吃宵夜…恐影響學習、記憶力

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吃宵夜…恐影響學習、記憶力
     

〔即時新聞／綜合報導〕吃宵夜會導致血糖升高，增加糖尿病、心臟病的罹患風險，除此之外，美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）研究指出，吃宵夜可能會傷害到記憶力，科學家恩羅（Dawn Loh）表示，在錯誤的時間吃東西會影響學習及記憶力。這項研究對許多大夜班或熬夜工作的民眾來說相當重要。

根據《每日郵報》報導，加州大學洛杉磯分校進行一項實驗，將老鼠分為2組，一組在睡眠時間餵食食物，一組則是在活動時間餵食，接著放到一個空間接受電擊，隔日再度將2組老鼠放入電擊空間，活動時間餵食的老鼠有明顯的恐懼記憶，但在睡眠時間餵食的則不記得被電過。

這份研究報告指出，在睡眠時間進食的老鼠記憶力變差，可能是因為睡眠時間吃東西降低體內CREB蛋白的量，而CREB蛋白則與記憶力有關，科學家恩羅表示，在錯誤的時間進食會影響學習和記憶力。另一名學者科威爾（Christopher Colwell）認為，「這是第一次，我們發現改變進食的時間，會影響大腦海馬迴的分子鐘（molecular clock），進而使認知能力衰退。」

來源: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1549384
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