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發表於 2014-10-4 22:30:35
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第二百十五章 熬夜煮粥$ E% |$ T! ^0 P$ D# X
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書玉正打老九根窗外走過,見窗戶開著,本為散散屋裡悶氣,不想正看見送棉袍一齣好戲,不禁面浮微笑。
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$ j6 d! R1 C. H8 t- s 劉媽媽對老九根留心也不是一天二天的,這袍子做出來,她與酒兒因日晚與劉媽媽一處,早看出是給老九根留著的,也都放在心裡,面上沒叫劉媽媽看出來。* k# C M4 ` G, l
5 N1 N2 b7 }4 B) w$ _2 d! m 不過這二人成了倒是好事!都是前半輩子受了好些罪,正到了暮年,若在一處,也好相互照顧做個伴,特別是老九根,一般人根本跟他說不上話,近來偏聽劉媽媽的,想來也是緣分。書玉於心中暗暗點頭,心想自己必要促成了才好。3 q* A/ b6 x6 L# e. k3 V2 o! f6 P
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「小姐,前頭要個炒菜,毛娘子正佔著手,請小姐上灶吧!」正發呆時,後頭不時誰喊,書玉只得匆匆趕去,嘴裡應道:「來了來了!」
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待忙過晚飯時節,將客人送走之後,書玉們方才得閒坐下來,用些自己的晚餐。今日她本不在,也不知晚上劉媽媽預備了些什麼,見端上來一大鍋黃白相聞的稠粥,撲鼻的甜香,書玉伸頭一看,笑了出來。
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4 Y% f# j! `+ F/ c. n, t. ~ 原來是它!山芋稀飯!
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* Z4 U- \ p9 c 「本來沒想煮這個,不過下午看見個莊家戶,沿街叫賣,好大一籃子大紅薯,說是個個溏心,甜堪比蜜的。我們見那人可憐,賣了一天只賣出去幾隻,天又晚了,趕著要回去,說好價錢。就一籃子都收下了。」劉媽媽怕書玉嫌棄,忙先解釋。6 m' N5 J8 x- _, d5 R5 t- u
/ a, l; A7 z- y" L 「這東西好,正想這個吃呢!甜香暖和,這種天氣,有碗這個喝進去,那就連心也暖了。」
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見書玉笑呵呵地說出上面的話,劉媽媽放心了,又皮氏那頭正在烙餅,這時也一併端了過來,因道:「連日只是劉媽媽的手藝。今兒也試試我的。蔥花脂油小薄餅!因這粥是甜的,所以做出這餅來,也好過口。」' o8 J# l$ @% U8 ?7 F7 I& M
+ L& x3 m' f. o) [, u2 ~' g$ T 毛娘子也端上她拿手的糟茄和糟魚配扁尖來。瞬間酒香襲人,滿屋裡都是食物的芬郁清馨,叫人想忍住口水,也難。4 |8 O" z1 d2 U% S, |( f* P/ x
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「開動嘍!」書玉一聲令下,眾人擠眼掇肩。低頭動嘴,都是忙了一天,又早過了晚飯時節,已餓到難耐,且面前種種美食,誰還能忍得住?啖頃刻。箸子縱橫,什麼禮儀姿態都拋去了腦後。好在都是一家人,也就不在乎這些了。+ W3 Q6 c1 ~$ V7 }7 n( U6 i+ C
% t( W$ T& X) F2 f+ G8 ~ 到最後。盤空食盡,就連鍋底粘住的一小塊紅薯,也叫二丫頭用小手指甲刮下來送進了肚裡,方才算是吃了個乾淨。
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「明兒 臘八,今晚大傢伙只得遲些睡了。多少乾果等著收拾下鍋呢!」書玉邊將嘴角拭淨,邊對桌邊眾人吩咐。
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5 |, D; [; O B) X; M# s" S9 o; `2 M 「這沒得說。自然是要弄得。眾人吃飽喝足,自是沒有怨言。
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廚房裡,劉媽媽正與書玉頭碰頭地,坐在灶邊剝著果仁,見周圍無人,她便小聲對書玉道:「小姐,下午東家來過了。」" P+ `) I! ^5 g4 F% x
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書玉手下一緊,整只的核桃仁險些被捏成碎片,書玉定了定神,隨手一扔,那果仁應聲落入只青花大碗中,咚地一聲,安全著陸。
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2 f' F" v% O" y- t, y- L+ G 「東家來做什麼?有什麼說得沒有?」書玉心裡已是開了鍋一樣熱鬧,只是面上依舊保持著鎮定,紋絲不亂的。
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3 @7 ^- C& ?* U! G5 l9 Z* b* { 劉媽媽暗中觀察她的臉色,回道:「倒沒什麼。聽說小姐不在,坐了一會子也就走了。」, v0 M# m: D' z. k N+ _1 O2 z9 i
- k' `- [: ] ? 書玉嗯了一聲,突然岔開話題問道:「臘八醋泡上沒有?過年等著蘸餃子吃呢!」
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7 p. U9 S/ x! }; h8 [( L 劉媽媽不妨她冷不丁問出這個來,愣了會兒方答道:「下午趁空,我已經泡上了,昨兒就將蒜頭預備下了,今兒不過帶帶手的事。」+ N. q$ O/ u/ Q2 `6 R' W5 t9 v
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書玉點頭,復又沉默下來。
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( V6 z3 y l& {* N1 [+ f# M. K$ T 酒兒從外頭淘洗紅棗進來,一雙手凍得通紅,放下盆就叫:「壞了壞了,只怕這手保不住,就要少凍瘡了!」2 |2 Z# e! i2 O
+ A: }/ S) `6 I: J) ?, A 老九根正與老怪數著預備下鍋的八樣粥料,小米、玉米糝、高粱米、秫米、紅豆、大麥仁、薏仁米,一樣不少,正數到最後,聽見酒兒抱怨,老九根咧嘴一笑,回道:: V& _4 k$ Z! X$ C. {
( T. k0 e/ g1 S. W$ U# @5 h: P 「你不說我都忘了!」說完便從懷裡掏出個如他拇指粗細,寸把長的一隻小小白瓷瓶子,小心翼翼遞到酒兒面前,道:「這東西你拿去!每晚睡前擦在手上,保你一個冬天下來,別說凍瘡,就連凍毛也不會多長出一根來!」! P& Q$ E4 n% }' R& ?6 {' c
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酒兒聽這話有些粗鄙,不免拿眼張了下對方,不過到底聽見不長凍瘡,這便是極大的好處,她心裡癢癢,遂將那隻小瓶接了過來。
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「這裡頭是什麼東西?」酒兒揭開那小瓶兒上緊塞住的蓋子,伸長鼻子,湊上去聞了聞,只見一股說不出的清香,迎面而來,卻不是一般的花香果香,倒是隱隱有種涼意,叫人涼沁心脾,清淡,卻矍永。% u7 X4 z, g- G) P' ?! i/ N
) _9 }" ?8 ]6 J$ ^ 「聞上去不錯!」酒兒笑了,再次追問道:「大叔,這是你配的?」
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2 U4 N; k4 U8 m$ A8 [ 老九根得意地斜睥她一眼,嗯一聲作是答應。
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4 i. n5 D1 ]4 R9 V! v- w+ W 書玉坐著伸手,拍了拍酒兒道:「這可是好東西,大叔向來手筆不凡,上回給我治燙傷,不過鮮葉根切片,貼上就好了。這會子可是精煉細製出來的藥膏,想必珍貴。」
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6 ^, R, U+ y0 G4 c3 P. z 酒兒聽連書玉也這樣說,心花怒放起來,忙不迭就將那小瓶揣進袖子裡,塞得實而又牢,喜子見了好笑,上來揶揄道:「哎喲,這上好的膏子,也分些兒給我唄!天天端盤子,風裡來雨裡去的,也受了不少凍,好酒兒,賞一點子到我手上吧!」
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; `3 r j( R7 |+ f 酒兒迎面就是一口啐上去,回道:「你那爪子也就罷了,本就老皮糙肉的,就生出些什麼爛瘡來也是自來就好得,要哪門子膏藥?」0 W. t1 H, J8 h# ]* A7 |5 H% t- Z
( o5 L. g+ L0 o; B E1 j 說是這麼說,可她隨即便口風一轉,又道:「不過藥是在我這裡,諸位有誰生了不是,只管到我這裡來拿就是。」說著,眼睛並不看喜子,可眾人心裡有數,這丫頭便是個嘴硬心軟。0 t! G- D6 q3 w5 o9 Z
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說說笑笑間,皮老怪與老九根將粥料備齊了,這時開始下鍋熬煮,粥果也將快要剝好了,見有乾百合、乾蓮子、榛瓤、松子、杏仁、核桃、栗子、紅棗幾種,因劉媽媽和皮氏,毛娘子幾個,下午就開始抽空打點,再加上晚上人多,也就一蹴而就。
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另還有些杏仁、核桃、榛瓤,是不用放進去煮的,可放在外頭又怕風吹乾,書玉便用幾隻青花如意紋大海碗,裡頭放些飴糖水,養著果仁,待到粥好時,一併用小碟子呈上,隨吃隨加,滋味最棒。
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- d5 V5 G0 [) f 「這粥熬起來只怕粘鍋,又要看火,今晚咱們只能倒替著睡了。」書玉吩咐一句,眾人點頭不已,正該是這樣,他們心裡也早就想到。、
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- F. r& ?+ t# r% w8 @ 因此上半晚就是老怪與九根,下半晚換成皮氏和毛娘子,待到快天亮時,書玉也就起來了,帶著酒兒一起進廚房來看視,也讓皮氏和毛娘子回去略打個小盹兒。
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: Q; |3 m! j5 j7 s+ o! `* p. H 「小姐,說起來,這粥有什麼講頭沒有?」酒兒看著書玉拿柄長木勺,慢慢沿鍋底攪拌著,無聊之下,隨口問道,「記得以往在府裡,我總聽老媽媽們說,送信的臘八粥,要命的關東糖,到底又是個什麼意思?」& d# O) Y$ \) a, ^
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書玉笑了,邊做邊答道:「送信無非是送年前還賒清欠的信兒,要命就是年近歲逼,債主子上門的要命了。」
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8 I! P, N+ R; m/ V- \ 酒兒聽了點頭,過會想起一事來,突然又問:「小姐,既是這麼個意思,那東家昨兒下午過來,是不是也催咱們清帳?這店開出來也將有一個月了,東家是不是上門查帳的意思?」/ c( D8 M3 @- z0 k5 B
, B+ F, \6 f+ `, g9 c* j. ] 書玉一愣,手裡的勺子也停了下來,片刻後方才又慢慢轉動起來,卻道:「也許是吧,不過這也是正常 應當的,他做了東家,哪有不看帳的道理?」
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9 |6 C& \& i( D1 d 酒兒噓了噓書玉臉色,小心翼翼開口道:「說起來,咱們東家是極好的一個人了。從來沒跟咱們計較過,有什麼要處,也都盡量幫了。如今那高三爺走了,小姐還該……」
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$ I9 }8 b% x2 z- C, \$ k3 ^ 書玉立刻喝其住嘴,斥道:「酒兒瘋了!好好的說這個做什麼?!」5 ^ q+ Y" @$ d5 N- a
* t( T6 ~) A; v; u 酒兒見其動怒,只好收口不提,過了會子,倒是書玉自己說起來了:「高三爺的事,以後也別再提了。經此一事,我也不想別的了,只管將這裡上下十幾口人照料好了,靜等爹娘回京來,方才是正經。」畢竟有些事,只憑一腔熱情是不行的,她在心裡這樣想來。
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酒兒聽見這話,心下不免黯然,知道書玉是被高易雸的事傷到了心裡,方纔如此決斷,不過也許過些日子就好了,只要東家還有那心,還怕打動不了小姐?如今也再無別的對手了。3 P7 a+ @; k D% x$ u3 Y$ B- K
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書玉不知酒兒心頭轉何思想,只見其眼珠提溜提溜轉得飛快,一付鬼機靈的樣兒。4 ?" J# Q$ P0 F# y# e; r
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「丫頭,別胡思亂想了,看你閒著倒是生事,那頭還有些蘿蔔沒洗,你去洗了。」書玉吩咐,過後又加了一句:「灶上有燒的熱水,你倒些去洗。」
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) x( a9 M$ m0 ?( b5 B, O 酒兒哎了一聲,笑嘻嘻地走開了。 k3 D$ u5 d6 H( G
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