感冒時吃這幾道菜

kinhwa

感冒時吃這幾道菜


  
☯導讀：一個單位最團結的時候，絕對要算流感來襲的那個月。伴隨著同事們一個個被感冒病毒擊倒，無辜的你也不得不加入到生病的大軍。如果你忍受著比單身還折磨人的病痛，不妨掙紮著離開床，為自己烹製一份美味的“感冒藥”。

【建議一：蔬果不能少】
綠葉蔬菜含有較多的維生素C，對感冒病毒有一定抑制作用。許多蔬菜水果如梨、獼猴桃、柑桔及各種蘑菇，能提高人體的免疫力。適當多吃些富含鋅的海產品如牡蠣等，對調節機體的細胞免疫狀態以防禦感冒也有益處。另外，蔬菜水果屬鹼性食物，攝食後可維持機體一定的鹼性環境，不利於病毒等微生物的繁殖。

推薦美食：優酪乳水果沙拉
這是一道非常適合在因為感冒毫無食欲時選擇的食物。水果的選擇可以非常隨性，不過獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果和草莓不可錯過，因為它們都有提高免疫力的功能。把選擇的水果切成大塊，放置於容器中。隨後倒入原味優酪乳和一勺蜂蜜，攪拌均勻後即可食用。優酪乳可以為身體補充大量蛋白質，保障你不會被餓暈。

【建議二：雞湯有奇效】
在沒有感冒沖劑的美國，人們一旦患上感冒，雞湯飯往往是他們尋求醫生幫助前的選擇，但治癒效果卻能帶來驚喜。醫生和營養學家研究發現，雞肉和雞湯中含有人體所需要的多種氨基酸，可以有效增強人體對感冒病毒的抵抗力。因此，感冒初期喝些雞湯可以消除呼吸道中的病毒，讓病症得到緩解。

推薦美食：老薑雞湯
如果因為不穿秋褲而感染了風寒感冒，你需要的除了一包感冒溶劑外，還有這道老薑雞湯。首先，將三黃雞去毛和內臟後冼淨切塊，過熱水去掉血沫。隨即，在湯鍋中加入清水，放入過好水的雞肉。煮10分鐘後，加入紅棗和鹽以及兩片薑片，中火煮1小時。最後，開蓋撒上蔥花，裝碗就可以拯救你悲催的感冒了。

【建議三：軟食最合口】
雖說多吃可以給身體帶來更多的能量方便和病毒作戰，但是胡吃海塞可能會讓你的病假延長一倍時間。從中醫角度講，感冒病人適宜吃稀軟的食物，並根據病情選擇食材。風寒者可適當多吃發汗散寒的食品，比如蔥、生薑、大蒜等，而風熱者宜多食有助於散風熱、清熱的食品，比如綠豆、蘿蔔、白菜和梨等。問題來了：你吃對食物了嗎？

推薦美食：冰糖菊花燉雪梨
雖然媽媽牌愛心梨水既溫暖又管用，但是隨手加入二三食譜上沒有的食材，或許提早康復可以讓媽媽少操兩天心。首先，梨削皮後切塊，放入鍋中。其次，加入清水末過梨後蓋上鍋蓋，小火煮15分鐘左右後放入菊花再煮5分鐘。出鍋時，加入冰糖待其溶化即可出鍋食用。

【建議四：多吃是大忌】
如果你已經病到無法起床，一碗粥再適合不過。人在發燒時能量消耗較大，抵抗力也較弱，更需要補充一些營養。此時在飲食方面不必儘量多吃以保持足夠的能量，一般以清淡食物為主，並搭配新鮮水果，沒有必要在食物的量上求多。

推薦美食：生薑紅茶熱飲
如果你厭倦了感冒時大量喝水，不妨用幾分鐘的時間給這個過程加點兒樂子！將生薑洗淨切片，放鍋中加適量水煮沸。隨後取一個紅茶包放入杯中，倒入薑湯泡4分鐘左右，加入紅塘攪拌均勻即可飲用。紅糖的甜甜滋味，加上所有食材的暖身效果，一杯下肚就足以讓你出汗不止，誰說只有藥才能治病的？！




來自群組: ♨ 秋居 ♨

jimmy820108

感謝大大PO出如此詳盡!