到大陸東北過一個別樣年

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到大陸東北過一個別樣年

有句古話，叫「三里不同風，十里不同俗」。大陸地域廣大，五十六個民族，盛開著各自不同的民間習俗，即便是相隔幾十里的兩個臨近的村莊，在飲食口味、語言、婚喪習俗等方面，可能都大相徑庭。而春節，就是各地方民俗展現得最為淋漓盡致的節點。每個地方在過年時呈現出來的風土人情，往往是它最初的歷史和傳統保留得最道地、最深刻的樣子。可以說，想看各地不同的民俗，最好就是去看各地的春節。

根據新樂途遊報導，春節作為中華民族最古老、喜慶、注重團圓的頭號傳統節日，時至今日，或許最大的魅力就在於對親情的強力召喚。縱使相隔萬里、火車再擠、機票再貴，也要回家過年，團團圓圓。豐盛的食物，逗樂的活動，拜年聲、鞭炮聲，家人的笑臉，鄰里的祝福，將喜慶祥和的氣氛烘托到頂點……。
但願生命中的每一年，都能在這濃濃的情誼包圍中，幸福地、從容地徐徐展開。本期旅遊週刊，我們一起去探尋年味兒濃鬱又獨特的春節。

推薦地區：東北

春節民俗綜覽
東北屬嚴寒之地，寒冬臘月，氣溫低至零下三十幾攝氏度，但室內採暖也是最好的，冬天家裡猶如春風拂面，正是這種強烈的室外溫差，讓「家」顯得特別溫暖，讓此時來臨的春節顯得格外溫馨、有氣氛。


記者自小在東北長大，記得每年幾乎從放寒假開始，大人們就熱火朝天地置辦起年貨來，一直到元宵節過後，漫長而持久的年味兒才慢慢散去。很多時間節點都讓人印象深刻——臘月二十三過「小年」祭灶，二十四大掃除，二十九貼「對子(春聯)」，大門、屋內要貼好幾個倒著的「福」字，寓意「福倒(到)了」；年前若有人敲門送「財神」，一定要接，而且不能說買，要說「請」；家裡必添一套新碗筷，寓意人丁興旺；小孩子必買新衣新鞋，圖個喜慶。如果是農村，還要隆重地殺豬、灌血腸、宴請親友，蒸饅頭、豆包，作祭祖之用。



給人印象大大咧咧的東北人，對祭祖相當重視，凡家裡供有祖宗牌位的，春節要給祖先供奉祭品，每頓飯飯前，全家老少按輩分輪流磕頭上香，祭拜祖先後才能吃飯。而除夕要守歲，大人一組、小孩一組，進行打麻將、打撲克、下跳棋等娛樂活動，直到完全睜不開眼，代表一整年都精精神神；而除夕零點零分的那頓餃子，則是整個春節的高潮，一鍋餃子裡，誰要是吃到包了硬幣或糖塊的那一個，就是全家的幸運兒。


特色玩法
到哈爾濱賞代表世界最高水準的冰燈和雪雕，到吉林市霧凇島、黑龍江伊春庫爾濱河看霧凇，前往世界一流的亞布力滑雪場、長白山萬達滑雪場做個幸福的菜鳥，去牡丹江鏡泊湖觀飛流直下的冰瀑，到齊齊哈爾的紮龍濕地拍攝妙曼輕盈的雪地飛鶴，到雪鄉賞大陸最美雪景，在靜謐的童話村莊裡住一晚，感受東北火炕的熱情和直接……，春節來到東北，數不清的特色活動讓你總嫌時間不夠。

若有機會，到吉林松原查干湖參與熱鬧的冬捕，可能會終生難忘。東北三省是冬季捕魚的天堂，其漁獵文化源於史前，盛於遼金，看手腳麻利的冬捕者鑿開厚厚的冰層，將成百上千斤肥美的鯉魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯰魚豪氣地撈上冰面，活蹦亂跳的收穫場面，會讓你激動得拍手大叫。


此外，要是能體驗到冰扒犁、堆雪人、打「出溜滑」、抽冰猴這樣的傳統東北冬季娛樂活動，也是最好不過的。

不可錯過的春節美食：
大餡兒東北餃子、小雞燉蘑菇、殺豬菜、皮凍、大拌涼菜都是東北春節必吃的美食，尤其是拌著肉絲的東北涼菜，冰涼脆爽，是東北人飯桌上戒不掉的美味。此外，硬邦邦、甜滋滋的凍梨、凍柿子、凍饅頭、凍豆包等凍食以及各式各樣的大串冰糖葫蘆，也獨具風味。
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