【台北中山區】晴光市場-普魯士德國豬腳

bb12260115

造訪是為了超思慕想的豬腳...

多年前在晴光市場就注意到普魯士了，一個小小的攤位，賣起了德國豬腳、豬肋排等，
非常的吸引路人的目光，且攤前的客潮，幾乎也沒有斷過。

原本對普魯士就存有一股好奇與想嚐試的心理，只是沒有很強烈，
直到我猜節目中的介紹，銷魂的豬腳脆皮聲，加上迷死人的形容描述，
加深了我想品嚐的念頭，臨時到訪是很難買到的，因此特別事先預訂





預訂時告知第一波出爐時間是中午12點，不過大約11點半左右抵達就看到有豬腳了；
一大早來產品比較齊全，透明廚櫃內擺的滿滿的，讓我一窺普魯士的全部產品。

除了德國豬腳外，還有豬肋排、德國香腸、法式鴨胸肉、各式魯味、鴨脆腸...等，
東西不少，也幾乎什麼都想



也有真空包裝可購買，過年拜拜、送禮都方便。



德國豬腳、豬肋排是秤重計費，選的這顆NT.400，秤重後就會幫忙切塊，
卡滋卡滋的脆皮聲，此起彼落，不斷的有人購買，也不斷的響起，
就是這迷人的聲響，深深吸引著我。



裝盒後不會蓋住，避免熱氣讓德國豬腳不酥脆，迫不及待的拎回家，準備大快朵頤；
切下來的豬大骨也會一併附給消費者，另外還有附上黃芥末跟酸菜。



貼心的DM上有豬大骨的用途指南，拿來熬湯煮粥也很棒，豬腳的加熱教學也很詳細。





瘦肉居多的德國豬腳，軟嫩而不韌，多汁不乾，豬腳皮果如其介紹的一樣，
如餅乾般的酥脆，烤的完全不油，非常的好吃！！位居目前Irene心中第一名的豬腳。
價格上雖略高富利得利，且泰瑞媽還是比較愛富利得利的豬腳比較有咬勁，
不過個人偏愛這家。





晴光普魯士德國豬腳
http://www.prs.url.tw/index.html
電話：02-2558-1812
地址：農安街二巷2號
營業時間：09:30-20:30 全年無休