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發表於 2016-9-21 01:56:50
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第5章 味覺大師5 o, }# h1 M" U6 h
7 \9 k1 t7 x7 y 劉昴星和創真在上午的開學儀式之後,總感覺周圍的人,看向自己的眼神都不是很友好,不過兩人還是大條的拿著行李去上課了……
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沒錯,拿著行李!6 z/ s3 a* T0 C7 Z) a; R4 f( b
3 L9 O8 [% ?9 ~$ e3 b 因為遠月學院太大了,從行程上,要在下午的課程結束後,才有機會去宿舍,不然僅僅午休的時間,是不夠折騰的。
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遠月學院一年生1000多人,而二年生只有不到這個數量一半……足可見其淘汰率有多麼驚人了!
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0 R1 @4 C) a# Z6 x6 f8 c 因為人員變動極大,所以也沒有什麼固定的分班,不過會做以簡單的分組而已。
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「創真,聽說分組之後,絕大部分課程也要兩人一個團隊……我們組隊怎麼樣?」劉昴星主動說道。
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+ o) r, M2 I1 E5 n$ ? 「當然!本來我也想這麼說的!」創真爽快的答應了下來。3 ]& {8 F' t. ^) P, x2 G4 ^
, e) I. M; S4 y, j1 E; h$ H3 U 劉昴星也暗暗鬆了口氣,畢竟在遠月學院平時的課程中,得到「E」評價五次,是會被退學的!
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而一般課程考核與「食戟」不同,不是由學員自己決定做什麼,而是講師規定的具體菜品……; \0 Z! T$ E$ V& I2 \
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對於現在廚藝僅僅「下級一星」的劉昴星來說,估計活不了幾集,所以還是先抱好粗腿再說。0 w+ ~1 A% _) l5 I; \2 ~, o2 U4 T
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幸平創真不了解劉昴星的用心,在他看來劉昴星應該也是很厲害的料理人、需要超越的目標,而且他的舌頭對於每個料理人來說,都是最佳的提升輔助!
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兩人一起來到了分配的教室中,周圍滿是利劍一樣的目光,除了互相組隊之外,估計他們也沒有其他的出路……% Q* t" P& |8 E5 n% u* j6 j: L" i& @
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就在氣氛凝重的時候,一名滿頭金髮梳理的一絲不苟的中年男子,穿著白色的廚師服走了進來。1 e2 _: H& A2 J
/ U+ j, G/ b* C* _, V 不少人都微微變色,似乎進來的是遠月學院中,很有名的一位以嚴厲著稱的講師!
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講師一上來就走到了講台前,一臉嚴肅的說道:「從進入廚房的瞬間開始,你們就肩負著烹製美食的責任,這無關經驗與立場!在我課程上,沒有得到A的人,一律為E!」: @9 d U$ [ K" A, k) [
; ^! ~3 Q* Z9 h3 z$ e9 L" B 聽著周圍壓著聲音的議論聲,劉昴星和創真知道,眼前這位是遠月學院的法式料理部門主任——羅蘭·夏佩爾。4 ?3 J2 ~" L. }" [! Y, X5 B6 [5 ?8 S. c
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對學生十分嚴苛,綽號是「不會笑的廚師」,在他手中被退學的學員無數……$ [- J. @$ _5 U: w
9 t: j* O- E8 r 「今天的菜單是‘勃艮第紅酒燉牛肉’!法式料理的一道傳統菜,做法已經寫在黑板上了,兩個小時之後,做出讓我滿意的料理!」夏佩爾簡單了當的說道。
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+ ?, e$ j G) m( a 「哈?這真的是上課嗎……」劉昴星的嘴角抽搐道。
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2 \; V" O1 c9 z5 ~0 k" P* i* J% [ 不過令他稍感安心的是,系統中的廚藝進度條,依舊在緩慢的推進著,看來只要在課程中,料理等級就會提升,無論講師有沒有講課。2 @# T8 S: |, _$ K/ t
/ n4 O6 I U2 x8 a: r8 L$ _# g) W 此時因為從昨天插班考核開始。劉昴星就沒有做過其他料理,所以「一次性菜譜——黃金炒飯」的效果還在,但是對現在的局面,顯然沒什麼幫助。 w, i$ m7 b2 \* _0 x% O8 X
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雖然附帶的「特級一星」是全料理廚藝,劉昴星看著周圍的法式廚具,也倍感親切,不過卻明白自己稍微用一下任何一種,都會令「一次性菜譜」失效!: A" X" }2 w0 o
& P# D4 H7 P. @4 F' Z 不同於其他人的慌忙開始準備,創真和劉昴星都淡定的留在料理台前,周圍學員在看兩人不爽的同時,也暗暗懷疑:他們不會是真的有實力吧?2 d6 K" R, k" b! _2 ? e
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但是之後事情,差點他們驚掉眼鏡……4 \! Y8 d9 S% s- e
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只見兩人淡定一笑之後,雙雙撇開料理台,走到了黑板前仔細看起了料理方法!
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「創真,你做過這個什麼‘勃艮第紅酒燉牛肉’嗎?」
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「定食屋怎麼可能賣這種東西……不過不就是燉牛肉嗎!肯定會有辦法的!」
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0 T: z; Q* y3 j9 P. N 「太巧了,我對這種西式料理也一竅不通啊……我看看製作過程……先把蘑菇用黃油翻炒,之後放入鍋中……」9 g6 G9 d/ s! m: _
# h# r) s" p4 C+ e 伴隨著對菜譜的觀覽,劉昴星的系統也又收錄了一道菜譜「勃艮第紅酒燉牛肉(標準)」,被系統判定為下限「中級三星」的廚藝可以製作。. x# T& l2 `: p! _7 ]0 a, @
8 ~( \2 }* p8 m3 z* @6 p6 w 不過教室的學員中,顯然有很多人沒到「中級三星」,或者說法式料理方面發揮不出「中級三星」……
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% }6 L) h2 [6 g* o) ^' O8 ` 作為「加強版神之色」的擁有者,劉昴星的嗅覺也異於常人,最重要的是,劉昴星可以靠舌頭來收集周圍的氣味、感知料理的情況!" T9 e3 J- }6 C. \- J
; S; O W% b' {" X 不過這種感知,無法提升劉昴星的廚藝,也無法令「超神之舌」滿足、提升體質就是了。
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雖然「中級三星」的料理,在劉昴星看來價值不高,大家做出的成品,也都還不如創真的「變身雞蛋拌飯」提供的經驗多,但是為了以後,先打出名堂也是很重要的!
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因為「勃艮第紅酒燉牛肉(標準)」,已經錄入了系統,所以劉昴星現在可以幫其他人分辨料理中的不足…… v$ P% h" s* L0 `
1 K) ~/ _2 W, o 只見劉昴星借著去教室後面的櫥櫃中取調料的功夫,嘴唇微微張開並吸氣,捕捉了一路上的氣味。, O6 R9 ~- K! U2 v
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忽然劉昴星腳步一頓:「這位同學,你的蘑菇在最開始的過油時,似乎受熱不均勻,是太著急下鍋了吧?培根的著色也有些過淺……現在時間還早,最好還是重新處……」
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* a) J, r/ w; {% \ 然而對方卻脖子一梗、不識好人心的破口大罵了起來:「閉嘴!小子,你以為自己什麼人?一個三流……不,底層的廚師,有什麼資格對已經在遠月初等部修行了三年的我指手畫腳?給我認清自己的位置!」& _0 n: Y) a& Q9 M
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劉昴星愣了一下,旋即歎息一聲直接從他面前走開。& P* s2 C1 V# x6 B s% B2 Q; U- v
0 w: Y1 Z# u/ f# U 之後即便發現一些明顯會令評級下降的疏漏,只要對方是用不友好的眼神看著劉昴星,他也不會開口,直到發現一組是兩名女生的分組……% N" i4 [7 k9 j: u9 b, M, ~
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兩人似乎都很靦腆,看到劉昴星過來,還在躲避他的目光。
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劉昴星眼前一亮,暗道:有門!
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% P4 x, _0 }2 ?$ e" [/ x9 I 「這位同學,你之前用廚房紙將牛肉水分析出的步驟,似乎進行的不徹底……這樣別說是味道和口感,水分過剩的牛肉,在顏色一關上就過不去的。」劉昴星突然過來說道。- }7 B- `' T0 r+ c( l4 V" F) k
# z. a+ P# |, ` 「誒誒誒!」其中一位藍髮少女聽到劉昴星突然對她說話,不由得嚇了一跳。
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* U% L9 o! K! l8 M 一副手足無措的樣子,似乎是擔心自己被認為是劉昴星的「同黨」。# {# Z; Z8 z' g! v* C: R9 E
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「別急,現在打開鍋子看一眼,應該已經能瞧出顏色上的問題了。」劉昴星說道。4 |* A0 _ z0 {! p: ]
, B; E& u5 J# I3 V9 U" x7 e; Q: I 藍髮少女聞言,將蒸煮鍋打開一個小縫,發現裡面的牛肉,和教科書中的顏色確實有差別……; u' s( a, U" s+ }
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「這這這……」藍髮少女更加手足無措起來。' T5 Z9 }5 q6 V3 @" Z* e' n
* {0 @/ q4 x( J7 a 「別急,時間還來得及的,燉肉的湯料不需要重新準備,因為煮過牛肉,味道更好了也說不定。」劉昴星的微笑令她稍微安定了一些。: _+ F( H9 Y, \7 Q
6 N6 H% @+ J. K- g$ A 之後劉昴星開始一步步指揮著藍髮少女進行烹飪,完全忘了創真在等他取調料回去,等的花都要謝了!
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6 B) f% t" D V0 {" Q" ^8 I 最後創真發現劉昴星正在「泡妞」之後,只好毫無威懾力的等他一眼之後,自己去取調料了。" g* j9 I( s( b6 [+ ^+ B3 D
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「對的,牛肉的每一面都要煎成棕色……」6 M. ? B2 e1 s2 w i8 |0 ^+ r
& ~6 r" `) }, G: v5 a" |: X8 [ 「培根加熱到這個程度已經夠了!」
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「沒錯,偶爾讓牛肉上面覆蓋湯汁。」$ V3 R3 j& ~, X7 }% k0 x: Y1 e% h
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「好了,趁著現在的時間,把作為配菜的小土豆和豆子弄好就可以了……」4 R8 k" A& i8 |: d) E ?" M
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……
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7 W" G& Q( |# L# h# n 在劉昴星一步步指導下,藍髮少女這一組已經到了最後結尾的階段,而其他組也陸續將成品呈給夏佩爾老師。
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# A* M# E! k% r% A- m: b) u; A 一名學員路過劉昴星身邊的時候,劉昴星突然嘟囔道:「E。」
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「你說什麼!」路過的學員轉身怒道。+ ]2 C+ S0 `; m
5 z# D6 i& _2 {1 P/ o9 Y* Z- i 「沒什麼,請不要在意。」劉昴星微笑道。
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之後這一組果然得了「E」……兩名學員不由得怒視劉昴星,認為這是他「詛咒」的結果! V! P1 N4 s& |& A% ], x2 P' d
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其實這當然不是詛咒,夏佩爾之前已經評判過幾組,劉昴星也看出了他的評判標準,至少要將這道「中級三星」的法式傳統菜,做出「中級四星」的水平,才能得到「A」,其他都是「E」,而知道了標準之後,劉昴星的判斷恐怕比夏佩爾還要準。
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「E。」
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「E。」
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# u+ Z9 j* s3 m* \8 L* Q, d$ x 「唔,這個應該是A……」9 D: G7 l# R$ {3 V5 X8 P8 s
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劉昴星不斷的對要評判的學員指手畫腳,一開始的時候險些惹了眾怒,如果不是有夏佩爾講師在,恐怕已經要上演熱血高校了!
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! q* N8 |! b. q v/ T 但是漸漸地,大家發現這廝也不只是在挑刺,也會偶爾給出「A」,而且無一例外的,他的「預測」都實現了……
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漸漸的沒人敢再劉昴星怒目,反而有些畏懼的看著他,連夏佩爾也已經注意到了他,心裡不知道在想著什麼。
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就在這時,之前劉昴星第一次開口舉出問題的那一組去評審,這次劉昴星根本沒說話。7 I" [" r+ Z" R9 w4 `
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夏佩爾嚐過之後皺了皺眉:「評級……E!」之後就不再說話、
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「等、等等,夏佩爾老師,我的料理需要在哪方面……」) y8 I& M' [* @
5 m+ m8 q/ W2 E7 J! o 其他人得了「E」之後,夏佩爾也會指出問題,盡到作為講師的責任的,不過這次卻沒開口。
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夏佩爾看了他一眼:「之前不是有人告訴過你了嗎?」
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「之前?」學員突然瞪大了眼睛,不可思議的看向了正在指導田所惠的劉昴星。
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+ t. K- q G( Z: C0 p2 Z 其他人也都一副見鬼的樣子,夏佩爾老師的話,無疑驗證了他們之前的猜測!+ l6 _5 E. V! `0 {: \5 v
) C: N* ~& l2 J) H1 H7 _" S! w 劉昴星的那些評價,並不是亂說的,而是真的只憑氣味就……, J- f, E& y! u" a7 y+ M
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「劉、劉昴星同學,請嚐嚐我的料理!」就在這時,第一位分出一小塊牛肉與各種配菜,請劉昴星先嚐的學員出現了…… |
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