醬漬酪梨

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酪梨1顆
醬油100cc
黑芝麻油1大匙
砂糖2小匙
檸檬汁2小匙
酪梨剖半去果核、切大塊；檸檬擠汁備用。
調醬汁：取一深碗將所有調味料混勻。
把切好的酪梨塊放入醬汁中醃製，醃汁淋滿酪梨塊，以保鮮膠膜包裹，放入冰箱冷藏6-8小時，使之入味。
食用時取出，將醃製好的酪梨配上白飯，無敵美味。
醃製冷藏時可取出翻轉酪梨塊，更能完全吸收醃汁；醬汁比例可依喜好調整。