吃粽無負擔 5茶飲消脂解膩

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吃粽無負擔 5茶飲消脂解膩

每到端午節了家家戶戶都粽香四溢。然而，粽子大多以糯米製成，糯米本身黏滯不易消化，加上內餡多以高鹽高油高熱量的食材為主。不僅愛美一族擔心體重上升，對腸胃消化功能較差的人而言，吃太多糯米粽也可能會造成身體負擔和腹脹便秘等胃腸不適。

若嘴饞多吃了粽子，造成腹脹難消化或擔心熱量過多，可以在餐後搭配養生茶，以幫助消化減脂去油解膩 。因此，彰化基督教醫院中醫部李佳穎醫師也提供以下介紹5種方便簡易的養生茶飲：

白朮 2錢、麥芽3錢、山楂 3錢、決明子3錢

功用: 健脾胃、消脹氣、潤腸通便。

紅棗3錢、枸杞3錢、 菊花3錢、荷葉2錢、黃耆1.5錢、麥冬2錢

功用:清暑益氣、明目解渴

車前子 2錢、決明子3錢、桑葉2錢、烏梅3錢、陳皮2錢、山楂3錢

功用: 暢通消化道，促進代謝。

玉米鬚 3錢、荷葉 3錢、玉竹 2錢、枸杞 3錢

功用；利水消水腫，改善水腫型肥胖。

玫瑰花1.5錢、洛神花2錢、荷葉 3錢、薏仁3錢、山楂2錢

功用：化痰除溼、減油降脂

此外，也可以從改變粽子的製作方式著手。李佳穎醫師說，在粽子製作時將糯米換成白米、五穀米，或以山藥、紅豆、薏仁等雜糧取代部分糯米，減輕因糯米不易消化造成的脹氣、便秘；增加蔬菜水果的攝取也是方法之一，增加纖維質攝取幫助消化。還可以考慮選擇搭配清爽的白蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯等，或是在湯裡面加入山藥、茯苓、芡實、薏仁等幫助理氣健脾助消化。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

• 新聞來源：優活健康網
  

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