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發表於 2016-9-21 01:56:50
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第5章 味覺大師
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5 a. d! Q1 t$ c+ F& y 劉昴星和創真在上午的開學儀式之後,總感覺周圍的人,看向自己的眼神都不是很友好,不過兩人還是大條的拿著行李去上課了……
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沒錯,拿著行李!. H% p* @: N. |- D& C
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因為遠月學院太大了,從行程上,要在下午的課程結束後,才有機會去宿舍,不然僅僅午休的時間,是不夠折騰的。
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遠月學院一年生1000多人,而二年生只有不到這個數量一半……足可見其淘汰率有多麼驚人了!5 `( @4 T- ]# A5 g1 t
3 r. ?5 Q$ d3 H2 d3 R$ s, ? 因為人員變動極大,所以也沒有什麼固定的分班,不過會做以簡單的分組而已。7 n8 d5 G9 J; X) W6 o. b2 |
& h3 }. W" X" c. A) [% h 「創真,聽說分組之後,絕大部分課程也要兩人一個團隊……我們組隊怎麼樣?」劉昴星主動說道。8 L: n: V, K# W
/ O/ B7 _! g. |' h. ]" [* j [4 i 「當然!本來我也想這麼說的!」創真爽快的答應了下來。# L# k) T9 p5 y- r2 [7 ] |2 B
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劉昴星也暗暗鬆了口氣,畢竟在遠月學院平時的課程中,得到「E」評價五次,是會被退學的!
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7 r- | E7 a( U* T& N1 n6 l 而一般課程考核與「食戟」不同,不是由學員自己決定做什麼,而是講師規定的具體菜品……$ ?! ?9 p2 C+ P4 V: X1 V" u2 x7 o7 |
# q: A1 g2 u) O) l4 y 對於現在廚藝僅僅「下級一星」的劉昴星來說,估計活不了幾集,所以還是先抱好粗腿再說。
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幸平創真不了解劉昴星的用心,在他看來劉昴星應該也是很厲害的料理人、需要超越的目標,而且他的舌頭對於每個料理人來說,都是最佳的提升輔助!
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兩人一起來到了分配的教室中,周圍滿是利劍一樣的目光,除了互相組隊之外,估計他們也沒有其他的出路……6 T8 O: Z7 Z& Y# N" Z* b
' J+ r( Y8 y$ O. w) Q 就在氣氛凝重的時候,一名滿頭金髮梳理的一絲不苟的中年男子,穿著白色的廚師服走了進來。: `' o! Z% R3 W& z5 w( X$ F d
) f2 I5 i& V& ~5 k; W" ` 不少人都微微變色,似乎進來的是遠月學院中,很有名的一位以嚴厲著稱的講師!5 J9 Y' U8 F" H' I. A5 L
8 U; P, q2 l+ t$ @) K$ w 講師一上來就走到了講台前,一臉嚴肅的說道:「從進入廚房的瞬間開始,你們就肩負著烹製美食的責任,這無關經驗與立場!在我課程上,沒有得到A的人,一律為E!」
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聽著周圍壓著聲音的議論聲,劉昴星和創真知道,眼前這位是遠月學院的法式料理部門主任——羅蘭·夏佩爾。2 K& Y% _: ]! w5 O- i. Z X
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對學生十分嚴苛,綽號是「不會笑的廚師」,在他手中被退學的學員無數……1 H. y% J1 @- }$ n7 C/ p0 F
6 n- g1 j) z8 p1 L 「今天的菜單是‘勃艮第紅酒燉牛肉’!法式料理的一道傳統菜,做法已經寫在黑板上了,兩個小時之後,做出讓我滿意的料理!」夏佩爾簡單了當的說道。
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「哈?這真的是上課嗎……」劉昴星的嘴角抽搐道。
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不過令他稍感安心的是,系統中的廚藝進度條,依舊在緩慢的推進著,看來只要在課程中,料理等級就會提升,無論講師有沒有講課。
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u/ ]: \9 z. M9 } ` 此時因為從昨天插班考核開始。劉昴星就沒有做過其他料理,所以「一次性菜譜——黃金炒飯」的效果還在,但是對現在的局面,顯然沒什麼幫助。( c4 _% C0 [; N6 G$ {3 l
" ^: V- z9 s# E4 b. `6 @ 雖然附帶的「特級一星」是全料理廚藝,劉昴星看著周圍的法式廚具,也倍感親切,不過卻明白自己稍微用一下任何一種,都會令「一次性菜譜」失效!
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不同於其他人的慌忙開始準備,創真和劉昴星都淡定的留在料理台前,周圍學員在看兩人不爽的同時,也暗暗懷疑:他們不會是真的有實力吧?* n! ], l0 H/ z8 o
9 c) c( F* j0 ]; i 但是之後事情,差點他們驚掉眼鏡……" N5 d6 n0 i' j; H. F
7 [6 y- E. p% m3 A3 h( Y0 Y 只見兩人淡定一笑之後,雙雙撇開料理台,走到了黑板前仔細看起了料理方法!
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# q2 l6 m) _: B- {5 r# ~+ l 「創真,你做過這個什麼‘勃艮第紅酒燉牛肉’嗎?」 M/ O$ H, f; l" I' g! O0 h+ w
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「定食屋怎麼可能賣這種東西……不過不就是燉牛肉嗎!肯定會有辦法的!」
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8 y8 i1 D, M) J c% A2 A. m 「太巧了,我對這種西式料理也一竅不通啊……我看看製作過程……先把蘑菇用黃油翻炒,之後放入鍋中……」; y- @, {; E+ l. G6 q
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伴隨著對菜譜的觀覽,劉昴星的系統也又收錄了一道菜譜「勃艮第紅酒燉牛肉(標準)」,被系統判定為下限「中級三星」的廚藝可以製作。/ e) g2 W* `$ H2 K+ L y5 t) U* V
) X$ C/ u, t2 ^% e 不過教室的學員中,顯然有很多人沒到「中級三星」,或者說法式料理方面發揮不出「中級三星」……
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作為「加強版神之色」的擁有者,劉昴星的嗅覺也異於常人,最重要的是,劉昴星可以靠舌頭來收集周圍的氣味、感知料理的情況!+ k% G7 s; V1 i2 B. |8 i2 V
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不過這種感知,無法提升劉昴星的廚藝,也無法令「超神之舌」滿足、提升體質就是了。1 N% N9 p. H0 v7 \
0 m* D" o# H; O: @$ }% \ 雖然「中級三星」的料理,在劉昴星看來價值不高,大家做出的成品,也都還不如創真的「變身雞蛋拌飯」提供的經驗多,但是為了以後,先打出名堂也是很重要的!' E- j, Z; L9 d* ^# H& K* g; C0 L
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因為「勃艮第紅酒燉牛肉(標準)」,已經錄入了系統,所以劉昴星現在可以幫其他人分辨料理中的不足……
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只見劉昴星借著去教室後面的櫥櫃中取調料的功夫,嘴唇微微張開並吸氣,捕捉了一路上的氣味。
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忽然劉昴星腳步一頓:「這位同學,你的蘑菇在最開始的過油時,似乎受熱不均勻,是太著急下鍋了吧?培根的著色也有些過淺……現在時間還早,最好還是重新處……」& E; x( q7 E: U- u
1 D, \3 E& [9 P7 y, s w 然而對方卻脖子一梗、不識好人心的破口大罵了起來:「閉嘴!小子,你以為自己什麼人?一個三流……不,底層的廚師,有什麼資格對已經在遠月初等部修行了三年的我指手畫腳?給我認清自己的位置!」# q8 c! M8 a: q6 a+ D" J
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劉昴星愣了一下,旋即歎息一聲直接從他面前走開。* U* c! Q$ c6 E; W+ g) E9 B
+ n6 ]; O. Q! T" u, W8 d' @ 之後即便發現一些明顯會令評級下降的疏漏,只要對方是用不友好的眼神看著劉昴星,他也不會開口,直到發現一組是兩名女生的分組……: L/ ^7 v2 d8 o
9 K$ N$ K( ~" @) ]4 Z 兩人似乎都很靦腆,看到劉昴星過來,還在躲避他的目光。
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3 N9 ^6 T: E3 T+ i# X3 I 劉昴星眼前一亮,暗道:有門!$ X3 H' r6 c J/ x K
- h! b1 l) w% `( h1 ~ 「這位同學,你之前用廚房紙將牛肉水分析出的步驟,似乎進行的不徹底……這樣別說是味道和口感,水分過剩的牛肉,在顏色一關上就過不去的。」劉昴星突然過來說道。
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「誒誒誒!」其中一位藍髮少女聽到劉昴星突然對她說話,不由得嚇了一跳。$ C: t0 v6 k H
0 Z' y, u& P: \" b2 x$ q! g 一副手足無措的樣子,似乎是擔心自己被認為是劉昴星的「同黨」。
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9 Q! j" z) s: }% f) p% ~/ D 「別急,現在打開鍋子看一眼,應該已經能瞧出顏色上的問題了。」劉昴星說道。
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4 Q- N% d0 ^6 W' g/ Z9 O" ` 藍髮少女聞言,將蒸煮鍋打開一個小縫,發現裡面的牛肉,和教科書中的顏色確實有差別…… r) r/ u; a( i, |! B$ K( C/ @
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「這這這……」藍髮少女更加手足無措起來。
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「別急,時間還來得及的,燉肉的湯料不需要重新準備,因為煮過牛肉,味道更好了也說不定。」劉昴星的微笑令她稍微安定了一些。% I( N1 \, o1 A
$ V* J9 W9 W9 N9 f$ R: K- u 之後劉昴星開始一步步指揮著藍髮少女進行烹飪,完全忘了創真在等他取調料回去,等的花都要謝了!
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+ g& a: y: F# M/ N 最後創真發現劉昴星正在「泡妞」之後,只好毫無威懾力的等他一眼之後,自己去取調料了。
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' ~: V) d. ?, O 「對的,牛肉的每一面都要煎成棕色……」
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L6 `/ h9 c& f3 \ A, b 「培根加熱到這個程度已經夠了!」
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「沒錯,偶爾讓牛肉上面覆蓋湯汁。」
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「好了,趁著現在的時間,把作為配菜的小土豆和豆子弄好就可以了……」
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在劉昴星一步步指導下,藍髮少女這一組已經到了最後結尾的階段,而其他組也陸續將成品呈給夏佩爾老師。1 B& [8 J( q; ^8 T1 x
3 f' p9 k1 l1 i9 V2 \ 一名學員路過劉昴星身邊的時候,劉昴星突然嘟囔道:「E。」
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5 u: N) T8 j6 |* N* q( L* Q 「你說什麼!」路過的學員轉身怒道。
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: E" A" _; | J5 }) M 「沒什麼,請不要在意。」劉昴星微笑道。
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之後這一組果然得了「E」……兩名學員不由得怒視劉昴星,認為這是他「詛咒」的結果!5 I6 \7 \0 M2 X9 e) B1 w
0 w6 D/ v8 L Z& c$ M! r- H5 Q 其實這當然不是詛咒,夏佩爾之前已經評判過幾組,劉昴星也看出了他的評判標準,至少要將這道「中級三星」的法式傳統菜,做出「中級四星」的水平,才能得到「A」,其他都是「E」,而知道了標準之後,劉昴星的判斷恐怕比夏佩爾還要準。
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2 }; I- |: H8 }/ }+ b Y: j, @" O" L, } 「唔,這個應該是A……」
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1 R1 E6 e8 m* M: p% T 劉昴星不斷的對要評判的學員指手畫腳,一開始的時候險些惹了眾怒,如果不是有夏佩爾講師在,恐怕已經要上演熱血高校了!, C5 q0 O8 `, L6 D: d! A
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但是漸漸地,大家發現這廝也不只是在挑刺,也會偶爾給出「A」,而且無一例外的,他的「預測」都實現了……
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, T5 ~/ ^( ~; k5 o) Z( O6 K P 漸漸的沒人敢再劉昴星怒目,反而有些畏懼的看著他,連夏佩爾也已經注意到了他,心裡不知道在想著什麼。
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就在這時,之前劉昴星第一次開口舉出問題的那一組去評審,這次劉昴星根本沒說話。
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& s( p, A7 e- p3 r" Z: c 夏佩爾嚐過之後皺了皺眉:「評級……E!」之後就不再說話、
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「等、等等,夏佩爾老師,我的料理需要在哪方面……」
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8 D, z* r: C8 J 其他人得了「E」之後,夏佩爾也會指出問題,盡到作為講師的責任的,不過這次卻沒開口。
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+ H' [$ v. l) V4 b 夏佩爾看了他一眼:「之前不是有人告訴過你了嗎?」
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「之前?」學員突然瞪大了眼睛,不可思議的看向了正在指導田所惠的劉昴星。
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其他人也都一副見鬼的樣子,夏佩爾老師的話,無疑驗證了他們之前的猜測!7 z3 W) Y9 P/ {4 p) h: F
; X+ b+ }2 Y7 _* q' b, r 劉昴星的那些評價,並不是亂說的,而是真的只憑氣味就……
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3 m$ R( Y7 C( J2 V 「劉、劉昴星同學,請嚐嚐我的料理!」就在這時,第一位分出一小塊牛肉與各種配菜,請劉昴星先嚐的學員出現了…… |
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