英國研究：吃巧克力可能有益心臟

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英國研究：吃巧克力可能有益心臟


英國研究人員今天表示，新的研究提供了更多暫時性證據，顯示小量食用巧克力可能有益心臟。

英國科學家分析將近2萬1000人的資料，這些人填寫了有關他們生活方式的問卷，並且接受監控健康狀況長達11年。

這些調查對象每天食用0到100克巧克力，平均攝取量為7公克。

研究人員發現，相較於攝取最少巧克力的最低1/5族群，食用最多巧克力的最高1/5族群罹患心臟病的風險低了12%，中風風險則少了23%。

根據這項研究，大多數調查對象食用的是牛奶巧克力，而非類黃酮含量較高的黑巧克力。類黃酮以具有保護功效著稱。

研究說：「這或許意味不只是類黃酮，還有其他物質，可能與牛奶成分有關的鈣和脂肪酸等，能對這項關聯性提出解釋。」

然而，蘇格蘭亞伯丁大學 （University ofAberdeen）邁恩特（Phyo Myint）教授領導的研究團隊承認，這項調查研究有其侷限。

這類觀察性研究意味無法顯示因果關係，僅能呈現相關性，結果可能依情況而定。


譯者：中央社劉文瑜
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