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金針菇海帶豆腐湯

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發表於 2016-8-2 16:30:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
金針菇
1包


嫩豆腐(板豆腐)
1盒


乾海帶芽
2-3大匙


老薑
1小塊


青蔥
1-2根


水(約)
1200cc



適量


胡椒粉
少許


黑麻油(香油)
少許



1.準備食材,清理與清洗;老薑切絲;青蔥切蔥花;豆腐切塊狀。豆腐塊2.起鍋,放入水與薑絲,開中大火煮滾。
3.轉小火,放入豆腐,煮約2-3分鐘。
4.再放入海帶芽與金針菇,煮約1-2分鐘。
5.最後加入蔥花、胡椒粉、黑麻油,並以鹽調味即可關火。


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