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維他命-芬蘭政府實驗報告- M( H( X/ R( ?; ^ Z5 e1 s) E
0 {4 U+ W; M1 A& {* Q& Q; g9 ` 最流行的維骨力一樣,吃太多其實因為軟骨增生過多, 5 Y- H5 h# y+ y9 d" G
進而形成骨刺,所以維他命的相關藥品或食品,
& U8 p/ j1 {* f! m% P6 I 其實不能吃太多 , 天然的最好
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芬蘭政府耗資4300萬美金所做的一個實驗, 7 Q, X* ^& n1 S3 ~0 O
是全世界最大的維他命實驗,用了29000人, 7 E8 V' e7 g/ L
高達5-8年之時間,找集了20000多人(吸煙的人),
+ D( z0 {+ O, _9 W$ o8 h 讓他們每天吃維他命A與維他命E,
- a2 [! f$ V. P0 ~% T5 _1 ] 另一組(控制組)則沒吃。
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9 b, ?' _' Z' U# i9 Y9 B 過了5年,8年,
% T C, d& R4 k! t3 u* [9 T 發現每天吃維他命A與維他命E的這些人得到癌症、
/ ~% K! E( M) R) u f$ \3 {! O 死於癌症的比率 高出18%。
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* _" W+ T" n4 \9 O 更重要的,他們發現現有吃維他命E的這些人得到心臟病、 5 `: t8 W" }; f1 I7 B
死於心臟病的比率比控制組高出50%。
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這樣的一個報告出來以後,科學家們的臉不知要往哪擺! ! }5 N- _- |- ^% u( ?8 u% U
因為我們一直以為從小型實驗室的研究,
" S( N; ]! N9 Q5 ^- d 不是發現維他命E能防止我們的血管硬化?
5 W. P* b& K$ U, A 應可以防止心臟病,為何在此一個大的實驗,
" c. P1 _0 ]" I: w& w 且是政府做的實驗,會給我們一個完全相反的效果!
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& h) q+ R U) U' c 此時美國的食品藥物管理署(FDA)就出來做解釋,
8 G) o( O7 Q" f& l+ ?Dr. Victor Herbert 他說: + m' M5 T- D' Q1 j) F$ M8 y9 e7 a
『當一個維他命含在一個橘子裡時,
5 A$ Q2 C8 x* e* f! e7 ~ 我們稱它為一個抗氧化劑(antioxidant), ' T" O/ v/ V% y7 ~
可以防止心臟病,防止癌症,對我們的身體是有好處的,
" H. \0 Y& w! s- f: l+ j- k( H+ x 但是當此維他命C離開這個橘子以後, & N/ A m* m6 r
這個維他命C它就稱為 prooxidant,
A9 n7 R( z$ _& a+ Y# S' A" e 也就會製造上億以上的自由基,此會造成心臟病、癌症,
9 y0 P/ Z$ E& F7 }9 ~ 對我們的身體是有害的』。
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所以,維他命本身有此兩種型態。 * T6 i6 u1 ~9 T- J
橘子是神造的,維他命C是人造的。人造的比不上神造的。 & g: _, @' e, C& U2 q Z. Z
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身為一個科學家,
( Y! K5 l4 O9 _& w! T$ R, p! M$ f 是絕對無法走進實驗是創造出一個橘子,一粒蕃茄的。
3 D( \+ p: S A* R8 a: K- S 在一個橘子,一個蕃茄裡面,含有很多種的營養素,如今,
* P. E6 ^6 ~2 v. e, M N8 l 我們連這一萬多種營養素,是那些營養素都不清楚, - g. g, R- C" C' M. _* y6 R, P% H
我們哪來的智慧與權利來告訴社會大眾,
: O7 s1 N$ [* ]* S9 X3 J! e1 f 其中最重要的營養素是維他命呢? / k3 g- f% G% d: l8 p/ Z
我們還沒有這樣一個智慧與權利。
9 Q Y; k) [0 J2 K* m: Y) Q 一個完整的食物才是真正的營養。 ) J8 H) I! v/ k! z9 X2 B- n& k
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我們人常常有一個比較不好的習慣, + s v8 f ^3 v7 j9 b. H8 W
那就是任何我們聽不懂得名字,就會認為它比較好,
" x2 z" d0 O0 j2 r" Q) k 台灣沒有的東西我們也會覺得它比較好一點。 2 G- M: F; B/ w& b2 Y* B* P
0 \" N6 z6 Z1 A 如廣告上新的化學名稱就會認為它比較好一點,
0 ~/ j( E* @! u; K 例如 蛋白質、安基酸、酵素、抗氧化劑, . ~ X. {; k: w! A9 B
此一系列各種各類的化學名稱,我們沒聽過的就認為它比較好,
- z* z* W. N* b$ |5 u 但對於我來說,我不認為它們不好,而是我比較關心 6 p4 z. ]& H- |7 t, y0 |% l& H
我們是如何把這些維他命C從一個橘子裡拿出來?
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5 Z# K1 H. W- u2 i9 i 讓我來問你一個問題: 6 n& d9 B- b* N# A( X0 n& [. ]) {
你要喝有咖啡因的咖啡還是沒有咖啡因的咖啡?
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注意聽喔!不要喝有咖啡因的咖啡。
: B2 @2 C5 f, `; p8 i 因有咖啡因的咖啡會刺激中央神經系統的,心跳速度加快,
/ z; b& e* k& D: G. I 還有會增加皺紋。 9 h3 H9 i0 z1 y" h+ _( g9 O
/ r/ h: J5 _7 J: g$ J) @" H0 l 但更不要喝沒有咖啡因的咖啡。
8 E0 h k5 ^$ z; q 因為把咖啡因拿出來要用一種化學藥品, : j) w" s1 L4 q+ i: c/ X
此化學藥品已被證明為致癌的化學藥品, , j$ o2 k2 x8 v+ \! a
所以今日美國的衛生局已禁用,現在是用第二種的化學藥品。
4 I, _% {% k- }+ A 所以並不是咖啡因有多麼不好,而是如何把它拿出來的問題。 0 k3 p5 W8 U6 r; J( S3 e0 X- t, x
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今天美國的衛生局向國會提出一個專案,
( y H9 _* n+ e8 ~5 Z; l 希望美國國會把維他命何礦物質的東西列為藥品, ' E" _; k$ ]" p5 t4 ]2 }
讓所有的人無法在市面上自由的購買到。 2 w9 X- J' m- w) d
因為他們發現維他命帶來很多的副作用,
4 W5 r* W' }) T 所以美國衛生現在印出很多的小冊子上面寫著:
7 k( A% J1 ^+ e" `8 N4 { 美國每年有30000多個兒童在母親認為維他命沒有副作用
/ ]5 l4 X. D% y, i a, M0 a 而大量給小孩吃,結果導致中毒現象。 7 J0 T/ v9 z7 L( ]* @; |7 G
) _; _6 {+ S$ j2 j+ m, u( E+ ` I 今天維他命的使用量是依大人的量而定,而非依小孩來定, 4 Z! e3 F. [5 I; m7 E/ R
所以小孩來吃是過量的。 , F2 O+ p: |$ v( y' v
7 d2 }6 m. H1 \: R. Q4 \ 另外,當我們體內有過多的維他命C時, . i! [# c3 l( T0 r
血液的鐵質會上升,很容易得到心臟病和癌症。
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同時我們也發現過多的維他命E會造成關節炎。 8 C. J/ x2 N8 c- l$ ^/ O6 J8 f
+ i: y! \7 T# ~( S 過多的維他命D會造成肝的受損。
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- {+ G r3 }6 ]2 z 過多的維他命B12會造成中央神經系統的損壞。
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1 {. W2 S4 ~7 h 聖嚴:「無事忙中老,空裡有哭笑,本來沒有我,生死皆可拋。」 |
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