

　　貴四點點頭，得意地說道：「可不是？要說起這花來，那還是我們太太在時，親手植培的，自太太走後，老爺每每精心，時時費力，哪能不好？」

　　書玉見貴四說得高興，知道無事，便順口應酬幾句：「原來千戶老爺與太太如此情深？可惜如今太太不在，倒叫人情傷。」

　　貴四搖頭歎道：「可不是說？老爺自從太太走後，愈發不愛與人交際，今次若不是多年舊友來訪，我們再見不到一個外人。」

　　這裡正說著，裡間正屋傳來一聲咳嗽，貴四聽見了，趕緊將身子彎了下去，又朝後擺擺手，示意書玉一同行禮。

　　書玉便知，這是候千戶出來了。

　　果然，屋門口掛著的竹簾子輕輕一動，一個瘦瘦小小，乾癟癟的老頭兒出來了。五月的天氣，他竟穿著三缸青的香雲紗衫，不知是不是屋裡太熱的關係，腰上隨便拴著條銅青色絲絛，足下挖雲青緞毛兒窩趿著，書玉見了，不知這老頭到底是熱是涼？身上六月衣，腳下冬日靴。

　　「貴四！什麼人在這裡喧嘩？我早說了，有人來不見，你偏不聽！這許多是什麼人？怎麼帶到我院子來了？」候千戶發話了。聲音倒與他身形不符，洪亮而中氣十足的。

　　貴四趕緊俯下身答道：「回老爺的話，這是上回說的廚娘來了。跟著的是她的下手。本是從後門入的，可後門街上，正對著那全家老爺的宅子正在向外擴地，灰飛土揚的，咱家後門開不得。沒法子，只得帶他們從前頭過來了。」

　　候老爺哼了一聲，嘴裡噴出一句：「全德福這傢伙！有點錢就燒得慌！擴地擴地，家裡多少人？要那許多地！」

　　書玉聽其口風，便知二家怕是不和已久，也難怪昨日那麻子要拿全家來說事了。

　　候老爺睜大眼睛。將書玉們飛速掃過一遍，像是懶得再理，轉身就進屋去了。卻是丟下一句：「做不好，一通棍子趕出去！」

　　劉媽媽大驚，過後大怒，正要開口，貴四又衝她擺擺手。小聲對她道：「無妨，這句是咱家老爺的口頭禪。一日總要對人說上幾回。」

　　說完立即向前走去，眾人遂趕緊跟上，速速趕到了後院的廚房。

　　進去後書玉上下一瞧，心中好感，油然而生，見眼前灶台清淨，器具精潔，排放有序，絲毫不亂，一望便知往日養護得當。

　　貴四見她面有微笑，便得意道：「怎麼樣？不壞吧？咱家毛娘子不是我吹，那是難得尋見的好廚娘，好把式！可惜她家中有事，女兒出嫁，做娘得哪有不回去的道理？且提前半年就跟老爺說好了的，老爺無法，只好放人。」

　　廚房裡本正候著的二個小丫頭，聽見貴四的話，其中一個伶俐的就笑道：「四哥說得沒錯，毛媽媽可惜不得在，不然貴四哥也不會這樣著急了。」

　　另一個更是伶俐不讓人，見書玉們在此，倒會趁機拍馬：「不過毛媽媽若在，咱們就見不得眼前這位了，不知姑娘，是哪位大人府上出來的？有何特別手藝沒有？」

　　書玉正想說，我乃三千年後穿越而來，不料酒兒搶在她前頭開口了：「我們本是尚書府中人，如今流落於此，細節且不必多論，總之手藝皆是特別，你等試過便知。」

　　此話說得極為藝術，且真不假，卻又混沌不明，叫人摸不著頭腦，猛聽之下，頗能唬人，過後細想，全是廢話，沒一句在點子上。

　　果然這二丫頭道行尚淺，一下就被嚇住了，尚書府呢！一品大員呢！京城裡才有的呢！

　　厲害呀！

　　「來來，姑娘這邊請，不知姑娘姓名，怎麼稱呼？」那個先開口的，立馬上前拉過書玉，親親熱熱就聊上了。

　　「行了行了，趕緊開活！」貴四見了就有氣，什麼尚書府，八成是騙子！若真有這麼好，昨兒怎麼不說？

　　「食料都是會的，姑娘請過目！對了，我叫甘兒，她叫露兒，姑娘有事，只管吩咐我們！」這個丫頭嘴頭甚甜，長得也好，圓臉圓眼，團團喜氣。

　　書玉笑著答道：「你們叫我潘姑娘就行。甘兒露兒？這名字甚好，說起來，酒兒，跟你是一個行當的呢！」

　　酒兒白眼翻翻，心想哪裡是一個行當？我可比她們年歲大得多，酒得多少時間出鍋？甘露罷了，不過一下子就吊出來了，小姐那裡現存的果醋，倒一杯就是！

　　露兒是個小心的，這時就問書玉道：「潘姑娘，我們這裡使喚就夠了，怎麼你還帶這許多人來？」

　　書玉沉著答道：「我與你二人，頭回配合，不知是否合稱，他們跟我時間長，我用起來順手得多。」

　　皮家娘子聽了好笑，敢情我們是一套刀具？還用起來順手？

　　當下廢話不多說，書玉先就檢查起廚房裡的存貨來，甘兒一一指於她瞧：上好宣威雲腿一塊，且是中封，全瘦無肥，「肥的昨兒熬油，給老爺下麵用掉了。」她這樣解釋。

　　粗瓷水缸裡，幾尾活魚正游得歡快，書玉看著像是鯉魚，於是問道：「這做什麼？瓦塊魚可好？」

　　露兒抿嘴一笑：「果然是尚書府裡出來的，可不就是瓦塊？甘兒姐姐本來還在擔心，如今見了，當真是白操心一場！」

　　甘兒嗔她道：「偏是愛說嘴的快舌頭！我什麼時候擔心了？潘姑娘別聽她胡說！」

　　酒兒見兩人將書玉哄得心花怒放，當下就撇嘴對劉媽媽道：「這二丫頭不像老實人，看這花頭花腦的，嘴頭子比油還滑！小姐可別上了她二人的當了！」

　　劉媽媽倒覺得這二丫頭不錯，只是她到底年長，於人情世事上通達得多，心裡明白，外頭好看，卻只知這二人裡內如何，謹慎些也好，於是拍了下酒兒道：「你這小心眼的！就見不到小姐對別人好個一星半點！初初見到，哪知好壞，過後留個心眼，再細辨吧。」

　　上好的鴨腰幾塊，豬梅條一塊，新鮮的蛤蜊一大碗，活蝦一盤，書玉一眼將葷料掃盡，心裡大約有了些底。

　　蔬菜都在灶台下面堆著，見有：各式菌茹一小堆，豆苗一撮，茄子幾根，黃瓜幾根，豆腐一大塊，養在清水碗裡，總是此時節的各樣時鮮而已。

　　果子則另放在外頭籃子裡，吊於廚房門前的一口井中，西瓜、大桃兒、葡萄、雪藕等等，又有鮮核桃、杏仁些許，書玉進來時，甘露兩人手裡正剝著這些果仁，預備裝盤呢。

　　見書玉點頭，劉媽媽知道差不多了，她已盡力看過想過，覺得如此打算，倒也不難，於是從背後悄悄問書玉道：「小姐，這就動手麼？」

　　書玉淺淺一笑：「動手！」

　　當下書玉將眾人任務一一分派，皮家娘子挽起袖子，撈出條活魚來，大刀闊斧地就開膛破肚，殺將起來。

　　劉媽媽對付火腿，刷刷刷地切得飛快，酒兒和良兒坐在地下，不住手地擇菜。

　　甘露一看，自己反倒沒了事，清淨得厲害，於是望望書玉，開口道：「潘姑娘，你也吩咐我們做點什麼吧？這樣看你們忙著，我二人只是閒著無事，手腳發癢不說，一會老爺來了見著，又要說我們趁毛娘子不在，托懶不幹活呢！」

　　書玉見說，便道：「你們剛才不是正在剝果仁？那就繼續剝吧。不過剛才你說，老爺會來？怎麼平日，老爺不在自家屋子裡養神，會到這廚下來，監視做菜嗎？」

　　甘兒嘴快，這就答道：「說起我家老爺來，真真與別不同！平日裡無事，就最愛到這廚下轉悠。做得好不好的，還總要插手教訓幾句才過癮呢！毛娘子在時，就深恨他如此，不過時間久就慣了，知道不過嘴上說說罷了，也就不當回子事。」

　　露兒暗中拽她一把，又向後努了努嘴，甘兒臉色大變，以為老爺真於此時出現，嚇得趕緊低頭不語，手裡正捏著一把核桃，也被驚得滾落一地。

　　露兒見她如此，哈哈大笑起來，又道：「好個失驚作怪的蹄子！原來也是個紙做的馬尾冠子，風吹吹就倒呢！」

　　甘兒氣起來，上來掐住對方圓鼓鼓的腮幫子，嗔罵道：「你這爛嘴爛舌的破包簍，我平日裡待得你好了，你就神道起來，看慣的有些摺兒！今日當著潘姑娘，我也給你長個教訓，下回看你還敢哩！」

mwyife · 發表於 2014-9-22 09:06:10

第一百零八章動手

二人正調笑得好，不妨候老爺當真如鬼魅一樣，從後頭出現，這二人就不曾見到，倒是書玉她們，見人來了，慌就眾從起身，又是見禮，又是問好。

　　甘兒還沒見著，只當書玉們被露兒唬住，不住氣道：「姑娘別聽這瞎眼蹄子亂裹！她正經是唬你們玩呢！」

　　露兒卻從她背後看見人到了，嚇得眼裡失了光，口中一迭聲叫道：「老爺，老爺！」

　　甘兒想這丫頭瘋了不成，玩笑也得有個限度，手上加把勁去，口中亦正要再說，忽然一個激靈打過，因眼角餘光見書玉們已紛紛起立，心裡隨即反應過來，只說壞菜了，只好慢慢轉身過來面對，臉上如被雷劈了一樣，又將嘴緊緊攏著，一個字說不出口。

　　候千戶陰沉著臉，將廚房裡打量一遍，見倒還有序不亂，心裡暗自點了下頭，面上絲毫不露聲色，口中又哼一聲，道：「毛娘子在時，這時已是準備得差不多了，如今你已是慢了，還有心思玩笑？」

　　書玉心想，我哪有玩笑？這二丫頭不是你府上的人？不過如今她們算在書玉手下，這筆帳自然也就要算到書玉頭上，最低限度也是個管理不善，書玉想到這裡，唯有忍氣吞聲。

　　不過見人來到這裡，書玉倒想正好，有事請教，於是開口道：「千戶老爺，我有一事不明，還望老爺賜教。」

　　老頭子眼珠一瞪。喝道：「說！」

　　「明兒上門的這位老爺，不知口味如何？愛鹹愛淡？好酸好甜？」

　　老頭子聽過書玉的話，眼珠子瞪得更大：「這如何問我？你總之要做出來美味，引得人食指大動便是了，還問那許多做什麼？菜做得好了，什麼人都會喜歡，若做得不好，就對了口味，也一樣叫人食不下嚥！」

　　書玉愣住了，這人怎麼跟老九根一樣脾氣？怪道昨兒他沒反對。不會這二人認識的吧？不會是失散多年的弟兄吧？

　　見千戶說完話就要走，書玉趕緊甩甩頭，將胡思亂想甩出去。又再小心問道：「候老爺，您家乾貨存於何處？就做涼盤，只有這些面上的食料可不夠用。」

　　候千戶頭也不回，答道：「這事也要問我？我如何知道？甘兒，你說於她聽。若連你也不知，就該拿大棍子，打一通趕出去！」

　　好，果如貴四所說，這老爺一天不將這話說上幾遍是著實難受！書玉臉上的肉微微抖動一下，不知是受驚還是好笑所致。

　　甘兒見老爺走得遠了。方才上來，面上又恢復笑嘻嘻模樣，拉著書玉向廚房外走去。手指窗下避陽遮陰處，一溜排大小各不相同，形狀全然迥異的罈子，笑道：「潘姑娘，這裡就是毛娘子的存貨了！」

　　書玉一看便知。這裡頭必然全是寶貨，好啊。這才是吃貨最開心的時候呢！看見這些罈子，她就想起前世老媽做的泡菜，嘖嘖嘖！想起來牙根都有些發酸，舌尖更是發麻，老媽的泡菜，滋味堪比老乾媽！

　　記憶終歸發記憶，當不得眼前一碗飯吃，書玉還是只有搖頭，一聲歎息過後，滿懷憧憬和期盼，去揭毛娘子的存貨罐子了。

　　嗯，果然不錯！書玉的直覺又一次准了，她小心地看過，見罈罈罐罐裡，有糟貨，如糟茄子，糟蛋，糟魚，糟肉，亦有泡菜種種，辣蘿蔔，醋黃瓜，最絕的，還算醬漬寶塔菜，原來這裡也有這種東西！

　　露兒見書玉緊盯住罈子裡一樣東西發傻，好奇上來一看，見原來不過是甘露兒菜，遂笑起來，對書玉道：「姑娘也喜吃這樣？就因為老爺最愛這樣，才給我們地個取了這樣名字，只是我們不愛叫它甘露兒，只叫它個地蠶就完了。」

　　書玉也笑了，原來它還有這麼好聽和詭異的名兒？甘露兒？地蠶？別說，看著是有些像蠶寶寶呢！

　　「看來毛娘子真是一把料理好手，別的不說，就這裡這些涼貨，就省去我們許多精力，撈出來切好呈盤，也就得了。」

　　書玉的話讓甘兒和露兒聽著點頭不已，露兒便說：「誰說不是？毛娘子向來敬重老爺，這次若不是家中實在走不脫，定不會離開，走時也都將東西備好了，只怕老爺不受用。原貴四找那個麻子，只說是便宜他了，多麼現成的活兒？只消過個手，火候掌握好了，也就成了。不曾想那麻子倒還做張做致，這樣算算，其實給他二十兩，也不算少了。」

　　書玉心裡偷笑，上天待我不薄呀！這樣的好事，我隨便街上看個熱鬧就撿來了，誰能想到？

　　當即書玉心裡略想過後，從各式罈子裡撈出物件來，甘兒露兒一旁不住地用盤子接著，過後又回到廚房裡去。

　　書玉抬頭，見樑上吊著幾隻竹籃，便知一定風乾肉類了，於是便甘兒取下來一看，果然，風雞風鵝，還有幾塊上好的臘肉，書玉以手撫過，臉上愛惜之情，堪比昨日酒兒之於汗巾。

　　「好，好呀！」書玉大喜過望，這地方對她，真如愛書之人到了圖書館，還是紐約公共圖書館，又如好衣之人到了香奈兒，還是巴黎總店。

　　總之，她覺得自己有些愛上那位不曾謀面，卻已形如知己的，毛娘子了。

　　「小姐，魚好了。」

　　「小姐，肉切完了。」

　　「小姐，菜都預備下了。」

　　小分隊成員話音未落，甘兒眼明心靈，湊上來問書玉道：「潘姑娘，是不是該燒鍋了？」

　　書玉手握大勺，容光煥發，意氣風發，左手空中一揮道：「燒！」

　　灶頭上，火即刻就旺旺地燒起來，油倒下去就微微冒出青煙來，書玉見是時候，將已切成塊的魚肉，輕輕沿著鍋邊，一塊塊地放了下去。

　　煎魚是個技術活，不過書玉不怵，前世她老爸正是此中高手，曾手把手地教過她，並將多年不傳的秘訣，親口教授於她。

　　剛才燒鍋之前，書玉已用新鮮姜塊在鍋底搽拭過一遍，有薑汁打底，任你膠質再豐厚的魚皮，不粘就是不粘！

　　「這是你老爸我多年的心得秘訣，如今傳給你了，丫頭，你可不能亂說出去，這是咱老許家的傳家口訣，得留著給你女兒，知道不？」

　　「放心老爸！你從天天美食節目上看來的這種秘訣，我絕不會隨便就說出去！」

　　書玉想起當日情景，面上情不自禁就浮出會心的笑來，老爸，我沒辜負你！就算到了幾千年前，老許家的秘訣我依舊隨身帶著！

　　魚塊於熱油中很快被煎得發黃，書玉熟練地將其一一翻面，劉媽媽和酒兒看後，驚得動也動不得一下。

　　天賦異稟！絕對的！二人心裡，唯此一個念頭。

　　趁魚塊在油中自得其樂，書玉趕緊於另一燒熱的鍋中，下下入生薑大蒜，青紅椒，煸炒翻香，此時廚房裡已是香氣馝馞，眾人無不伸長了脖子，覺得口中唾液四處亂溢。

　　書玉邊炒邊抓緊時間問了甘兒一個問題：「剛才我問老爺，他老人家也不理我，甘兒我問你，老爺吃不吃辣？預備要來的這位客人，又吃不吃得辣？」

　　甘兒聽見是這個事，與露兒相視抿嘴一笑，回道：「潘姑娘這問得好！老爺吃不吃辣？姑娘你說，不吃辣的人，脾氣能這麼大？說話能這麼嗆？」

　　別說書玉，就是小分隊成員聽見這話，也都放聲笑了出來，可不是？此言很有道理呢！

　　露兒接著說道：「再說老爺請的這位客人，曾西南做官多年，嗜食麻辣，可謂無辣不歡，這也是老爺與他相交之中，甚為知己的一點。」

　　書玉點頭，見灶台上成罐的乾尖椒，揭開蓋子，拈起一把就下鍋去煸，熱油烈焰之中，麻辣香嗆之味，將良兒和皮家娘子這等吃慣清淡之人，瞬間就趕了出去。

　　書玉見差不多，正欲將炒料倒入魚鍋裡，忽然眼尖，見尖椒後頭，還有黑乎乎，粘稠稠一瓶醬料，便指過去問甘兒道：「這是什麼來頭？」

　　甘兒見了，答道：「這是毛娘子自製的豆醬，對了，後頭櫃子裡還有剁椒醬，也是毛娘子做的，姑娘要不要用？」

　　書玉大喜，吩咐立刻拿來，愛吃辣的人，哪有不喜鹹鮮口味的？剁椒？那更是調味絕品，少了它，這魚就不出色了。

　　當下書玉將所有調料於鍋中炒香，最後加鹽，醋，再一起和勻，起鍋。

　　將備好的作料倒入另一鍋內的魚身上面後，書玉舀起一勺水，加入鍋中，略晃一下鍋，使水上下均勻，然後蓋上鍋蓋，吩咐將灶下火頭悶小些，任其鍋中物事翻滾細煮。

　　酒兒這時上前，繼續她的老本行，替書玉擦汗，又暗中讚道：「小姐真是厲害！天生的廚娘本事！」

　　劉媽媽偏生聽見，嗔她道：「什麼叫天生的廚娘？小姐千金之軀，哪裡會做廚娘？如今也是不得已罷了！」

　　書玉笑道：「這有什麼？廚娘也不是壞事，誰家不要吃飯？哪個不好美食？就皇帝老兒，一日三餐也是少不得的！」

mwyife · 發表於 2014-9-22 09:06:43

第一百零九章聞香

說笑之間，魚塊已是自然噴發出香氣來，麻辣鮮香，糜集其中，書玉聞之欲醉，恨不能揭開鍋蓋，一探究竟。

　　不過只是想想，自然是不能真這樣去做，煮菜最忌諱不住手地開蓋，忽冷忽熱，因讓其自由於鍋中發揮消糜，方是最佳烹飪之法。

　　俗話說，千滾豆腐萬滾魚，煮魚是最耗時間的，這當兒，書玉自然也沒閒著，這就著手，預備冷盤了。

　　「將這風雞切絲，風鵝就不必了，二煮有一即可，臘肉切肉，待會與新鮮菜苔同炒。糟茄子不必動它，這樣完整上盤最好，保護汁水其中，方不壞其味。」書玉一一吩咐。

　　皮家娘子聽後，拿起塊風雞就要切來，書玉見後，趕緊阻止道：「這樣不對，皮嫂子，生雞肉方需刀切，熟者只要手撕即可。」

　　說著書玉親自動手，沿雞肉肌理走向，慢慢撕來，大小注意保持一至，再小心骨頭，最後裝盤，成功。

　　皮家娘子見她操作如此純熟，不免驚異，酒兒笑道：「小姐是這樣，皮嫂子不必失驚。」

　　劉媽媽正要下刀切肉，因是切慣豬肉的，便斜著走刀，書玉又叫：「媽媽留神！這是牛肉！」

　　劉媽媽細看手中肉塊，果見比豬肉糙了一些，放於鼻下聞聞，倒真有牛肉特有的韻香，於是也笑道：「我如今也糊塗了，只不知原來這是風乾的牛肉呢！」

　　甘兒伸過頭來，笑道：「這可是毛娘子於家中有名的風乾巴子牛肉。你們試過就知道了，一吃忘不掉！」

　　書玉聽見這話，饞蟲就直接爬將出來，心想大廚做菜，總要嘗嘗才知其味，自己就偷偷吃一小塊，也能說得過去。

　　當下就伸手過去，捏起劉媽媽切好的一片，放進嘴裡，品嚐之下。但覺肌理滑香，嚼之不覺費勁，吃後不覺有渣。最關健是其滋味，鹹淡適度自不必說，裡中必有加入花椒調味，吃起來清美湛香，微帶麻辣。當是醃肉之中的雋品也。

　　好，書玉十分之滿意，讓劉媽媽橫著運刀，橫切牛羊斜切豬，這個是切絲切片的原則，書玉本從書中看來。此時也派上了用場。

　　這裡眾人忙得不迭，那邊貴四鬼頭鬼腦地伸頭進來，他本是有些擔心。怕書玉是個花架子，中看不中用，自己這差事就攪壞了，於是想先過來打探，若實在糟糕。他也好早早到老爺面前請罪。

　　不想剛進後頭，還不曾入廚房裡。他就先聞見陣陣香氣，五味雜全，誘人垂涎，不賴嘛，他將提到口裡的心放回一半，略感安定。

　　「貴四，你怎麼跑來了？」露兒正出來取水，見他一付呆樣站在門口，不禁好奇。

　　「我且問你，這廚娘怎樣？」貴四見有人來，正好抓住問問。

　　露兒撇嘴道：「人是不錯，手藝也好，只比不上毛娘子罷了。」

　　貴四見說，將頭抻出來向廚房裡看了看，見無人聽見，方才放心又道：「毛娘子走時，可吩咐你什麼？」

　　露兒點頭，卻又搖頭：「她開始說，不要理會新來的廚子，且不許弄她的東西，又怕亂了次序，又怕混進髒東西去。」

　　貴四大感著慌：「那如何是好？不叫用她的物件，如何做得好菜？這廚娘本自沒帶東西來。」

　　露兒又撇嘴：「後來她又說，算了，廚房裡的也是老爺的東西，若做得不好，也失了老爺的面子，要亂就亂，要髒就髒吧。這不，我跟甘兒就沒攔著，這新來的連毛娘子的泡菜罈子都開了，我們也沒得話說。」

　　貴四長出一口氣去，又道：「毛娘子就是心疼老爺，說得也是極在理的。你想，那麻子不來，一是為錢，二是有意要看看咱家老爺出醜，若真出了差子，飯菜上不得檯面，可不叫人笑死了！」

　　露兒依舊撇嘴：「你這人，沒個腦子是怎的？毛娘子走在先，麻子毀約在後，怎麼說到一處去？不過毛娘子心疼老爺是真的，她在時自不必說，就如今要走了，心裡還是放不下這檔子事，又怕老爺吃不好，又怕自己走了，沒個適當的人來弄，這不，樣樣料理周全，人才出得門去。」

　　貴四聽後忙問：「今兒只是試做，你就將備料都拿出來了，那明兒正日子怎麼辦？」

　　露兒對著他額頭就戳了一下，怒道：「你當我跟你一樣傻？毛娘子留下單子，我們外頭現買就成了，你當幾日前就買得了放在這裡？這天熱的，直等著發臭不成？！」

　　二人正說到這裡，書玉從廚房裡出來，眼見貴四在此，知道是不放心，來監工了，於是笑著喊了一聲：「貴四！」

　　貴四忙應了一聲，又將面色板起，一本正經上前來，問道：「如何？還做得出來嗎？」

　　不想走到近處，那香氣愈發誘人，貴四口中忍耐不住，咕嘟一聲，口水下肚。

　　書玉明明聽見了，卻作不知，盈盈笑著，殷殷相邀：「口說無憑，你既然來了，何不親自進來試過？」

　　貴四將頭揚得高高地：「正合我意！」

　　書玉二話不說，偏過身去，伸手彎腰向裡，做了個標準的邀請姿勢，貴四卻吃了一驚，見她古里古怪，當下不敢掉以輕心，生怕自己著了對方的道。

　　也許她菜做壞了，要從背後打自己一悶棍呢？這人啊，說不準哪！貴四心懷警意，小心翼翼行進廚房裡去。

　　但進去後，貴四唯覺得鼻下所繞之香氣越發濃烈，眼前水汽騰騰，更叫他睜不開眼。

　　甘兒見是他到，上來就拍了一巴掌，過後對露兒道：「他來做什麼？」

　　露兒對書玉努努嘴，笑道：「這狗材就是不放心，擔心自己辦壞了事沒法對老爺交代，這會子來打前站，預備去前頭領罪呢！」

　　貴四見心事被二人說穿，一時臉紅，當了書玉的面卻不好發作，只得順手指向灶台上正端坐著的蒸籠，問道：「裡頭什麼？聞起來倒不壞！」

　　書玉見問，笑著回道：「貴四，你聞得出來麼？不防猜猜看哪？」

　　貴四衝她翻了個白眼，沒好氣道：「我懶得猜，叫你說你就說！哪有那許多工夫？」

　　酒兒氣壞了，小姐好意，這小廝死活不給面兒，什麼意思？欠扁啊！

　　「我說你這人，有些心眼沒有？若說在外頭看不出也就罷了，如今進來，見這裡景象，是不會做不會燒的人弄得出來的嗎？再說我們是閒得手腳發癢了？沒事到這裡來給你弄吃弄喝？你有本事，再回去找麻子呀！看他不拉你去見官，給你一通好打呢！」

　　酒兒的話，愈發叫貴四臉色難看，兩人皆對彼此怒目相視，一時屋裡氣氛緊張起來，頗有劍拔弩張之勢。

　　良兒膽怯起來，要自手裡端著盤涼菜，這時就悄悄向書玉身後躲了躲。

　　書玉見她過來，正好，捏起盤中一塊蜜漬雪藕，遞給貴四，一本正經道：「都上火了，看來是肝氣太旺，來來，貴四，吃點這個，生津行瘀, 止渴除煩。」

　　貴四氣沖沖接過來，嗖一聲扔進嘴裡，仍是滿面不快。

　　說也奇怪，忽然他就變了臉色，這味道？不對呀！貴四嚼過一口，立刻停下牙齒，嗯，過後想想，再嚼，還是不對，這什麼味兒呀！？

　　除了藕片特有的清脆甘甜，還有股子水果酸酸甜甜的味道，食之香流齒頰，咽後喉嚨處更有微微涼意泛起，開胃之餘，更有氤氤的清爽，直透鼻官。

　　「什麼來頭？！」貴四大驚，此菜非比尋常，與他慣常所食，迥然不同！

　　書玉含笑不語，轉身走人。

　　叫你知道我的本事就行了，還要告訴你秘方？嘿嘿，休想！

　　見書玉走開去，貴四趕緊又向良兒的盤子伸手，書玉如背後長了眼睛一般，口中即刻就道：「良兒，將盤子收好了，別叫什麼貓兒狗兒的叼了去，到時候老爺嫌菜少了，怎麼說呢？難不成說，是這裡人偷吃了去？」

　　良兒笑了，看了貴四一眼，端著盤子速度走了開去。

　　貴四悻悻然，再將口腔中所餘之物全力搜索過一遍，過過乾癮算了。

　　露兒上來，玩笑道：「這可該得了教訓了！」

　　貴四擺擺手，故作不屑道：「涼菜罷了，誰不會拌？倒點子油鹽弄點子醋的！份量下准了，就想難吃也不可能。」

　　偏生酒兒耳朵尖，這會子又聽見了，於是不客氣道：「話是不假，可倒多少油鹽，又下多少醋？你知道？若真能知道，那日街上，也不犯那樣去惹麻子了！更別說這裡頭還有我們小姐的秘密武器呢！」

　　貴四一聽，倒真稀奇，拌個糖醋藕片，還有秘密武器？

　　「你別問，說了是秘密，就問也不會告訴你！」酒兒見對方似來了勁頭，立刻加上一句，絕了他的念想。

　　甘露二人，見貴四囧態難當，皆感好笑，正欲走開去，又被其一把拉住，小聲問道：「那邊蒸籠上，到底蒸了什麼好物？我在外頭都聞到香了！」

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[異世重生] [穿越重生]【食足良緣】作者:米可麻 -《全文完》