無辣不歡？吃辣的好處與壞處

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無辣不歡？吃辣的好處與壞處

2015年05月31日 (中時電)  
陸霆剛

很多人很愛吃辣，吃甚麼都要加上一點辣椒醬，甚至有人無辣不歡。辣的那種猶如電流竄遍全身的舒暢感，真是令人過癮，但您知道嗎？人到了中年，辣椒吃太多，可能造成慢性胰臟炎及心血管疾病，也會引起神經興奮，導致睡眠問題。


根據《新浪網》報導，人步入中年身體機能漸漸退化，辣椒中的辣椒素吃多，會促進血液循環，加重心血管的負擔。另外辣椒素是通過腎臟排洩，腎不好的人也不宜吃太多。辣也對胃不好，會使腸胃黏膜充血水腫，腸胃蠕動加劇，影響消化功能的恢復。辣也會刺激膽囊恐引起慢性膽囊炎，有膽石的人尤其要注意。

雖然辣椒這種刺激性的食物，吃多對身體不好，但適量的吃辣不僅讓人覺得快樂隊身體也有益處：

1.促進血液循環：

辣椒有一定的藥性，能除風發汗、除濕、改善怕冷。

2.肌膚美容：

辣椒能促進體內雌激素，改善皮膚狀況，許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

3.降脂減肥：

辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

4.止痛散熱：

辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

來源: http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150531001133-260405
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