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大蒜的好處!

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發表於 2013-8-12 18:01:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    大蒜(蒜頭)是一種很好的健康食品,對身體有很大的好處。

    自古以來,大家都知道大蒜對健康有益,但實際上,卻很少了解,大蒜究竟對身體健康有那些好處?近年經過不斷研究結果,發現大蒜是一種很奇妙的東西,專家們都肯定大蒜具有增進健康,預防疾病和延年益壽的功能。根據日本 學者著「大蒜健康法」的記載,吃大蒜具有以下的功效:

一增強體力和精力。
    大蒜是很好的體力增強劑。大蒜中的鍺元素能夠促進血液循環,幫助血液把人體呼吸的氧供給到每一個細胞中,可以迅速消除疲勞,增強體力。
    大蒜有增進性慾,增強精力的作用。大蒜的阿力因或阿力新能夠旺盛細胞活力,促進荷爾蒙分泌,達到強精壯陽的功效。

二預防和治療感冒。
    大蒜可以增強體力,改善堅強體質,增強抵抗力,無論對一般性或流行性感冒都可以增加預防效果;而在患病之後,更可以制止病狀惡化,迅速驅除感冒。

三克服胃腸病。
    飽吃白米販會增加胃腸的負擔,再加上吃太多的糖,容易引起酸中毒傾向,而且,因為怕動物性蛋白質的不足,使不大活動的胃腸攝取多量的肉類,在胃腸內引起腐壞 性發酵,如果再加上人體的鈣不足,蔬菜的不足,以及運動不足所引起的血行不良,容易使胃腸的肌肉鬆弛,使胃腸的症狀更加惡化。

    大蒜能夠刺激腸胃,促進胃液稱賜液消化酵素的分泌,幫助澱粉和脂肪、強白質的消化和吸收,強健胃腸功能,克服胃腸病。

四使失眠者可以熟睡。
    大蒜中的阿力新能夠與神經細胞的磷脂(Lipoid)結合,產生鎮靜細胞興奮的作用,大蒜的香味能夠安定精神,促使自然入眠。

五預防和治療結核病。
    大蒜做為結核的預防劑,或治療劑,在最近突然獲得重新的估價。

    事實上,就有不少結核病患者一方面找醫師醫治,一方面食用大蒜,做為治療或治療的補助;在市面上出售的成藥,對結核病有效的,有多種採用大蒜。

    因為,大蒜中的阿力新可以促進喉嚨成支氣管產生袪痰作用,使喉嚨或支氣管的粘膜正常,並且侵入結核菌內,阻止結核菌的活動,幫助治療和預防結核病。

六預防癌症。
    日本京都大學醫學院衛生研究組曾經用老鼠做實驗,把常吃大蒜的老鼠和吃一般食物的老鼠分開兩組,分別注射癌細胞,結果發現,吃一般食物的老鼠患了癌症,吃大
蒜的一組老鼠就不生癌症。

    因為,大蒜和人參一樣是一種含有多量的鍺的食品,可以改善容易生癌的體質,增強人體對癌細胞的抵抗力,減少癌症的發生。

七糖尿病的靈藥。
    糖尿病的原因是由於一種叫胰島素的荷爾蒙的不足,這種胰島素一不足,體內的物質的變化不能正常進行的結果,就容易引起血管障礙,胃腸障礙和便秘等併發症。

    大蒜中的阿力新有促進蛋白質與維他命Bl結合的活性作用,可以減少併發症發生,使消化和排泄作用順調,平衡胰島素正常分泌,幫助糖尿病的治療。

八使便秘通暢。
    大蒜的粘膜刺激成分阿力新在大腸內受細菌分解,能促進大賜的運動,使大便通順,如隨同時和蔬菜食用,就更加有效。

九解除更年期障礙。
    最近,己普遍認為男人也有更年期障礙,會引起很多症狀和痛苦。

    食用大蒜可以消除關節痛和和其他肌肉痛,可以解除頭痛目眩的症狀,除去失眠、壓迫感和恐怖感等,並且能減輕胃腸的不良狀態,消滅發癢,從每一方面減輕更年期的 症況。

十驅除體內寄生蟲。
    大蒜可以剿滅最頑強的寄生蟲。大蒜的辛辣味可以驅除寄生蟲,使不容易寄居人體內,對寄生蟲有預防和治療的作用。

十一對腳氣、腳酸軟症有速效性。
    一般家庭所食用的米飯,是把糙米碾白,再把白米洗淨,再煮成飯吃。這種吃法只能夠攝取少量的維他命B1,造成維他命B1缺乏症,易患腳氣病,四肢的感覺遲鈍,運動機能麻痺,血壓降低,脈博增加,胸部緊悶,更厲害,就有肌肉痛、腳浮腫等病狀。
    大蒜中的阿力新有保護與合成維他命B1的效果,預防和治療腳氣病。

十二治療神經痛和風濕症
    神經痛和風濕症都是最麻煩的慢性病。

    大蒜中的阿力新與體內患部的神經細胞結合,可以減輕肌肉的疼痛。同時,阿力新結合維他命B1的作用,能達到肌肉的每一個角落,使病情逐漸轉好。

十三防止重金屬中毒。
    大蒜的有效成份阿力新和阿力因在腸內分解,經過氧化和還元的過程,具有捕捉水銀、鉛等重金屬排除體外的作用,除了可以防止細菌中毒之外,也可以防止有害重金
屬的中毒。

十四防暑和耐寒的作用。
    大蒜可以暖和身體,促進新陳代謝,排除舊血,幫助新細胞的產生,這種效果,在中醫學力面稱為溫補作用,是溫體禦寒的原因。

    另一方面,具有防止中暑的作川,因為大蒜可以增加人的耐力,並提高抵抗酷熱的體力。

    以上所述大蒜的效用之外,大蒜還有很多功用,科學家們仍在繼續研究,將來定有更多的發現。

    在地球上所有的食品中,再沒有這樣的萬能食品了,常吃大蒜就是保持身體健康的秘訣。

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