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發表於 2014-9-21 21:46:09
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第二十四章 野菜計劃
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書玉見大家聞言皆看向自己,遂將臉色正起,款款道來:「今兒咱們是得了些銀子,可這銀子不是用來餬口的。咱們幾個獨身在這裡,一個可靠的人也沒有,若有些什麼事,指望哪裡?父母落難在外,自己尚不能周全,哪能顧及我這裡?親戚朋友,也都投靠不得,無人願伸個援手。除了那些個銀子,咱們還能指望哪裡?人無遠慮,必有近憂,咱們應當多為日後打算,不可為一日口腹之慾,亂了日後生計。」( l8 K! g2 @& u& r! R3 Z0 P
" T. Y2 {2 X$ [, M4 e( X 劉媽媽聞言,亦點頭贊同不已,酒兒自無他話,喜子當然也沒有意見,可想了想他又問道:「銀子不能動,那咱們吃什麼呢?」
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酒兒難得地附和了他一句:「是啊小姐,難不成咱們幾個,就天天吃栗子度日了?那東西雖好,也不可日日當作飯吃呀!」
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書玉眼睛瞇縫起來,欣然開口:「後頭山上,河裡,什麼沒有?守著糧倉,還叫什麼饑荒?咱們今兒不過半天,就挖到栗子,逮著兔子,這還愁什麼?這屋裡四個人,個個手腳齊全,還怕餓死?明兒跟我山上去,此時初春,喜子你說說,山上什麼最多?」. W1 R j2 y9 h+ i% I$ n! _
$ w( [' `! \+ [* w 喜子猶猶豫豫地想了半天,忽然抬頭笑了:「野菜!」, T3 v* ~+ h6 O* f9 S n I0 H
' T$ ^! Q# F6 e& J( H 書玉撫掌而樂:「沒錯,就是野菜!天生的好東西就在咱們眼皮子底下,又不用花錢,何必去那市集上做冤大頭?花點子力氣,就都有了,力氣又攢不下,不花白不花!」書玉說得振振有詞,不過她記得這話是她前世的老闆,在員工大會上鼓舞士氣時所說的,可用在現在,倒也挺合適。6 e4 R& U) b# p+ i& ?% b
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酒兒點頭贊同:「小姐這主意不壞,我也願意再上山去,反正也要再背些栗子下來,再看看兔子還有沒有了。」
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. x/ B7 S0 ^" b7 A 劉媽媽卻搖頭反對道:「主意聽上去是好,可咱們這裡有誰認識野菜?我是不識的,酒兒想必也不識,小姐更不用說,除了眼前這一遭,生下來就沒邁出過大宅門一步。那山上遍地野草,生得也都差不離模樣,咱們能分得出,哪種是菜?哪種是草?哪種能吃,能種有毒?依我說,明兒背下栗子來,正經叫喜子去集市上換些銀錢來,再用這錢去買些菜蔬果肉回來,這錢是咱們辛苦得來,就買些吃食,也不算是亂花胡用吧?」, U' v" i' \2 [! I
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書玉堅決地開口:「不行!栗子自然要賣,可換回的錢,不到萬不得已,不可輕易動用!咱們也不知道,後頭還會有多少艱難險阻,過不去的坎兒等著咱們呢!能多存下一點是一點,現在不是貪口腹之慾的時候,橫豎餓不著,要花那錢做什麼?」
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0 t- X' n' e C) q 小姐都說不怕苦了,丫頭和老媽媽還能再抱怨受罪?當下酒兒和劉媽媽就沉默了下來,喜子更不好開口,只守在一旁靜靜聽著。3 l1 c& a% T7 L. M& d
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「再說那野菜,旁的也許我不能識得,可媽媽難道不知道,薺菜?我心裡想著,這樣東西還是能辨得出的,為求安心,就只挖它吧!」書玉這番話,一下將酒兒和劉媽媽的信心勾了起來,是啊,薺菜嘛,她們都是認得出的!
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「唉喲我真是老了,連太太最愛吃的菜都想不起來,真是糊塗,該打該打!」劉媽媽語氣中帶幾分慚愧。6 y; x b' f3 L
. m3 v0 F6 _2 i! V ]6 A, A 酒兒亦拍著手對書玉道:「小姐果然冰雪聰明,這會子還能想到這東西來!母女連心,當真是不錯的!」' ?- f I+ K- d) F) y
, \( W- J8 a) x 書玉被說了個稀里糊塗的,她本來藉口要說,書上畫出那樣子來,她剛好看到這裡,所以能認得出,可沒想到,這二人倒說起太太來的,想必,太太最愛吃這菜?
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& l- [, j% _8 g7 d( s 「是啊,娘最愛這個了,我還記得,她最喜歡用它來……」書玉說到這裡,有意頓了一下,劉媽媽這就上當了,立刻接過話來道:「太太最愛在這個時候吃薺菜,春天剛發出來的嫩芽,洗乾淨後,放進撇去浮油的澄清雞湯裡,加兩片上好雲腿,再加幾片春筍尖,大火一滾即起,這樣煮出來的湯,若是趁熱喝上一碗,嘖嘖!」劉媽媽閉上眼睛咧開嘴,務求將自己話中表達出的誘人的效果放到最大。8 z8 Q B. [8 n2 s" V1 w. n" y
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書玉果然聽得當即就傻掉了,真是會享受啊!薺菜,火腿,春筍,都是鮮物,再加上雞湯,這四樣東西放在一起,就算是地獄廚神來做,也不可能難吃吧?
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「是啊,廚房裡每回弄到新鮮薺菜都要做出這道湯來孝敬太太,回回太太吃過都有賞,小姐也愛,還叫奴婢自己動手,試過做這道菜,以討太太歡心呢!」酒兒想到這裡,興奮了起來,「這樣說來,我也是見過這菜的,媽媽你也是,對不對?」
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" c+ j6 s. q8 w% @7 D 「是啊,我記得咱們小爐子上做出來,太太吃過後大讚,說是難得小姐有此太虔孝心,還賞了小姐一對梅瓶,賞了我們每人二弔錢呢!」劉媽媽笑道。
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/ q& i+ P) n8 t/ c+ t- i 書玉聽著不住點頭,心裡卻想,這美味的鮮湯我是沒福氣吃上,不過前世老媽包的薺菜餃子我是最愛的,每年春天,都跟她一起去郊外山上踏青挖野菜,這才是自己能認得出薺菜的真正原因呢! Y6 u, M8 z, O2 A8 @
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「好,就這麼定了!明兒咱們辛苦些起個大早,先將山上栗子背下來些,交喜子去集市上賣,再去山上挖些薺菜下來,薺菜火腿春筍湯,咱們也算是有口福了!」" d& b8 |' G& k! {, a
- |, g7 R3 [( ^) q, _) B x 酒兒連連點頭,又趕著說道:「今天喜子帶回來的白麵還有整一口袋,咱們就蒸些饅頭,可不就又對付一頓了?」8 i$ z! b0 p; {$ I
) Q: T2 U& C- L! ?5 f7 I 書玉衝她笑了:「知我者,小酒兒也!」
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% F Z/ i4 |, j% z) o2 Z 當下書玉又命喜子趁外頭天黑無人,在兔阿寶的窩地下挖出個洞來,將那包好的一百兩銀子藏了起來,又把剩下的幾兩碎銀子放進碗櫃裡,用個破碗扣住,方才安心。
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待一切收拾乾淨,眾人皆覺得疲憊不已,也就各自安歇,唯有書玉,捧著書坐於燈下,愛不釋卷。剛開始因為排版的關係,她看著還有些不慣,可到後來,竟覺得非此不可,非此不能襯出書中古意來,也就越看越帶勁,也不覺得睏了,直到劉媽媽看不下去,催了她幾遍,她才戀戀不捨地放下書來,吹燈歇息。
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