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[美食推薦] 經典主廚特餐 花蓮義大利麵創意展現

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發表於 2016-4-15 23:42:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
堅持食材的製程,使用自己獨特的祕方,讓一道看似平凡的料理卻有許多不同的變化,而顧客回到這裡都能享用不同的私房菜色,更是帶給人一次次的驚喜,平價實惠的義式料理,只因為老闆獨愛義大利麵,讓位於花蓮的「自在煮義」有著與眾不同的魅力。

  近期自在煮義新推出了主廚特餐給消費者,而每次的特餐都會因食材與廚師精心條配出的餐點有所變化,這次主要以手工自製寬扁麵作為料理主軸,搭配青醬或奶油口味作為主軸,與傳統義大利麵有別於以往的新滋味,麵條較粗口感嚼勁也十足,搭配特調醬汁更是讓整體菜色,別有一番風味。

  另外針對炎熱天氣,店內也提供了海鮮冷麵的餐點,使用泰式的酸辣口感,以及冷麵經過細緻的處理,讓麵條在嘴中彈牙,醬汁酸辣過癮整個心房,相當令人難忘,而店內的爆漿起司蒜香餐包,深受許多年輕人喜愛,撕開麵包濃稠的醬汁流出,起司的香氣與蒜香合而為一,讓不起眼的餐包賦予了不同的生命力。

  平價實惠的義大利麵,有著多種的變化,讓您嚐到不一樣的新鮮口感,利用一些巧思,「平凡的東西變得不平凡」,用創意的腦袋及味覺的敏銳度,堅持每一個細節,讓餐點更加完美,走進這裡讓你感受自在隨意的經典美食。(攝影/蔡雅婷)

花蓮義大利麵 自在煮義官方搶先曝光 :http://0911292017.tranews.com/
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