早餐怎麼吃？才不會白吃?

kinhwa

早餐怎麼吃？才不會白吃?
   
有句話:「早餐要吃的飽，午餐吃的巧，晚餐吃得少」，早餐是開啟一天的營養與精力的來源，不可馬虎帶過。營養早餐該怎麼吃？  

1. 早餐應以新鮮食物取代過度烹調或加工食品（如火腿、培根、炸雞、豬排。
2. 早餐宜增加纖維攝取，可多吃生菜沙拉、蔬菜棒等 。
3. 早餐增加高蛋白質，提振心智能力(如: 豬肉、雞肉、海鮮、牛奶和豆類)。
4. 早餐最好選喝原味飲料，如無糖豆漿、蔬果汁。
5. 若要喝咖啡，可添加低脂或脫脂牛奶，不宜過量會使人焦躁不安，甚至會頭痛。
6. 細嚼慢嚥，刺激大腦活動研究指出，細嚼慢嚥可促使腦細胞活動旺盛，並提高記憶力和學習力。

（來源：中信卡粉絲團）
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