吃這些可以幫助胎兒抗過敏

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預防孩子從小就有過敏體質，媽咪們可要在產前就多下點功夫了！寶寶之所以會形成過敏體質，最主要的因素還是與遺傳有關，只要一等親中有一人確診為罹患異位性皮膚炎、過敏性氣喘、鼻炎或是食物過敏，胎兒出生後罹患上述過敏症狀的機率，便會大幅提升。

一.孕媽咪飲食守則

1.適量堅果：兒童過敏病的發病與否，可以於懷孕的第二產期（即第4個月）及新生兒出生後的6~9個月內，事先加以預防，就可以大幅減少過敏兒的產生。「美國醫學會兒科醫學期刊」（JAMA Pediatrics）中的研究報告指出，一周攝取5份以上堅果（1份約45~55公克）的孕婦，孩子出生後患有過敏的機率較低。因此媽媽在懷孕期間，甚至在孕期前後攝取堅果、花生，都可以幫助小孩預防過敏發生。

2.避開過敏原：如果媽咪本身原本就已知對於某些食物有過敏的可能，那麼更要在懷孕期間避開這類食物，其他被列為可能引發過敏的食物也要注意，勿攝取過多，例如甲殼類、巧克力、加工食品等。

3.多吃魚肉多攝取含有維他命C、E、β胡蘿蔔素與Omega-3脂肪酸等營養素，有助於降低過敏發生機會，因此在孩子的飲食中多攝取新鮮蔬果，例如維他命C豐富的水果、胡蘿蔔、深色蔬菜，或有Omega-3脂肪酸的鮭魚、鱈魚。也可以添加些益生菌食品來幫助預防呼吸道過敏症狀，但對於異位性皮膚炎、蕁麻疹、濕疹等肌膚過敏症狀，則較不具緩解和預防的功效。

二.提供孕媽咪料理食譜:

       1.砂仁鯽魚

　　材料：鯽魚1條、砂仁10克、薑絲30克、蔥末30克、料酒10克、干澱粉10克、醬油適量、鹽少許
　　步驟：
　　1、先將砂仁洗凈舂碎。
　　2、鯽魚去鱗及內臟洗凈，抹乾，將料酒、干澱粉、鹽拌勻，塗勻魚身，砂仁放在魚身上，隔水蒸12分鐘。
　　3、鍋置火上燒熱後，放油爆香薑絲及蔥末，淋在魚上，淋入少許醬油即可。
　　小貼士：
　　砂仁鯽魚可以理氣安胎，促進食慾，還可以催奶。可用砂仁、鹽、適量薑絲、蔥絲放入魚肚子里，既可入味，又防砂仁流失。



　　2.金針黃花魚
　　材料：黃花魚1條、肉絲30克、黃花菜(金針)50克、蒜蓉5克、薑絲5克、鹽5克、料酒5克、味精3克、白糖2克、蔥絲10克、醬油10克、水澱粉10克、胡椒
                 粉1克、香油5克
　　做法：
　　1、黃花菜用清水浸發，剪去根。將黃花魚宰好、洗凈，抹乾表面水分，再抹上少許鹽。
　　2、燒熱炒鍋，放油，再放進黃花魚，用中小火煎至兩面金黃色，取出。
　　3、原鍋放蒜蓉、薑絲、爆香後烹料酒，加水、鹽、味精、白糖、肉絲、黃花菜和黃花魚，加蓋燜至熟，下醬油、胡椒粉、香油，用水澱粉勾芡，散下蔥
            絲即可上碟。