〈雲林土庫〉樂米工坊~米烘焙
來到樂米工坊，可先到展覽館來參觀~ 展覽館不大，介紹品牌故事、米的應用與米烘培~ 到了第三代~ 樂米工坊是來源自於一個鄉村的小女孩的夢想
小女孩從小住在四邊環田的米廠裡
和稻米和農夫結下了特別的情感
某年和家人去了日本旅行後
發現了米原來不只是米還可以做米出健康美味的烘焙
回到家鄉和家人討論後
米烘焙可以提升稻米附加價值又天然健康
於和原本就有烘焙底子的哥哥一起全力投入研發米烘焙
研發過程一波三折
還好有家人的鼓勵和支持
於100年研發出米鳳梨酥和米土司和米蛋糕
於9月份也正式成立了樂米工坊的門市
命名為樂米工坊是源自於法文Le riz
米代表著健康
樂米工坊一直到現今研發出數十種米烘焙產品
也一直秉持著天然健康的概念做出這些美味的米烘焙(引自FB)
有時在假日也會推出DIY活動~ 商品區~平日來訪，商品並不多 米‧一口酥~店員拿一塊一口酥讓我試吃，屬於酥脆又紮實的口感 最後到玻璃屋吃下午茶~ 米‧冰淇淋~一盒90元 點一份個人套餐~ 草莓塔~餅皮的部分跟剛試吃一口酥的口感很像 中間還加了一層口感細緻綿密的紫色地瓜泥 這天的草莓超甜的，真好吃~ 對米的眷戀~就愛烘焙的熱情 樂米工坊雲林縣土庫鎮建國路35巷3號 05-6626009 營業時間〈週二~週日〉早上九時至下午六時
來自群組: ♨ 秋居 ♨ |
發表於 2015-7-26 19:06:03
