甘蔗汁紅棗茶防脂肪肝？恐加重症狀

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甘蔗、紅棗、枸杞等食物，都是民眾常見用來養生保健的食材，網路上也流傳了飲用甘蔗汁、紅棗枸杞茶有助改善脂肪肝問題、預防脂肪肝發生的說法。不過，醫師指出，這樣的吃法不但沒有實際效果，過量食用，甚至可能造成脂肪肝症狀更加惡化。



台北醫院肝膽腸胃科醫師李懋華表示，網路上盛傳甘蔗營養價值高，榨汁可治療肝病，以及紅棗枸杞補肝，多加食用有助於治療脂肪肝的說法，並不正確。過度攝取糖分含量高的甘蔗、紅棗、枸杞等食物，反而會造成肝臟代謝出現異常，成為肝臟的負擔，對肝臟產生更大的傷害，使脂肪肝症狀更加嚴重。

「肝包油」？不良飲食習慣是成因

事實上，造成脂肪肝症狀發生的原因，多與現代人用餐時間不定，偏好攝取高熱量的澱粉類、油炸食物，甚至每逢週末假期，便喜愛與親友把酒言歡，過度飲酒等不健康的習慣有關。長期不健康的飲食習慣下，容易造成血液中的三酸甘油脂過高，使肝臟代謝出現異常，進而產生脂肪肝問題。

醫師建議民眾，若想要防止脂肪肝的發生，應從改變日常飲食習慣、避免過度飲酒、維持規律良好的運動習慣開始做起，才是真正預防脂肪肝症狀產生、改善脂肪肝問題的不二法則。

預防脂肪肝發生6大要點：



第1點／飲食清淡，減少食用過度加工的食物，如油炸、燒烤類食品。

第2點／維持標準體態，避免三高（高血脂、高血糖、高血壓）問題找上門。

第3點／留心自身食用的藥物，避免藥物性脂肪肝發生。

第4點／飲酒宜適量，每日不宜超過50公克。

第5點／加強攝取水溶性纖維食物，如燕麥、大麥、蘋果、香蕉、水梨等食物。

第6點／減少含糖飲料、精緻加工的糕點食物的攝取，改喝白開水，食用雜糧麵包。