咖啡族少「鈣」了 應補充維生素D

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咖啡族少「鈣」了 應補充維生素D

營養調理
咖啡，是上班族一早提振精神的寵兒，但是，根據歐盟食品科學專家委員會評估，咖啡因每日攝取超過300毫克，恐會導致骨質疏鬆、心悸、失眠等風險，尤其對 於原本經常三餐在外，加上曬太陽機會少，以致鈣質與維生素D普遍攝取不足的上班族來說，更應該注意喝咖啡勿過量。

上班族為了工作、事業等因素，當精神不濟想要提神繼續衝刺時，總會想到來杯咖啡提神。的確，因咖啡裡含有的咖啡因可以振奮精神，提高工作效率，但是上班族鈣質及維生素D普遍攝取不足，過量咖啡加上不愛喝牛奶，導致鈣質流失，骨質疏鬆早已悄悄找上門。
         

營養師梁家瑋建議，除了適量補充市面上單方的維生素D外，還要養成運動、均衡飲食、多曬太陽的習慣，才能維持體內維生素D的濃度，做好關骨保健工作。

過量飲用咖啡，骨質疏鬆找上你！
骨質疏鬆症是上班族健康的一大隱形殺手，雖然上班族都知道鈣質及維生素D對骨骼的重要性，但卻不知含有咖啡因的飲品有利尿作用，反而會加速鈣質流失，增加骨質疏鬆的機會。往往在發生骨折的那一刻，才驚覺有骨質疏鬆症，由於失去自主活動能力，治療與復健都需要龐大的費用及時間，對工作上是一大負擔。

此外，外食主義及飲食西化，暴飲暴食或甚至不吃，高比例的蛋白質攝取提高了鈣質排出率；加上怕黑不愛曬太陽，減少陽光維生素-維生素D的合成，由裡到外的不良生活習慣，使得上班族容易變成骨質疏鬆症一族，所以適時補充維生素D幫助鈣質吸收，趁早儲存骨本非常重要。
關骨保健工作，就從習慣開始！

營養師梁家瑋建議，上班族「想要保存骨本，要從日常生活做起」。呼籲多利用機會走出戶外曬太陽，因為陽光中的紫外線可以促使體內自然產生維生素D，而維生素D即可協助鈣的合成。並養成每週至少運動3次、每次30分鐘與達133下心跳強度的習慣，可以舒解壓力、增加肌肉強度，降低骨折風險。

平時除了避免攝取過量咖啡因、高油脂、高鹽分及高甜糖食物外，均衡攝取鯊魚肝油、沙丁魚、青魚、和強化維生素D的牛奶，或是選擇不與鈣質或其它為維生素含在一起的單方維生素Ｄ，以及能被人體吸收的維生素D型式—維生素D3所製成、攜帶方便的口嚼錠，持之以恆長期補充，養成天天補充一錠D的好習慣。就算工作繁忙、飲食無法正常攝取，仍有助於維持體內維生素D的濃度，儲好骨本，做好關骨保健工作。

• 新聞來源：KingNet
  

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