[美食推薦] [南部美食] 懷舊小棧豆腐冰

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發表於 2015-2-23 20:37:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

懷舊小棧豆腐冰

碗狀的杏仁豆腐倒蓋在淋了糖水與煉乳的剉冰上，再以刀劃開了幾道，外觀倒有點像是素腰花。杏仁豆腐滑嫩又不失彈性，香甜濃郁有著濃濃杏仁香，但又不會有太過刺鼻的杏仁味兒，不過我覺得我應該點不加煉乳不加冰的杏仁豆腐，這樣比較能品嘗杏仁豆腐的原味，多了糖水的冰有些過甜，容易搶了杏仁豆腐的味道。

懷舊小棧豆腐冰
地址:台南市五妃街206號
電話:06-2158517

杏仁豆腐, 台南市

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