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[美食推薦] 台中 原美村路枸杞土虱

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發表於 2016-5-10 21:05:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
台中 原美村路枸杞土虱

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在美村路一段上依循著中藥湯頭的香氣,便能轉進巷子、找到這家小吃攤。僅賣枸杞土虱、米糕等幾樣小吃,就聚集了許多附近百貨公司櫃姐與上班族等老顧客,即使從路邊攤搬遷至此店面,仍舊依照老配方將三十多年的老味道繼續傳承。

需每天燉煮的中藥材,其比例都是靠老闆娘素秋的經驗所調配,將當歸、枸杞等藥材煮出淡雅的中藥香氣,再放入每天新鮮直送、經繁複清洗的土虱,另加適量的薑去腥,以慢火熬煮四十分鐘至土虱肉質軟嫩適中,吃起來清爽彈牙,湯頭不油不膩。

店裡另一高人氣的米糕,採用長糯米以圓筒蒸出最佳Q度,搭配肉燥品嚐,鹹香適中,再搭配一盤時令燙青菜,讓營養與美味兼顧。


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DATA
地址:台中市西區忠誠街51號
電話:0919-018-395
營業時間:16:00∼23:30,週日休

來自群組: ♨ 秋居 ♨
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發表於 2016-6-3 23:49:36 | 顯示全部樓層
這感覺不錯
改天來朝聖
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發表於 2016-7-2 11:55:23 | 顯示全部樓層
好讚歐!!我超愛吃土虱的~有空去朝拜一下
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發表於 2016-7-9 11:34:21 | 顯示全部樓層
最補的聖品,有到台中一定要去朝聖一下
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發表於 2016-7-10 00:29:46 | 顯示全部樓層
這感覺還不錯喔!!有空去朝拜一下
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發表於 2016-7-24 16:02:57 | 顯示全部樓層
一定要去吃 謝謝版主的分享
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發表於 2016-8-31 04:13:31 | 顯示全部樓層
很補的樣子.經過去試試
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發表於 2016-12-1 16:31:08 | 顯示全部樓層
想吃看看
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發表於 2016-12-8 16:23:29 | 顯示全部樓層
有空來去吃吃看
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