南投南投阿連扣仔嗲

kinhwa · 發表於 2016-2-10 21:08:47

南投南投阿連扣仔嗲

傳承4代的百年老店阿連扣仔嗲，是在地人最喜愛的台式午茶小點心，第1代是以攤車的型態在市場擺攤販售，至今已傳承到第3代老闆陳木連，年輕的第4代也會在店內幫忙。

店內的扣仔嗲，美味取決於2大重點，一是米漿、二是新鮮油品。米漿採用在來米混合黃豆打成泥狀製成，加入黃豆的表皮炸過後較具有脆度；油炸溫度要夠，也得天天換油才不會產生油耗味，其中獨家調配的沾醬也很夠味；招牌蝦嗲採用的大隻溪蝦，是請專業的廠商提供，大小均一，口感才會好。另店裡有多達20種的品項，滿足顧客的味蕾。

DATA
電話：（049）220-6665
地址：南投市民族路187號
營業時間：11：00～20：00，週一公休
來自群組: ♨ 秋居 ♨

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