別再物盡其用！塑膠容器重複使用細菌大增

kinhwa

別再物盡其用！塑膠容器重複使用細菌大增
   
美國婦女平均擁有22個食品塑膠盒，半數女性把包裝食品的容器當作存放盒。這聽來是物盡其用，
但是專家卻對這種作法表示擔心。

亞利桑納州立大學生物設計學會環境安全中心主任霍登（Rolf Halden）博士表示，最大風險是細菌
汙染。如果容器原只打算用一次，也許其設計就未考慮容易清洗，導致用得愈久，細菌愈多。

像汽水瓶這類開口很小的容器，根本無法洗乾淨，只能把沸騰的水沖進瓶裡殺菌，可是沸水會傷害塑膠。
2002年的加拿大研究檢測小學生水壺裡的水，很多水壺重複加水但未洗，結果發現近三分之二樣本所含
的細菌，多到不適飲用。

不過外賣店裝湯的塑膠容器容易清洗，可以用嗎？雖然你可以沖掉殘留的食物，但並不意味你應該用這些
容器。霍登建議回到家後，把餐廳打包的剩菜改裝在玻璃容器。

有些容器內含有化學物，特別是並非為重複使用設計的容器，在你放進微波爐加熱、洗碗機清洗或被太陽
長時間照曬後，這些化學物會從塑膠滲進食物。

麻州大學塑膠工程副教授史密特（Daniel Schmidt）提醒，在你丟掉這些塑膠容器前，先檢查底部的回收
編號，這個數字會告訴你，容器是用何種塑膠製造。如果你看到 #2、#4或 #5，那就不用擔心化學物，
也就是說，你可以安全的重複使用這些容器。
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