預防膽結石 記得吃早餐

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預防膽結石 記得吃早餐
聯合報
記者張家樂／南投報導
      
膽結石好發的年紀通常40到50歲，但最近有一名21歲大學生因腹部疼痛到衛福部南投醫院求治，被檢查出膽結石。肝膽腸胃科醫師賴馨吾說，膽結石有年輕化的趨勢，20多歲的年輕人出現膽結石，這和飲食西化和精緻化有關。

賴馨吾說，現代人吃得太營養，多肉少蔬果，肥胖或飲食中油脂過多，容易使膽汁中膽固醇的濃度上升，造成膽汁過於黏稠，容易罹患膽結石。

賴馨吾說，膽結石初期無明顯症狀，待結石嚴重時，患者會有右上腹疼痛、上腹部悶痛感，時而打嗝噁心嘔吐等症狀，有時會疼痛到後背，痛到無法忍受。

膽結石阻塞在膽囊出口或膽道任何部位更會引起膽囊炎、膽道炎，開刀是最有效的辦法。

賴說，曾有病患忍住疼痛，堅持不開刀，結果引發黃疸或敗血症，危及生命。有人誤信偏方，飲用蘋果汁，以為可以改善膽結石，但有病患天天飲用蘋果汁，再來照超音波，膽結石還是沒變小，他建議病患經檢查確定膽結石，就不要拖延，馬上開刀。

他說，規律的三餐非常重要，要養成吃早餐的習慣。早上經常性空腹，會使膽汁中的膽固醇呈現高飽和，形成膽結石。「定時吃早餐」可以預防膽結石形成。

來源: http://health.udn.com/health/story/5975/1142455
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