夏季排毒餐,助你清腸消水腫

kinhwa

夏季排毒餐,助你清腸消水腫


(1)冬瓜蓮子排毒粥

材料：米2杯、蓮子50克、冬瓜200克、薑絲、蔥花、鹽各少許。

做法：

1、米、蓮子洗凈；冬瓜去皮切丁備用。

2、鍋中放水將米和蓮子一起放入鍋中煮熟。

3、另起一鍋，將冬瓜與薑絲 同放入鍋中，加鹽調味，用大火燉煮。

4、煮至冬瓜熟軟倒入粥中；食用前撒上蔥花。

功效：清熱排毒兼寧神定心，提升脾胃功能。

(2)三絲炒綠豆芽

材料：綠豆芽150克、海帶絲150克、豬瘦肉50克、胡蘿蔔絲30克、蒜頭2瓣、蔥、鹽、米酒、雞精、油適量。

做法：

1、綠豆芽、海帶絲洗凈；蒜切片；蔥切段；瘦肉切絲。

2、油熱倒入蒜頭、胡蘿蔔絲、豬肉絲煸香。

3、然後倒入海帶絲、綠豆芽大火快炒。

4、最後放入蔥段及調味料即可。

功效：清熱解毒，美容抗氧化。海帶含有大量的甘露醇，甘露醇具利尿消腫的作用。而綠豆芽含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。


(3)西芹蘆薈

主料：西芹250克、蘆薈50克、蝦米20克、柿子椒10克、油、鹽適量。

做法：

1、西芹洗凈切成塊，放入油鍋內煮熟。蝦米也同入鍋內烹調。

2、將蘆薈葉肉煮至出汁水，放入西芹，讓芹菜塊吸入蘆薈汁或沾附於表皮。

3、西芹塊、蝦米盛入盤內。最後紅椒放置於清水中煮熟，取出切成絲擺盤裝飾。

功效：排毒養顏、瘦身。蘆薈葉肉肥厚，纖維素含量高且低熱量，有助於腸胃蠕動、保護黏膜組織。蘆薈還是天然的美容護膚原料。西芹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質；其性涼、味甘，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。
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