咖哩洋蔥骰子牛

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[咖哩洋蔥骰子牛]

骰子牛的做法是一種快速讓牛排熟且可以鎖住肉汁的做法，如果選對牛肉搭配適當的蔬菜和辛香料，保證是味蕾的全新體驗，趕快來看看！ 請看料理過程影片：http://youtu.be/6BrN9WPAI88

[材料]  2人份
1. 帶油花牛排肉厚度2公分一片
2. 黃洋蔥一顆
3. 印度咖哩粉，鹽

[做法]
1. 將牛排肉切成2X2公分的小塊備用
2. 將洋蔥切片成2公分寬備用
3. 炒鍋預熱，加入油，以中火放入牛肉快炒
4. 30秒後轉中大火，放入洋蔥，以炒10秒煎20秒的方式持續1分30秒
5. 關火，加入鹽，咖哩粉快速拌勻後起鍋，1分鐘後可享用