【 黑芝麻營養價值高 】

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【 黑芝麻營養價值高 】
   
黑芝麻營養價值高，吃起來也比較美味，它的營養價值具有很高的鈣質性，吃後還能為你增添抵抗能力。但它的功效遠遠不止於這些，肯定會讓你大吃一驚！

★補鈣⋯⋯

提到食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

★降血壓

高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到。
因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。

黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

★烏髮潤發

現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因。
其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。

★抗衰老

每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。

正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老方面，才起了極大的作用。

❤~健康資\分享~祝大家健康滿分~