寶寶配方奶學問無限大

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母乳喂養對寶寶好處多，但因工作和生活各種原因，無法哺育母乳，就要求助奶粉了。配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。而新手爸媽在挑選奶粉常有錯誤的觀念。在市面上眾多奶粉中，要如何挑出真正能幫助寶寶健康成長的奶粉呢？以下就來帶您看看要如何挑選奶粉的觀念喔！

一般標準的嬰兒配方是以牛奶蛋白為原料，而且添加易消化吸收的植物油來取代不易吸收的牛奶脂肪，然後經過處理，使其成分接近母奶而製成（稱牛奶蛋白配方）。若以豆精蛋白或羊奶為原料，則稱豆精蛋白配方或羊奶蛋白配方。當寶寶無法適應標準嬰兒配方或豆精蛋白配方時，一些特殊的嬰兒配方也可供選擇。

一、奶粉的9個錯誤觀念:

1、鮮奶比奶粉好

很多嬰兒在斷掉母奶之後，媽媽直接給嬰兒餵食鮮奶，其是這對嬰兒很不好。因為嬰兒的腸胃、腎臟等尚未發育成熟，鮮奶中含量較高的磷會影響鈣的吸收。

2、奶粉越貴越好

看過各種奶粉的配方成分之後，會發現營養成分並沒有太大的差異。一般而言，進口奶粉會比一般配方奶粉貴，但這並不代表價格高的奶粉質量優於一般配方奶粉。

3、進口奶粉較好

無論是進口或是一般配方奶粉，只要是一歲內的嬰兒喝的奶粉，其內含的成分都跟母乳大致上接近，所以在選購奶粉的時候，選擇信譽較好的廠商所生產的奶粉即可。

4、味道越香越好

奶粉原本就有淡淡的奶香味道。有些廠商為了增加嬰兒的食慾，會在奶粉中添加一些奶精，增加沖泡後牛奶氣味，但這並不會增加奶粉的營養，所以不能只用味道判斷奶粉的品質。

5、速溶奶粉較好

速溶奶粉雖比配方奶粉省事，並不代表奶粉中有更多的營養成分。配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等原料混和而成的，所以原料的質地、多寡、配方才是挑選奶粉的重要因素。

6、鈣高奶粉才好

配方奶粉跟一般奶粉鈣含量其實差異不大。有些廠商為了增加賣點，就加入化學合成的鈣。但過多的鈣嬰兒無法吸收，反而容易使大便變硬，無法排出。嚴重還可能造成結石。


7、配方奶粉加糖

很多父母以為寶寶喝奶粉容易上火，就在奶粉中加糖。這種做法是錯誤的，配方奶飲用是不需另外加糖。加糖會導致營養搭配不合理，而攝取過多的糖也容易使嬰兒肥胖。

8、缺乏補充營養

母乳或奶粉雖然能補充嬰兒發育所需的大部分營養，但還是滿足不了全部的營養需求。一定要按照月齡為嬰兒添加輔食，如果不及時增加輔食，可能會引起其他營養素的缺乏。

9、加米糊一起吃

米糊的主要成分為碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量不足。如果把奶粉和米糊一起沖調，可能會導致嬰兒對蛋白質的吸收不全。所以，最好按照奶粉包裝上標明的劑量沖調奶粉。



二、嬰兒配方奶粉的分類:

1、普通嬰兒配方奶粉

以牛乳為基礎之嬰兒配方奶，適用於一般的嬰兒。市售嬰兒配方奶粉成份大多可符合寶寶需要，但仍有些成份比例不相同。並且按月齡分為不同階段。可月齡來選擇。

2、早產兒配方奶粉

早產兒因未足月出生，消化系統發育更差，此時仍以母乳最合適或使用專為早產兒設計之早產兒配方，待早產兒的體重發育至正常才可更換成嬰兒配方奶粉。

3、不含乳糖嬰兒配方奶粉

又稱為黃豆配方奶粉。此配方不含乳糖，乃針對天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設計。

4、水解蛋白配方奶粉（俗稱免敏奶粉）

此配方又稱為醫瀉奶粉，營養成份已經事先水解過，食入後不需經由寶寶的腸胃消化即可直接吸收，多使用在急性或長期慢性拉肚子，腸道酵素黏膜層受損，多種消化酵素缺乏之寶寶，或短腸症寶寶等。「水解蛋白」顧名思義，就是將這些會引起過敏的大分子蛋白拆開，變成小分子的蛋白；因為蛋白的分子量越低，越不會使寶寶過敏。

三、購買配方奶粉真偽辨別方法:

1、辨顏色：開啟包裝，將部分奶粉倒在潔淨的白紙上，將奶粉攤勻，觀察產品的顆粒、顏色和產品中有無雜質。質量好的奶粉顆粒均勻，無結塊；顏色呈均勻一致的天然乳黃色；產品中雜質量極少。反之則說明企業生產工藝或產品質量達不到要求。

2、聞氣味：打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味，而有香精調香的香味。

3、看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上浮；摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。

4、掌握假品特徵：有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒麵混合而成的，其最明顯的特殊性徵是有結晶，無光澤，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉澱。



四、別讓寶寶太早吃配方奶粉:

1、嬰兒配方奶粉是指添加了蛋白質、多種維生素及其他營養物質的嬰兒奶粉。《美國臨床營養學雜誌》刊登英國一項新研究發現，吃嬰兒配方奶粉長大的孩
     子，5歲時更可能發生肥胖問題。

2、早期研究發現，20%的成年肥胖症的病因，其實是嬰兒期營養過剩或體重增加過快造成的。

3、醫生曾經建議，給吃不上母乳的低體重嬰兒喂嬰兒配方奶粉。但是現在專家建議，如果不是早產兒，那麼就沒有必要迫不及待地給嬰兒餵養配方奶粉“催
     肥”。

結語:無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會就其配方、性能、適用對象、食用方法做必要的文字說明，消費者通過瀏覽食品說明，可以判斷該產品是否符
       合自己的購買要求，從而避免所購非所求的尷尬。