癌症患者食物參考（一）

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紫河車指人類的胎盤，分娩後剛取出時為紅色，待稍為放置後會轉成紫色，所以被稱之為紫河車。以往除了中藥學外，西方不會應用，但近年已有醫學研究強調，其含不少有益人體的生化元素。　　乾燥的胎盤為不規則的類圓形或橢圓形碟狀，直徑約九至十六厘米，厚薄不一。其質硬脆，帶有腥氣。色澤一般可呈紫紅色或棕紅色不等，有的更為黃色。紫河車以整齊、黃或紫紅色及潔淨者為佳。一面凹凸不平，有不少溝紋。另一面較為光滑，於中央或一側附有臍帶的殘餘，四周滿布微細血管。每個重約一至兩両。
　　紫河車性味甘鹹溫，可補氣、養血、益精，必須取自健康人體，乃血肉有情之品。其傳統藥用價值，包括可壯陽，又能補陰，具有大補元氣、養血益精、治療諸虛虧損、肺腎兩虛諸症的功效。
　　現代科學研究已經證實，紫河車含有多種抗體、干擾素、血液凝固因子、促性激素及甲狀腺素等。可以增強人體免疫功能，強化體質。對晚期癌症的陽虛體質瘦弱、動則氣喘、嚴重貧血，化療後白血球等血細胞降低者可適用。本品可與冬蟲夏草共煨，也可將本品低溫乾燥研粉，與黑芝麻粉拌勻成糊狀服用。圖：星島圖片庫
　　吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。
　　■人胎盤中含有多種藥用價值，包括蘊含的酶，如激肽酶、組胺酶、催產素酶等。另其所含的紅細胞生成素、磷脂、多種醣類，對補陽虛矛、增強體質及人體免疫機能，有正面強化作用。因此，中醫學認為胎盤的乾燥品可供入藥，對癌症患者療後的體質調理，別具佳效。