嘉義 老屋賞楓香 樂探藝術節

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嘉義 老屋賞楓香 樂探藝術節

嘉義開發得早，日據時期就很熱鬧。老楓香、老木屋、老倉庫、老洋房……處處是寶。老楓香庇蔭下，在日式老屋裡細細閱讀嘉義、在老倉庫裡踱步欣賞青年世代的藝術魂、在老洋房老物件陪伴下享用美食，老的嘉義，文化底蘊深厚，現在，更充滿新遊趣。

報導╱賴佳昀 攝影╱翁玉信


前陣子一波寒流，讓嘉義市史蹟資料館前老楓香瞬間轉黃。

不比現今當紅的宜蘭文學館遜色，藏在嘉義市區裡、綠蔭環抱下的史蹟資料館，美得令人屏息。嘉義市史蹟資料館位於嘉義公園內，建築為日本「書院造」木結構，擁有方形柱、榻榻米、紙橫拉門、外廊道等構件。最早是嘉義神社附屬建築，供政要齋戒與神社人員辦公使用，現在展示嘉義城區發展、重要史事、宗教名俗等。可惜資料為靜態呈現，若能增加影音或互動裝置，更能帶領一般遊客親近嘉義。

建於昭和18年(1943年)的神社附屬建築，屋齡71年，在台灣古蹟排行榜上，還算「年輕」，但它典雅、不浮誇的質樸氣質，令我深深著迷。門前有棵被列管保護的老楓香，我也很喜歡，前一陣子寒流來襲，現已轉黃，更添風情。


嘉義市史蹟資料館建築屬於日本「書院造」的形式，氣質出眾。


嘉義市史蹟資料館位於嘉義公園內，老屋與老樹形成一幅美麗的風情畫。


嘉義市史蹟資料館建於日據時代，當時作為神社附屬的齋館及社務所使用。


嘉義市史蹟資料館外，神社石燈仍完好如初，一如當年。

鐵道藝術村 青年世代發聲


搭火車到嘉義，月台有新製的嘉義八景迎接你。


黑金段藝術節牆上的《Sleeping》與地上的《祕密》恰巧姿態相仿。


「2014黑金段藝術節」1/4前鐵道藝術村展出。


作品《此曾是》，垃圾並非一開始就是垃圾呀！


《台灣壁毯》作品集合多款富有台灣味的物件。


黑金段藝術節作品《地方腔－尪姨說：「 」》，尪姨說什麼，留予參觀者自己體會。

想聽故事，那就要往老地方去。嘉義市府文化局跟台鐵租了地方辦鐵道藝術村，有聲有色，老倉庫改建而成的展覽空間，本身就很有味道。而每年最重要的檔期，要屬冬季的黑金段藝術節。今年嘉義地區20~40歲共20位新銳藝術家，在展覽中展出複合媒材、影音、水墨、油畫等多元作品。

陳冠彰作品《地方腔－尪姨說：「 」》讓我印象深刻。作為橋樑，尪姨替另一個世界發聲，創作者不把話說絕，留予參觀者開放式的解讀空間，不過，影音僅周六、日播放，看完約20分鐘；張嘉珍的《此曾是》以複合媒材創作，裝在畚箕裡的物品原本是什麼？藝術家引領參觀者啟動觀察力，垃圾的本質有待討論，世上哪有純粹無用的垃圾，人賦予物件的意義，影響它的生命力。

老洋房 變懷舊博物館


老洋房1931的鯖魚一夜干(320元)吃來肥腴夠味。


老洋房前身是診所，拆除隔間牆後空間顯得寬敞。


老洋房改造診所的格子窗櫺，區隔用餐空間。


番社里以花器巧製庭院擺飾，為住家環境增添童趣。

別人眼裡的垃圾，在吳宇璇手中能變成令人想要珍藏的寶貝。本身是老師的她，愛老物成痴，到處蒐羅老件並改造成鄉村風家飾，家裡擺不下，索性開餐廳展示，老洋房1931便是其中之一。這裡以前是診所，女主人拆掉病房隔板，創造出寬敞明亮的環境，但又留下木造窗櫺區隔用餐空間，拆掉的舊樓梯沒有丟掉，成了書架、老電視加塊布變櫥櫃……老洋房像是間懷舊博物館，替人們記著回憶，而裡頭的老物不只是老物，遇上識貨的人，都有新用途、重新被欣賞。

在嘉義待3天，我發現嘉義人超愛畫牆，民雄有貓彩繪、新港有龍貓村，連到老洋房吃個飯，對面的番社里也有11月才剛完成的卡通巷。愛麗絲夢遊仙境我讀過、無敵鐵金剛我也看過，至於小甜甜旁邊那些就不是我這年代的卡通啦，姑且稱為「小甜甜好朋友」吧！嘉義實在很有趣，老的新的能放在一起看，還不會很奇怪。


無敵鐵金剛壁畫喚醒5、6年級生童年回憶。


番社里的卡通牆上有不少經典卡通人物。


番社里兔子先生頂上黑色禮帽原是鏤空壁磚。


開在老屋裡的甜點店處處可見女主人巧思。

【風味美食】夢幻甜點 喜得人心


巧克舞曲

開在鈺通大飯店隔壁的甜心亭，是個喜歡吃甜點的小女生的夢想之屋，王意婷烘焙師傅兼外場兼老闆娘，獨自打理內外，她曾在美國東方文華酒店苦學4年，學回技術，再依照鄉親的喜好調整口味。巧克舞曲(125元)最得我心，選用法國老牌可可巴芮(Cacao Barry)的巧克力為原料，由上而下分別是可可脂含量70%的苦甜巧克力慕斯、巧克力天使蛋糕、調溫生巧克力，而底部的榛果焦糖脆片，讓我聯想到金莎巧克力。

抹茶紅豆 起司入餡


抹茶紅豆

另一款抹茶紅豆(100元)是抹茶慕斯、天使蛋糕、紅豆香草卡士達、奶油起司與抹茶海綿蛋糕的組合，天使蛋糕略帶嚼勁，可增加口感上的層次感。王意婷特意調入兩種不同品牌的京都抹茶粉，一種微苦、一種清香，口味上的層次感也有顧到。

【旅遊資訊】



開車：
嘉義鐵道藝術村 中山高嘉義交流道下接159縣道(北港路)，轉台1線(博愛路)，再接北興街可抵。
番社里、老洋房1931 走台1線轉北興陸橋，接163縣道(民生北路)依序可抵。
甜心亭 中山路轉維新路可抵。
嘉義市史蹟資料館 中山路轉啟明路可抵。
搭車：
嘉義鐵道藝術村、老洋房1931、番社里 搭台鐵(0800-765-888)至嘉義站下，由後站出站可抵鐵道藝術村。由前站出站步行可抵老洋房與番社里。
嘉義市史蹟資料館、甜心亭 由嘉義火車站搭乘市區2路嘉義縣公車(05-278-8177)，於嘉義公園站下可抵史蹟資料館，步行可抵甜心亭。

相關資訊：
嘉義鐵道藝術村 (05)232-7477 9:00~12:00、14:00~17:00 周一、二休 黑金段藝術節即日起至明年1/4，於4、5號倉庫展出 免費參觀
老洋房1931 (05)228-1931 供餐時間11:10~14:00、17:10~20:00 無休
嘉義市史蹟資料館 (05)271-1647 9:00~17:00 周一休 免費參觀
甜心亭 0920-387-317 13:00~19:00 周四休
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