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[美味食譜] 古早味肉排

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發表於 2016-11-9 22:26:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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食材:
里肌肉排2片
蒜末2大匙
青蔥2根
調味料:
糖2大匙
醬油2大匙
米酒3大匙


料理步驟:
1. 先用刀背拍打肉排,破壞肉排裡面的筋。青蔥切段備用。

2. 將處理好的肉排,用1匙醬油、米酒、蒜末、糖略醃15分鐘。若是再加入蔥末一起醃肉,即可製成烤肉用的肉排唷!


3. 起油鍋,先將肉排煎至半熟略呈金黃色備用。

4. 利用鍋中餘油爆香蔥段,待稍微變軟的時候,放入煎過的肉排一起翻炒,最後加入一大匙醬油以及米酒,把汁收乾即可。

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發表於 2016-11-11 22:21:47 | 顯示全部樓層
好像很好吃唷

明天做做看
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發表於 2016-11-23 22:23:29 | 顯示全部樓層
應該是很好吃,要買些材料試做来吃。
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發表於 2016-12-8 09:36:22 | 顯示全部樓層
看起來好好吃
不過本人沒煮菜天分
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發表於 2016-12-8 09:49:35 | 顯示全部樓層
好厲害的感覺!!!
有道地的FU
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發表於 2016-12-8 16:21:17 | 顯示全部樓層
應該是很好吃
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發表於 2017-2-25 20:55:50 | 顯示全部樓層
每次滷都變死鹹的肉排
怎樣才不會死鹹阿???
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發表於 2017-2-28 13:08:17 | 顯示全部樓層
一看就胃口大開排骨就是好吃
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