怎麼減都瘦不下來 代謝有問題？

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現代人的生活忙碌、壓力大、多吃、少動，以致過胖及衍生出許多慢性病，產生「代謝症候群」，什麼是代謝症候群？胖就算是代謝症侯群嗎？林煜幃營養師指出，代謝症候群雖然不是疾病，但它是一種身體不健康的警訊，會造成一連串併發症，包括腦中風、心肌梗塞、血管硬化、糖尿病、癌症、肝硬化、肝纖維化等相關疾病。

代謝症候群係指因為內臟脂肪活躍導致腹部肥胖，引發胰島素分泌失常，連帶影響身體代謝功能的現象。一旦身體代謝功能降低，便會產生血壓、血糖偏高，血脂異常的問題，形成所謂的「代謝症候群」。

雖然時下愛美女性對肥胖的認知，不一定等於代謝症候群的判定定義，但肥胖以及「胰島素阻抗」確實是造成代謝症候群的主要因素。肥胖以及「胰島素阻抗」，兩者都會造成碳水化合物與脂肪的代謝異常，胰島素功能異常，加上胰島素分泌過多，會造成血液脂肪代謝異常，如三酸甘油脂過高、低密度膽固醇過高、高密度膽固醇太少、血液凝固異常、血管硬化等問題。此外，腰圍肥胖更是值得住意的警訊，這代表內臟的脂肪過多，更容易出現胰島素阻抗的情形。

代謝症候群5大指標

即使體重在標準範圍之內，也可能是罹患代謝症候群的高危險群。代謝症候群有以下5個危險因子：~

1.腰圍男生≥90公分或女生≥80公分

2.血壓≥130/85 mmHg

3.空腹血糖值≥100mg/dl

4.三酸甘油脂≥150mg/dl

5.高密度脂蛋白男生<40mg/dl或女生<50mg/dl

若以上已有3項（包含）以上，就表示有代謝症候群。所以代謝問題不是只看體態，而是要全方面審視。

另外，林煜幃營養師強調，許多民眾常盲目跟隨時下流行的減重方式，例如前陣子國外流行的低脂高碳水化合物的飲食法，結果反而越減越胖，且身體還出現代謝症候群的危險指標。林煜幃營養師表示，飲食均衡攝取最重要，過量的碳水化合物會影響胰島素內分泌，進而造成代謝異常、脂肪堆積的問題，但碳水化合物是人體必需營養素，也不能任意從食物中斷除，否則減重不成，還打亂了自然的新陳代謝機制，反而使減重之路更難行。