台中金穀市集春秀肉粽

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    台中金穀市集春秀肉粽

賣粽子近20年的林春秀，現包現煮又香又Q的肉粽，深獲常逛菜市場的婆媽喜愛，也為她博得了「肉粽嫂」的稱號，她說：「肉粽要好吃，除了配料，米也很重要。」她特別以尖、圓糯米各半的比例混合，所以煮熟的粽子口感特別Q。而豬肉則以市場內豬肉攤每天現宰的溫體豬肉，取胛心肉部位，先醃過入味再包，味道更香，因應不吃肥肉的客人，也有單獨包瘦肉的粽子。而且，手腳俐落的林春秀5分鐘就能包好10顆粽，端午節前每晚要包近千顆粽子，還是經常中午前就賣完，要買得快！

DATA
電話：（04）2245-3203、0923-175-547
地址：台中市昌平路二段金穀巷12弄11號
營業時間：07：00∼13：00，週一休
粽子訂購：現場購買或電話訂購，量多提前1天預訂，不提供宅配。
來自群組: ♨ 秋居 ♨