天然無毒 冰箱清理術

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每次打開冰箱都有股難聞的異味，就算把所有食材、剩飯拿出來再擦乾淨食物滴漏的殘渣，或是放檸檬、茶葉甚至是竹炭還是難以去除多種食材融合的怪味，作家郭姿君跟讀者分享3招冰箱除臭大法，材料天然無化學藥劑且能給冰箱帶來純淨香氣喔！



冰箱清潔除臭法
準備材料：
1. 小蘇打粉1 大匙，約15g
2. 尤加利精油（或茶樹精油）6 滴

製作與使用方式：
將材料充分混合後，以濕布沾粉擦拭所有的層板及抽屜，再用乾淨的抹布擦乾殘留的小蘇打粉。

在冰箱裡放切開的檸檬是不錯的除臭方式，但冰箱有很多細縫我們無法擦拭到，每年不妨花個300 元請原廠工作人員將隔板拆下，讓你好好清潔這些隱藏的死角。

我從美國舉家遷回台灣時，曾請人拆下裡面的隔板及抽屜，赫然發現，雖然我的冰箱有一年未插電使用，但製冰盒背面及抽屜夾縫都有多到嚇死人的霉斑，所以要一年一次請人拆下零件，好好清潔。



香氛冰箱
準備材料：
1. 用過的咖啡粉1/2 杯，約125g
2. 香草莢1 根或香草精1 小匙，約5ml
3. 開放式的廣口容器或碟子
製作與使用方式：
混合咖啡粉及香草莢，放在淺容器或碟子裡，擺在冰箱裡冷藏室最下層，直到氣味改善再將咖啡取出。

小訣竅：天然的香草莢有濃厚的甜點香味，但售價較高；香草精含有酒精，品質好壞差異很大，如果沒有香草莢時，可用香草精替代運用。

有些人不常檢視冰箱裡面的食物，很多食物保鮮期早就過了，但一直供在冰箱裡，導致冰箱一打開五味雜陳。首先要將過期食品大掃除，平常大概放7 至8 成滿就好，保持冰箱內對流順暢。



冰箱吐司除臭劑
準備材料：
1. 準備數片吐司（視冰箱容量）
2. 薰衣草精油3 滴
3. 迷迭香精油2 滴
製作與使用方式：
這裡的吐司是正常厚度，即三明治吐司，非厚片，可以在每片吐司滴上3 滴薰衣草精油及2 滴迷迭香精油，每層置物架都放上1片麵包，直到精油揮發或吐司乾掉即可。

小訣竅：注意食物如切盤水果等都要蓋好，否則會吸附精油的氣味。

麵包也能用來改善冰箱氣味，幾片吐司就能派上用場。我的冰箱是60公分寬的日式冰箱，只要2 片吐司就綽綽有餘。

香草冰箱芳香法
準備材料：
新鮮或乾燥鼠尾草（Sage）、迷迭香、香蜂草（Lemon Balm）
或薄荷葉

製作與使用方式：

最好在中午至下午太陽下山前，剪下3 ∼ 5 枝，此時較不會有露水，也不要在澆水後剪枝，因其含水量過多，不易維持鮮度。之後用絲帶或棉繩綁起來倒掛放在空氣中，讓精油可以集中在葉子，空氣濕度以50％為宜，否則無法完全乾燥，約1 至2 天即可完成。倒掛風乾法是國外很常見的居家自製乾燥香草的保存方法，等到乾燥後放進冰箱裡，便能擁有芳香宜人的香草冰箱。

如果家中有種植一些香草植物，可以直接剪下數枝放在冰箱裡，新鮮的植物可以維持2 ∼ 3 週，可單用一種香草，或混合數種。