加熱食物，先撕保鮮膜

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加熱食物，先撕保鮮膜
   
便利超 商販售的便當有保鮮膜，大賣場、超級市場的盒裝蔬果、熟食常會套上一層保鮮膜，日常生活中保鮮膜幾乎無所不在，又無法透過肉眼來得知保鮮膜的材質，民眾該如何自保呢？

陽明大學環境衛生研究所教授毛義方表示，從毒物學觀點來看，塑化物的危害與否，與量有決定關係，但國內尚未建立容許量標準，所以要吃多少，才會造成人體危害，迄今仍沒有定論。

不過，動物實驗證實，塑化物具有致癌性，雖然不知得吃多少，才會危害人體，但吃進肚中，一定是不好的，所以應該盡量避免食用的機率。

環境品質文教基金會董事長劉銘龍表示，雖然仍無實證研究可以證實食物與保鮮膜接觸，就可能被塑化劑污染，不過，塑化劑遇高溫，就會溶解釋放，這是不爭的事實。

劉銘龍認為，目前有關單位沒能禁用含有PVC保鮮膜，民眾能夠自保的是，不要購買以保鮮膜包裝的熱熟食，微波加熱時，更得注意不可用保鮮膜，另外，超商所販售的便當都包有一層保鮮膜，如果整個放進微波爐加熱，很可能就會溶解出塑化劑。

毛義方建議，在便利超商買便當時，一定要請店員先撕掉便當外層的保鮮膜，再放進微波爐中；少喝塑膠杯裝的熱豆漿、熱奶茶，購買蔬果、熟食等食物，最好用紙袋或是瓷器來裝盛，不要使用塑膠製品。

來源：大紀元生活網
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