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[美食推薦] 高雄 不二壽司

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發表於 2016-4-12 22:04:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  高雄 不二壽司

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「不二壽司還沒搬遷前,就常看到好友在部落格上分享,總讓我光看就嘴饞想吃。還沒踏入店內,就可看到不少明星光顧過的照片,歌手黃美珍、主持人舜子和資深藝人龍劭華等都是座上賓,進入店內,冷台有新鮮生魚片、螃蟹等供客人挑選,可以想見店家對於食材鮮度的要求;翻開菜單,裡頭更有不少以紅星標誌的人氣料理及套餐,對於首次來此點菜的客人來說,十分方便。」

部落客Milly說,其實早在4年多前,不二壽司還位於河堤社區巷弄內便已小有名氣,當時店面小,因此以販售壽司為主,像是滿月壽司、炙比目緣、炙鮭壽司等,都是每桌必點,更是不少部落客心中的口袋名單,總能在食記中看到二訪、三訪的推薦文。


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店長陳嘉賢即為負責冷台的板前長。正統日料出身的他,為了讓客人可以嚐到最鮮的生魚片,甚至自己開了間漁工廠,除了每日與漁船收購當日鮮貨外,也專營遠洋的鮭魚等低溫冷凍鮮品,甚至開始養殖龍膽石斑,嚴格控管生魚片的新鮮品質。

陳嘉賢強調,搬遷新址後,壽司選擇多達10~20種,並研發出以正統日料為底所延伸的創意美食,像是紫蘇干貝豆腐、雞肉丸子大阪燒等,都是客人一吃就上癮的招牌美食。店內師傅更曾遠赴日本參加日本廚皇美食大賽,分別抱回中式、日式冠軍,為不二壽司打下漂亮的一戰。

Milly強調,店內除了可以給師傅預算去搭配食材料理外,最貼心的便是店內從單人套餐、雙人套餐一直到多人套餐都有,且套餐內容從前菜、燒物、煮物等做變化,十分多元,價格也比單點便宜,就算是人不多,也不用因為點單而頭痛。


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DATA
電話: (07)215-0211
地址:高雄市新興區中山一路55號
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00,無休
收費:無服務費


來自群組: ♨ 秋居 ♨
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發表於 2016-8-26 10:15:19 | 顯示全部樓層
非常好吃 CP值極高
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發表於 2016-8-29 21:45:30 | 顯示全部樓層
看完之後.口水直留阿.下次去高雄時.一定要去吃看看.這美味的佳餚.~感謝樓主的分享.按一個讚~
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發表於 2017-2-1 01:39:00 | 顯示全部樓層
感覺很好吃耶~看起來食材也很新鮮~真想吃吃看
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發表於 2017-5-30 23:28:46 | 顯示全部樓層
之前吃過
真的很好吃
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發表於 2017-6-1 23:22:17 | 顯示全部樓層
壽司 我的愛阿 可惜越高檔的食材我越不愛 軟軟的好噁
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