孕期營養有黃金比例 中醫師分享獨門吃法

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孕期營養有黃金比例　中醫師分享獨門吃法

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】「我現在懷孕了，是不是要多補充一些葉酸、魚油或是雞精啊？」許多準媽咪都擔心孕期的營養不夠，無法讓肚子裡的寶貝健康又聰明！不過，中醫師提醒，孕期並不需要刻意進補，否則可能胖得太多。建議按照中醫師的獨家「黃金比例」補充天然營養，媽咪和寶寶就會很健康！

孕期營養有黃金比例　中醫師分享獨門吃法
事實上，無論是葉酸、鈣質還是蛋白質等營養素，在懷孕之前就應該均衡攝取，而不是等到懷孕了才特別補充。中醫師張若偉提醒，現在是個糧食充足的「飽食年代」，一般人普遍不缺營養，甚至可能營養過剩。因此，孕期飲食的重點，在於均衡和天然，反而不需要過度進補。
補太多小心過胖　孕期體重要控制
進補不但沒有必要，還很容易補過頭，導致孕媽咪的體重增加太多，增加妊娠糖尿病的風險。至於孕期需要胖多少，必須根據每個人的BMI（身體質量指數）來決定。一般來說，纖細的人有較大的增長空間，而孕前體重較重的人，就不能胖太多。大致來說，建議整個孕期增加8至12公斤即可。
孕期飲食黃金比例　葉菜類可多補充
到底該怎麼吃，才能提供胎兒充足營養，孕媽咪又不會胖太多呢？除了均衡攝取各種營養素，張若偉中醫師表示，針對需求量較大的蔬菜、蛋白質、澱粉這三大類食物，建議攝取的黃金比例是4：3：3，蔬菜類特別重要，尤其是葉菜類可多補充。
植物的根、莖、葉都有各自的營養，但葉子是植物行光合作用、製造養分的地方，含有許多能量和豐富的葉綠素，對健康特別有益。

張若偉中醫師建議，孕期飲食以均衡和天然為主，不需刻意進補，以免增加負擔。（圖片／張若偉中醫師提供）
蛋白質和澱粉應適量　不需刻意吃補品
至於蛋白質和澱粉，孕期只要適量補充即可，也不需要特別吃高蛋白的補充品。這是因為現代人常吃的炒飯、麵包、排骨便當、雞腿便當等，都已經含有大量蛋白質和澱粉（而且還是精緻澱粉），容易攝取過多，不利健康。
很多孕媽咪誤以為，孕期就是要進補才能養胎。不過，張若偉中醫師表示，從臨床經驗看來，若能參考「蔬菜：蛋白質：澱粉＝4：3：3」的黃金比例攝取，就能獲得充分營養，媽咪和寶寶都會很健康，其實不需要過度吃補品。
遠離精緻澱粉　改吃天然食物

除了均衡飲食，還要以天然食物為主，遠離反式脂肪以及香料、色素、防腐劑等食品添加物。澱粉類則要避免白麵包、糕餅、甜點等精緻澱粉，盡量多吃糙米、地瓜、南瓜、山藥等天然澱粉類的食物，這樣生下來的寶寶，就會健康又可愛！

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