北海岸 山海遊 賞花 探石槽 訪藝術村

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北海岸 山海遊 賞花 探石槽 訪藝術村

雲林 口湖鄉 漁村采風曲

驅車前往北海岸，沿著蜿蜒的山路，來到茶園祕境，山谷間的新茶正冒芽展現綠意。往海邊去，山崖坡間是隨風搖曳的野百合，以及布滿海藻的綠色石槽。遊走山濱海間，還有處生活藝術空間，可以看到年輕人的創意手作，跟一份對藝術的堅持。

報導╱許維豪　攝影╱薛泰安


石門老梅的綠石槽，是北海岸知名的季節限定景點。

每年只要看到網路上有人PO出北海岸老梅石槽的照片，就知道已是春末。近年爆紅的老梅，位於新北石門的老梅村，岸邊的火山礁岩，經海浪長期日夜沖刷，形成大小深淺不一的溝槽。這些石槽每到冬、春季節，便會滋生石蓴等藻類，石槽被覆蓋成一片綠意。每日退潮之際，沿著海濱看去，會見到綠色石槽連綿成片，隨著海浪擺盪漂浮，是最具季節特色的景觀。

要拍石槽需知道乾潮時間，可上中央氣象局查好每日潮汐。最好的時段，應於乾潮後2~3小時前往。此時，浪花漸漸爬上石槽，綠色的藻類會隨著海水飄移，如果用相機的慢快門拍攝，則可見到浪花宛如一層薄霧，輕柔的籠罩在石槽上。

而這個季節除了綠石槽，從白沙灣到富貴角燈塔一帶的平緩山壁上，還有復育有成的台灣原生種百合花。


海浪來襲時，海水會從石槽洞內噴起。


老梅的沙灘雖不若白沙灣有名，卻是安靜宜人。

野百合盛放 經典美景


麟山鼻步道的野生百合綻放迷人身影。


麟山鼻步道的觀景台可遠眺海景。

目前百合花以白沙灣第2停車場旁的麟山鼻步道數量最多，整片純白的百合花生長在山坡上，整日強風吹拂，仍然綻放美麗身影。海濱的百合花期約至4月底，5月後則以法鼓山、金山獅頭山一帶為主。往年來訪的遊客，有不少會攀折花木，讓復育的花朵慘死。北海岸觀光處特別宣導，摘花者將處新台幣5000元以上罰鍰，希望能讓在地的生態永續。

轉進富基漁港的小路，來到猿人森活&海邊的家Cafe，這名字聽來像是民宿，但這裡只有餐點，以及提供藝術家打工換宿。所謂換宿不光是埋頭創作，而是要一起鋸木頭、釘木板，一起倒垃圾、一起生活。在香港待過米其林二星餐廳的大男孩，阿勇是這樣；每天埋首染出各種夢幻色彩的台灣女孩，謝青也是這樣。而他們留下來的原因，不光是石門的美景及人文風情，而是這裡的主人，蘇仲康，康康。

海邊小故事 等你發掘


漫步茶園可感受到自然氣息。


李家茶園的大樹讓山谷增添清幽綠蔭。


山谷間的私人茶園由李先生一手維護。


猿人森活的染布DIY，可製作出豐富的顏色。

康康帶著我開進產業道路，跟我說有處祕境。轉進一處人家門前，穿過泥土小路，眼前豁然開朗，整片一甲地的茶園，依著山谷面望大海，景色如畫。茶園是5年前回鄉的李大哥經營，只做有機茶的小眾批發，不對外開放，卻同意讓康康帶著遊客來訪。

帶著全家從台北移居石門的康康，希望打造自己的家，卻愈住愈有感情，去年開起咖啡廳，成立猿人森活，希望讓藝術家來此創作換食宿，卻意外招來香港的大廚阿勇，賣起媲美米其林的餐點。近日又想要串連石門的風景人文，做出深度的旅遊導覽(1日遊含午、晚餐3600元)。從去年底猿人生活成立以來，已有超過50位藝術家換宿，在這間2層樓的建物，到處可見不同藝術家的獨特作品。包含主人康康，每個人都有自己的故事與理由，想知道的不妨親自來訪。

忽然想起巴西作家保羅•科爾賀的《牧羊少年奇幻之旅》那句名言：「當你真心渴望某樣東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。」這句話在石門的一間小店得到印證。


猿人森活的藝術家謝青的作品以彩色染布為主。


跟著猿人森活的康康，尋訪富基漁港旁的富貴角公園。


本是插畫家的謝青，在猿人生活嘗試彩色染布。


謝青的插畫作品清新可愛。


猿人森活的行程包含了中午的野餐。


藝術家留下的大幅油畫已成猿人生活的鎮店之寶。

【風味美食】米其林主廚 精緻上菜


主廚阿勇在店裡的香草園，摘餐點需用的香料。


鮮魚沙拉

猿人森活的主廚張志勇，原是香港米其林二星Wagyu Takumi餐廳的5位廚師之一，去年意外地被石門的山海美景吸引而留下，並開發出精緻的創意料理(僅供晚餐，每套1800元)。當日我嘗到的前菜鮮魚沙拉，用生鮭魚碎肉加上豆瓣醬、美乃滋等調拌，鮪魚則加上醃黃瓜、松子、紅蔥頭，鋪上蛋黃醬再烤熟，新鮮微辣、略帶酸甜的口感，特別開胃。

慢烤牛排 肉質鮮嫩


慢烤牛排


明蝦燉薏仁

餐點中的明蝦燉薏仁，奶油煎過的明蝦，香甜彈牙；以紅蔥頭炒過的薏仁取代燉飯，更有咬勁，還可嘗到蝦頭湯底的鮮甜滋味，特別的是菜裡還加了雞湯燉煮的蓮藕丁，增添清香口感。主菜則是阿勇的拿手好戲慢烤牛排，牛排先用大火煎過，再進烤箱5分鐘，靜置30分鐘，反覆3次，近2小時烤至全熟的牛排，肉質仍是略帶粉色的鮮嫩無比。

【旅遊資訊】



◎開車
•老梅、麟山鼻步道、猿人森活、李家茶園 北二高基金交流道下，接台2線往淡水方向直行轉入北20鄉道(五爪崙路)可達李家茶園；約26公里處依指標可抵老梅海岸；24公里處可轉入猿人森活&海邊的家Cafe；23K轉入可達白沙灣遊客中心，從第2停車場步行可達麟山鼻步道。
◎搭車
•老梅、麟山鼻步道、猿人森活、李家茶園 從淡水捷運站對面搭乘淡水客運(0800-002-277)往金山方向班車，下白沙灣站可達麟山鼻步道、至老梅站可抵老梅海岸、富基漁港站下車可達猿人森活。茶園無公車可達，可開車前往

◎相關資訊
•北海岸及觀音山國家風景區管理處 (02)8635-5100
•猿人森活&海邊的家Cafe (02)2638-0306 11:00~20:00 1日遊行程導覽含台北接送3600元(含米其林晚餐1800元)；布染DIY300元，需先預約
•李家茶園 參觀品茗需預約 (02)2638-0306
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