慢減肥 , 最夯的減肥法…人人做得到

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慢減肥 , 最夯的減肥法…人人做得到

快速減肥帶來的另一個難題是：復胖

美國「國家糖尿病、消化與腎臟病協會」指出，無論你想瘦幾公斤，可行的目標和緩慢的做法才能真正的減重和維持。

你應該設定的目標是一個月2～4公斤慢慢地減少熱量，少到你幾乎不覺得熱量在削減，「當我不覺得餓，就不覺得在減肥

「慢減肥」從吃的方法、食材、準備功夫提供建議：

一、吃的方法：

從少吃一口開始

少吃一口,並不會太辛苦,每個人都可以做得到…先少吃一口…然後再繼續少吃一口,一天少幾口…一個月下來也累積了不少熱量了細嚼慢嚥

這和大腦的活動有關。稱為瘦素的荷爾蒙要刺激中樞神經需要20分鐘左右，而且細嚼慢嚥就是「慢食」的精神之一，透過慢慢吃可以重新發現自己的味覺。嚼出原本未曾發現的食物原味，不受到周圍環境的影響，吃出自己的味道

二、食材：

全穀類
糙米、五穀米、全穀類的米飯或麵粉不僅是可以細嚼的食物，透過細嚼也可以更吃出美味。如果口感不習慣，可以先一半白米、一半糙米或五穀米。

豆類
慢減肥最不能欠缺的就是黃豆類。黃豆可以降低膽固醇，也有植物雌激素，可以增加骨質密度，也可預防更年期障礙。豆類也是可以細嚼的食物之一

海藻類
如果說地中海飲食的重點是橄欖油，日本長壽飲食的重點就是海藻。
海藻熱量低，且含有豐富的水溶性纖維，對於減肥的大敵—─便秘，非常有效。
而且，提高基礎代謝率需要微量礦物質，海藻類裡就有充分的微量礦物質，如鋅、錳、硒等。

深海魚
魚油可以降低血液中的膽固醇，深海魚裡有豐富組胺酸（histidine），可以抑制作用在大腦的食慾。

乾貨
香菇、金針、蝦米、干貝等乾貨營養價值高。尤其這些食物纖維質亦高，平常就可以買好保存，比較容易維持多種多樣的飲食。

根莖類
根莖類纖維足，可以透過自然咀嚼，刺激食慾中樞，感到飽足。食物纖維也可以延遲醣類、脂肪吸收，不致攝取過多脂肪。如果攝取低卡的根莖類，更能增加飽足感。

三、準備工夫

小包裝冷凍
多種多樣
餐桌上可以準備多種多樣的食物，吃的時候用小碗裝上桌，享受各種食材的樂趣。
陽台菜園
可以種植如薄荷、羅勒或迷迭香等香草植物，可以在菜裡加點風味。也可以嘗試簡單的蔥、萵苣等，如果青菜不足時，馬上可以補充。

最重要的是要慢慢吃，即使是超商便當，也要好好享受一餐。