5278 / 5278論壇 / 我愛78論壇

 找回密碼
 立即註冊
 
 
查看: 504|回復: 0

[美食推薦] 啞煎蔥油餅

[複製鏈接]
發表於 2015-2-3 00:01:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 a50108a50108 於 2015-2-3 00:03 編輯

店名:啞煎蔥油餅
地址:嘉義市民國路160號
營業時間:06:00~14:30(以筆溝通得到情報)

    關於啞煎的消息陸續得過不少,有來自新聞的報導,也有來自板友
和網友的推薦。最近剛好S網友提及,於是找機會到民國路走了一遭。

這裡的餐點很簡單,就是蔥油餅、韭菜盒子、豆漿和紅茶四款。初
次嚐試先買了蔥油餅加蛋,只請店家灑上椒鹽而未添醬。在購餐過程看
到造型奇妙的韭菜盒子,於是順便在內心確定了下次的點單。

蔥油餅加蛋價格為三十元,蔥油餅尺寸約兩手掌合併再大些。強烈
建議盡速吃它,因為自己做了比較,現場吃跟帶走吃,外皮脆度差異不
小。餅身麵香較蔥香明顯,口感則比一般粉漿式蛋餅再韌些。店家椒鹽
味道稍淡(還是灑太少?),加上餅身沒有調味,故重口味者可能添醬
為宜。
隔天又訪了一次,這次選了二十元的韭菜盒子及十元的豆漿。韭菜
盒子個頭約手掌偏小,外皮不像自己想的全薄皮,而是有一側較厚(多
半是捏口的位置),想要酥脆口感一樣要立刻品嚐。內餡以韭菜、冬粉
和蛋末為主(似乎沒有蝦米),調味偏淡,以個人口味來說需要沾佐醬
料才易入口。

豆漿甜度可接受,豆香則不算濃(店家似有用開水略稀釋)。


  雖以個人口味來說,啞煎的滋味不算驚豔,然對於能接受上天考驗
而認真生活的人們,適時的支持與鼓勵絕對是溫暖的。有機會請你一定
來此試試是否喜歡。






151f0f4f907874.jpg
151f0f5102e684.jpg
151f28030a4767.jpg
151f28046541b2.jpg
151f2803794674.jpg
回復

使用道具 舉報

※ 再次提醒您,回覆文章時請遵守下列重要回覆規則︰
  1. 回覆字數必須超過十個中文字以上。
  2. 禁止使用插頭香, 搶頭香, 搶第一, 第一名, NO.1, 坐沙發等無意義的回覆。
  3. 嚴禁草率敷衍的灌水回覆。例如: 推......, 頂......,11111111, good, push, thank you, 謝了, 好看, 謝謝大大, 感謝分享, 支持, 再來 等等。
  4. 禁止使用千篇一律的回覆或複製、引用別人的回覆。禁止使用不知所云的回覆,例如: 3q5ws9dmh。禁止使用中英文或符號組合字。
  5. 回覆文章必須與該主題有關,如有不符將以灌水處理。
※ 違反規則者,抓到輕者積分歸零,嚴重者封鎖IP。


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊 | google 登入 facebook 登入 Line 登入

本版積分規則

舉報|Archiver|廣告洽談|5278 / 5278論壇 / 5278手機A片

GMT+8, 2024-12-26 02:31 , Processed in 0.169851 second(s), 11 queries , MemCached On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回復 返回頂部 返回列表