蒸過水果勝過葯，夏天不妨將這些水果蒸著吃！

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蒸過水果勝過葯，夏天不妨將這些水果蒸著吃！

到了夏季，胃口變小了，脾氣變大了。很多網友朋友想知道怎麼樣緩解自己身心的疲倦和燥熱呢？今天小編教你一招，其實水果熟吃更健康。
蘋果
蘋果蒸著吃的3大好處：
1、蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
2、煮蘋果更適合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。


做法：
1、取蘋果一個，去掉蘋果的根蒂。用水沖洗一下，浸濕表面，用鹽水清洗可以起到殺菌的作用。
2、將蘋果帶皮切成小片，放入小碗/5—8分鐘。
3、取出后冷卻，可根據自身喜好。


紅棗
一日食三棗，百歲不顯老
1、紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
2、紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能「補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯。」明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：「大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。」

3、現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。

做法：
1、將紅棗對半切開，配料切丁。
2、將紅棗、山藥、蜂蜜、等配料混合，加入涼水蒸，銷貨蒸20分鐘即可。
3、拿出涼后即可食用。


柚子
天然水果罐頭
1、柚子是秋季成熟的水果，有〝天然水果罐頭〞之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
2、柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
3、可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

做法：
1、將柚子自頂部削平。
2、將果肉取出，盡量保持柚子皮完好。
3、將冰糖、蜂蜜一起攪拌，和果肉一起放入柚子皮中，蒸20分鐘，取出即可食用。


紅酒雪梨
美容養顏必備良品
1、梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。
2、梨子性寒，但煮熟以後寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好。
3、此外，在煮的過程中，紅酒中的酒精大多已揮發掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必擔心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉。


做法：
1、把雪梨切開，對半分，然後去核。
2、雪梨放在紅酒中浸泡大約需要1小時。
3、切碎的雪梨拿出來，跟紅酒一起放入鍋中。
4、煮15分鐘左右，關火讓汁浸入雪梨中，即可食用。


糖水桃子
桃養人
1、超級適合夏季食用，桃具有養陰、生津、潤燥活血的功效，對於夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，自汗，盜汗等都有很好的作用。
2、數據顯示，每100克桃子的可食部分中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質0.8克；脂肪0.1克；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原（胡蘿蔔素) 60微克。

做法：
1、燒開的熱水中加入冰糖。
2、再將洗凈的桃子切成小塊，放入鍋中，將鍋蓋蓋上再大火煮。
3、20分鐘以後拿出，根據自己口味放蜂蜜。
溫馨提示：雖說蒸的水果營養價值高，但是也不要不加節制的食用。合理、有度的食用，才能使您更健康。
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