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[美食推薦] 焗烤雞腿排

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發表於 2012-12-23 02:11:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
焗烤雞腿排
11.JPG
材料:
雞腿3隻、起司絲100公克、蒜頭5個(切片)、青花菜200公克
調味料:
胡椒粉1/2小匙、雞粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙
做法:
1. 起鍋,皮朝下放入雞腿小火蓋燜煎熟至兩面金黃後熄火燜4分鐘,再開火將外皮煎酥後推至一旁備用
2. 鍋中再放入蒜片爆香後取出蒜片,再在雞肉上灑雞粉、胡椒粉、糖,將雞肉略煎入味後盛出備用
3. 原鍋擦乾油脂,加入起司絲、雞肉燜煮至金黃色,灑上黑胡椒粉後取出切塊,盛盤後再灑上蒜片備用
4. 起鍋熱油,放入青花菜,加上2大匙水蓋燜煮熟後,撒上鹽、胡椒粉即可排盤圍邊

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發表於 2012-12-27 02:29:05 | 顯示全部樓層
雞腿排捏我超愛吃的!又配上起司因該很好吃
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發表於 2012-12-27 15:20:33 | 顯示全部樓層
看起還好讚喔 跟先在外面賣的 起司考雞排好像
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發表於 2013-2-4 23:22:13 | 顯示全部樓層
好讚喔,加入起司絲、雞肉燜煮至金黃色
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