嘉義樺榮海鮮餐廳

kinhwa · 發表於 2016-5-19 20:07:42

嘉義樺榮海鮮餐廳

強調專賣野生魚貨的樺榮海鮮餐廳，近年逐漸走向精緻化餐飲，將野生魚蝦蟹等料理方式改為更細膩、更強調簡單原味，主廚許華傑結合了傳統海鮮料理和港式、創意等做法，減少快火熱炒的油膩味，甚至還推出海鮮套餐，例如烤香螺就以精緻的擺盤呈現質感新吃法，但蘸得卻是台式蒜蓉醬，美味依舊。餐廳總監許樺榮說，店裡還保留了「看櫥仔」的現點現秤現做，魚、烏格、海鱸魚和時令螃蟹等應有盡有；而入秋後螃蟹愈來愈多愈肥美，野生蟳和花虫市是秋季必嘗美味。

DATA
電話：（05）373-0612
地址：嘉義縣東石鄉塭港村52-43號
營業時間：11：00～14：30、17：00∼20：00，無休
來自群組: ♨ 秋居 ♨

h51404 · 發表於 2016-12-1 21:06:20

想吃看看

ex123 · 發表於 2017-1-31 20:35:27

蝦子看起來很新鮮

小銀河 · 發表於 2017-2-1 01:31:37

不知道為什麼看到螃蟹上面那一顆一顆的就覺得怪怪的

qwwer77 · 發表於 2017-2-7 01:28:16

不知道為什麼看到螃蟹上面那一顆一顆的就覺得怪怪的

luckysnoppy · 發表於 2017-2-15 22:41:49

看起來不錯

eric895652 · 發表於 2017-2-25 20:23:44

哇~這真的好棒有機會我會想在過去吃耶

jacke1680tw · 發表於 2017-2-28 13:12:05

謝大大的美食資訊分享

ex123 · 發表於 2017-6-3 13:31:05

用料看起來很實在擺盤也很美

wbtom0310w · 發表於 2017-6-3 20:45:13

這家我知道超好吃看到圖片又想去吃了

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