蟲咬過的涎仔茶 泡起來特香
自然農法紅茶茶葉經小綠葉蟬等吃過，又稱「涎仔茶」，味道特別。 記者黃宏璣／攝影
南投縣魚池鄉六旬鄉民李松連早年從日本藥廠業務退休，返鄉投入紅茶產業，堅持走自然農法，茶園不施農藥，純天然培育出來的紅茶，香氣獨具，更走出自已的紅茶之路。
李松連從日本藥廠業務退休，返鄉種自然農法紅茶。 記者黃宏璣／攝影
做生意充滿彈性的李松連，雖然已68歲，但從未想過一生從事藥廠業務，會轉型變成紅茶達人。
李松連行事阿沙力，921後返出生地魚池鄉，五年前在前鄉長廖學輝引領，拿鋤頭當茶農，把山坡地整理後栽種台茶十八號（俗名紅玉），當時還被罵把坡地整壞了。
他說，深知使用農藥的害處，堅持自然農法不施農藥與化學肥料，結果長出來的紅茶嫩芽被蟲咬得體無完膚，被罵「真傻」，後來才知道茶葉有蟲咬過，做出來的茶獨具香氣，尤其被「小綠葉蟬」咬過的茶（涎仔茶）最棒。
他的紅玉紅茶做好後就送給親朋好友品茗，送到第四年，好友要買他的紅茶，才開始做起紅茶生意；「我的紅茶天然培育，與野草共生、與蝴蝶共舞、與綠蟬共耕、與日月共榮」雖然產量比安全用藥減少約四成，但價格不錯，產生共鳴，變成專業茶農。兩年前發起自然農法紅茶文化發展協會，0.6零點六公頃茶園總產量雖比別人少千公斤，但每斤售價2500元，抵過損失。
來源：聯合報
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發表於 2013-4-12 10:57:30