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發表於 2016-9-21 01:54:33
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第3章 黃金炒飯
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「啊！」# z/ n- R8 D0 f9 l- H+ ], L
! \8 q. w! n$ \# G 正在做最後湯料成凍處理的幸平創真，被緋沙子的驚呼聲打斷了注意力，不由的皺眉看了過來。
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卻發現緋沙子和繪理奈都正看著劉昴星，前者眼中充滿了驚訝，而繪理奈雖然依舊勉強保持平靜，但眼神中分明也有一些驚疑……
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/ y3 i6 n* M1 h 幸平創真又看了看劉昴星，卻發現對方正將灶火開到最大，用傳統的中式大勺正在炒飯。
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/ B- u- r1 b7 k' H k 分明就是中式簡餐中最常見的蛋炒飯，也不知道緋沙子和繪理奈在驚訝個什麼勁兒！
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幸平創真不由得撇了撇嘴，暗道：果然是大小姐，連蛋炒飯都沒見過？% t( [" s# ~1 n9 Z
1 C) u2 Z2 S1 A' G 劉昴星會做蛋炒飯，是幸平創真早就猜到的……/ [- P1 B: p7 \7 U, O% q
5 R9 P) y& |. k( B( w# W6 d 因為新煮的米飯水分大，一旦高溫、過油，水分會過度溢出，而蛋炒飯的濕度太高的話，會影響口感和味道，所以創真一開始就猜到了劉昴星是要炒飯。
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而他卻不知道，就在剛剛緋沙子和繪理奈看到了什麼！0 d6 t2 a* J; |$ A! I% h
/ s! G' G9 u% \ 按說蛋炒飯應該在炒之前，先將蛋液攪拌才對，然而劉昴星卻跳了過這個步驟，直接將「剩飯」倒在了鍋裡！
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/ [* ?: Y3 x- d: P- e 正當兩女疑惑，劉昴星是不是搞錯順序了的時候，卻見到他直接一伸手，將四個雞蛋全部把握在手中，在鐵鍋上一過，手中的四顆雞蛋直接成了蛋殼……
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而且緋沙子之後還特地看了一眼廢料箱中的蛋殼，裡面並沒有蛋清之類的，不過每顆雞蛋的內蛋皮，還都完整的粘連在蛋殼上，顯然劉昴星的手法並不是單純的用指力扣開蛋殼。* z2 z0 H: B$ q. Q
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但是既沒有攪拌、也並不是分離出蛋黃，直接將蛋液全部打在鍋裡翻炒……這真的能吃嗎？, q) Y$ {# v& s2 a
$ A7 @) N' e2 W 而且這個灶火開的也太大了，炒飯需要這麼大火？. x% U" C# a* n* d" i5 A
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就在劉昴星翻炒的一小會兒功夫裡，幸平創真已經準備好了，將一碗新煮的米飯，還有一碗上面蓋著炒蛋、下面是雞汁湯凍的配料，用餐盤呈遞到了繪理奈面前。
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緋沙子仔細看了看米飯和炒蛋，不由得臉色一黑道：「這是……雞蛋拌飯？」
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3 v' r, y! j: w: t 「沒錯！幸平特製、變身雞蛋拌飯！」, s' h: \# [* _( l: V
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沒有注意到其中細節繪理奈，不由得冷哼一聲道：「哼，從小能夠擺在我面前的，只有色香味俱全的高級料理，現在你們這些三流料理人，居然要用蛋炒飯、雞蛋拌飯來羞辱我嗎？真是無聊！根本不需要評審了！」5 _+ v% b0 n& _2 G# z: A' P
2 k5 k, a+ h3 W) [0 W* C; m- L 言罷就想要轉身離開，不過就在這時，幸平將炒蛋放在她面前晃了晃，露出了下面呈現出金色的小立方體的湯汁凍……; h5 f! u% ~7 m- `$ Y, d& q
* z* [, y8 d9 U/ z& z, B% L3 V 擁有「神之舌」的人，自然嗅覺也十分靈敏，繪理奈馬上意識到了，這是濃雞湯成凍後的產物！" D7 c1 G( ]8 B% V
' L. T4 R! u8 M2 i& ]* m) A 創真將炒蛋和湯汁凍蓋放在了熱氣騰騰的米飯上，只見在米飯的熱氣下，湯汁凍漸漸的融化，覆蓋、滲透進了米飯與炒蛋中……濃鬱的香氣，頓時飄散出來！: p- f- e( C. N& \ _3 D; p1 n+ d
9 a' v" k4 u) w: T1 I5 t 繪理奈不禁拿起筷子稍微品嚐了一口，頓時開始進入某種的境界中……8 K7 |; m5 ~5 Q+ D+ F0 Z
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而這時劉昴星也已經將炒飯分裝好，蓋放在了餐盤蓋中，看到繪理奈誇張的樣子，暗道：估計這個位面的人，即使沒有「神之舌」味覺也應該更加靈敏，而且身體對於美食的渴求也更高……
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: A) j6 l* M) O' O! t% v3 _ 明明只是吃了一口雞蛋拌飯，卻好像整個人都升華了、甚至好像做了羞羞的事情一樣……$ }- O | _5 p F( O( X$ \7 W
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不過繪理奈在享受的表情之後，卻瞬間浮現出了不甘的模樣，令劉昴星猜到了，對方肯定是傲嬌之心要爆發！
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. S( ~4 G- F+ I+ \. _ 果然，繪理奈雖然一副很享受的樣子，但是卻依然硬著嘴說道：「難吃、實在太難吃了！不合格、不通過！」
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, P0 C \- `+ V' u# w 「誒？」創真一副不敢置信的樣子拖著長音。
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/ D/ D5 m3 }: `8 M/ ^ 而就在這時，劉昴星將自己蓋著餐盤蓋的盤子擺到了繪理奈身前。
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正在因為「自己的舌頭，居然覺得雞蛋拌飯這種‘下三濫’的料理好吃」而格外氣悶的繪理奈，看到劉昴星之後，更加氣不打一處來！5 j; m( K! V. h/ w8 F
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「混蛋！不就是剩飯炒飯嗎！我才不要吃呢！」
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繪理奈說著又要走，不過就在這時劉昴星卻將餐盤蓋打開了……
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/ h7 q8 Z9 V- ?; o 瞬間繪理奈和一旁的創真，恍惚間看到了金光從餐盤蓋下的盤子中溢出，甚至令他們沒有第一時間看到料理本身！" V2 n( E. ^# w/ K
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而緋沙子則是疑惑的看著之前還不屑的繪理奈，還有已經沉迷在失敗中的創真，此時居然都目光灼灼的看著一盤蛋炒飯……顯然她並沒有看到金光什麼的！' d+ I" z, s) K+ v; S" ?' ?1 t
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劉昴星看到之後也心中有譜，看來這個世界的人，也能夠看到不科學的「料理之光」，不過只有在廚藝或者鑒賞方面達到一定水平的人才能看到！9 D5 u& i! g8 A1 A; p
' x; @0 i( ]3 t/ e2 s0 m% F3 y 「咦？」沒有看出金光的緋沙子最先看出了不對。7 O, n/ C! ?, @# m2 n( j& G, c4 x
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眼前的蛋炒飯，完全呈現出金黃色，而且仔細看上去，米飯粒粒可見——每一顆米粒上，都比之前大了一分、也就是裹了一層雞蛋，而且仔細看過去，既沒有任何兩粒米同時裹在蛋液裡，也沒有任何一粒米沒有裹在蛋液裡！
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更詭異的是金橙橙的顏色十分均勻，僅僅看成品的話，完全瞧不出這是用沒攪拌的雞蛋做的！
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f# I4 F( j3 _ e* a" b1 n; S- } 「你、你是怎麼做到的？」緋沙子忍不住問道。
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1 b6 z5 M4 |7 D+ Q 「哈？你是指什麼？」
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「你之前沒有攪拌蛋液吧！」3 N k& x9 C' J0 x( T2 a
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聽到緋沙子的話，幸平創真也輕咦一聲，不敢置信的看了看劉昴星、又看了看碗裡的蛋炒飯……
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「當然有攪拌，只是在鍋裡和米飯翻炒的時候，一起完成了而已……這是基本功吧？」劉昴星微笑著說道，笑得讓人想在他臉上搥一拳！" L6 \# }9 D. |1 V1 c/ U
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「恩？等等，番茄和蔥末呢？」緋沙子又想起來，一開始的時候，劉昴星有切這兩樣東西的，不過現在眼前的純金色炒飯中，可看不到紅色的番茄和綠色的蔥末。# }# |, w# W; Y l
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「當然是濾出去了！將借味的調料也放在料理中很失禮的吧？」劉昴星笑得依舊很欠揍。5 m8 ]* ?7 _5 B3 B
8 J6 ^9 ?) F1 o# o. q B 「是、是啊……」緋沙子面部抽搐的附和道。
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的確很失禮，如果自信完全已經入味的話，調味的材料應該濾出去，不過大塊的蔥薑八角之類的可以挑出去，如果是湯類料理的話，也可以在傾倒時過濾……但是從蛋炒飯裡挑出細碎的番茄丁和蔥末是怎麼做到的？5 c Y5 N7 i$ Q7 [9 D$ D2 {
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緋沙子忍不住去劉昴星的料理台上看了看，發現了一坨焦糊的番茄丁與蔥花，頓時明白之前的超大火應該是為了令它們在短時間內入味。! x' i6 D: B; a7 M7 U! N% P
* K- U9 W* g% H+ W' H' ?- W. _( E) @) m# @ 不過劉昴星對於火的把握著實恐怖，一面將配料的味道在短時間內榨出來，一面又絲毫不傷主食材本身……$ D% k) ^3 L! S" {
) ?" u: r6 w% L 而且在翻炒中，令蛋液完美裹住米粒的同時，令焦糊的配料漸漸聚在一起，最終直接撇出！$ `* G( e* t+ f3 U
1 b: }% ~8 I# J- r 這真的是基本功範疇？雖然中式料理的基本功要求一向很高，但是緋沙子可沒有聽說誰有這種基本功。, r' L2 \, l' A
5 w' n. @( t/ R P8 @, i 事實也的確如此，這個世界論中式料理水平比「特級一星」要高的大師絕對會有不少，但是他們不可能每一個細節，都有「特級一星」的水平，尤其是基本功！
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4 h0 I' q' K4 j( y. K# y& c4 Q7 d 看著金燦燦的蛋炒飯，繪理奈不由得食指大動，不過想到這是「剩飯」為材料做的「下等料理」，以及之前試吃幸平創真的雞蛋拌飯後的失態，繪理奈強迫自己不去看劉昴星的蛋炒飯……
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; m C. J! Q& k. b3 L3 d! V 「‘中華一番’特製，黃金炒飯！請慢用！」劉昴星微笑著說道。
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% |, j p. C) t& o+ \ 「還黃金炒飯……名字俗死了！我才、我才不會吃這麼low的料理！」繪理奈傲嬌的說道，因為強行說謊而眼中含淚的樣子，不由得令劉昴星心中偷笑。
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3 c4 i. W8 d3 { ? 「不合格、不合格！我不吃！」繪理奈好像任性的孩子一樣，果然兒時變態老爹的教育方式，令她有些性格上的缺陷。
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, D; B9 J. X: i- \- l- {1 ` 繪理奈的說著，真的要轉身離開，幸平創真不由得說道：「喂！太沒有禮貌了吧？是你自己要審查的，現在料理人將作品端到你面前，而且在我看來很完美了，你卻要直接離開嗎！」, z7 d& a- J9 s w% G+ m
8 i) F8 @. S+ x* S( `4 `4 v 而劉昴星卻沒有出聲，繪理奈也不理會他，已經一步踏了出去，而就在這時，繪理奈耳邊好似忽然響起了什麼聲音……" l* _( D! F8 A7 |- N6 y* e# z
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「豆——腐腦——」
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「豆角茄子西紅柿，韭菜茴香面北瓜——」
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8 i7 K) K6 \ R 「磨剪子哎嗨——戧菜刀啊——」
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「蘭花豆，煮熟的蘭花豆——好吃的蘭花豆——」
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5 w3 p& w% n' w5 h# x- {+ A 「炸果子、炸果子——炸年糕——」
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$ f- N5 l; L/ k8 b' t6 m 繪理奈不敢置信的回過頭，看了看劉昴星的「黃金炒飯」，好似那不是一碗蛋炒飯，而是一座正在趕集中的熱鬧小鎮……5 B& [, t7 k' Y1 b- Q/ g
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沒有任何道理，但是繪理奈心中就是產生了這種錯覺！
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' o2 G' n x+ h1 _+ P- \ 「說、說的也有道理，看在你這麼用心做的份上，我也勉為其難的吃一次吧！」繪理奈依舊嘴硬的說道。
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不過身體卻很誠實的回到了「黃金炒飯」面前，拿起了劉昴星在一旁放著的勺子，挑起了不大不小的一口，送入了口中……
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緋沙子從繪理奈回頭開始，就一直震驚的看著她，她對繪理奈的驕傲還是十分了解的，什麼「看在你這麼用心做的份上」，根本不是會從繪理奈的口中說出來的話！ |
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發表於 2016-9-21 01:51:37