抗癌首部曲！治療前，燉鰻四神有妙用

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抗癌首部曲！治療前，燉鰻四神有妙用

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】對許多癌友來說，直接向癌細胞宣戰並不可怕，真正憂心的是本身體質太虛弱，無法順利熬過治療期的副作用折磨。中醫師表示，良好的體質基礎是戰勝癌症的第一步，對於消化功能較差或是容易感到噁心、腹瀉的癌友，進行化學治療或手術前，適度攝取四神湯，有助於健運脾胃；特別虛弱的癌友可以燉煮藥燉鰻魚，有助益氣養血，預防治療造成的虛弱。

抗癌首部曲！治療前，燉鰻四神有妙用
治療腫瘤之前，先鞏固體質基礎！
國內癌症人口不斷創新高，根據衛生福利部統計資料，102年癌症人口已超過9萬9千人，但臨床發現，絕大多數癌症患者並非死於惡性腫瘤本身，而是癌症造成的營養不良和治療副作用。因此想要戰勝癌症，首要之務就是鞏固體質基礎。身體本質打好了，就能減輕治療時副作用的干擾，以更舒適且輕鬆的狀態打擊癌細胞。
預防「虛累累」！癌症治療前可先益氣養血
鹿港基督教醫院中醫部醫師林親怡表示，有些癌症病友接受腫瘤切除手術，會有失血或虛弱的情況；化學治療則會影響造血功能，血紅素、白血球和血小板數目都會下降，引發貧血和免疫力降低的症狀。
想要降低癌症治療副作用所帶來的影響，事先應如何防範？林親怡中醫師表示，中醫視腫瘤為氣滯血瘀之症，改善之道除了要多運動、清淡飲食之外，還需視個人體質不同做調理。面對腫瘤治療可能帶來的造血功能低下和失血問題，又忌諱過度使用補藥帶來反效果，癌症患者在腫瘤治療前可在中醫師評估下，適度預防性服用「當歸補血湯」，有助補氣養血。

「當歸補血湯」是由補血的當歸和補氣的黃耆所組成，經臨床實證證明對癌症患者的體質調理有不錯的效果。
「當歸補血湯」是由補血的當歸和補氣的黃耆所組成，兩者比例1：5，經臨床實證證明對癌症患者的體質調理有不錯的效果，有助預防治療時副作用。需注意的是，此方劑最好由合格中醫師處方，癌友若太積極而自行調配，恐釀成反效果。舉例來說，當歸雖有補血之效，但婦癌患者不宜大量使用。
吃出抗癌好體力！中醫師推薦治療前2藥膳
林親怡中醫師表示，雖然腫瘤治療前要鞏固體質，儲備充足的抗癌戰力，但此時卻不宜大吃補品。除了身體長腫瘤之外，癌症病友在腫瘤治療前的身體狀況與常人沒有太大差異，飲食保持正常、清淡且均衡就好，若要補充營養，建議可煮藥性較低、性質較和緩的四神湯。虛弱者也可以燉煮藥燉鰻魚湯，每天最多飲用一碗即可。

富含膠質的鰻魚有溫補的效果，加入當歸和黃耆一起煮，可幫助癌症病友補充元氣，預防治療造成的虛弱。圖為魚湯示意圖。
【藥燉鰻魚湯】
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材料：當歸0.5至1錢、黃耆2.5至3錢、枸杞子1至2錢、川芎1錢、紅棗10顆、鰻魚適量、水1000c.c.。

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說明：將所有材料放入電鍋中煮成一大鍋藥燉鰻魚湯，每人每天吃1碗為限。富含膠質的鰻魚有溫補的效果。鰻魚可用其他肉類替代，但所攝取的膠質會相對減少。

【四神湯】
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材料：山藥（淮山）、芡實、蓮子、茯苓。

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說明：將重量相等的每一種材料取出洗淨後，放入電鍋中，加水煮熟即可。食慾不佳的人可加白朮，水腫嚴重可加薏仁一起煮。四神湯有健脾、化濕、益氣的效果，不僅是癌症治療前的營養補給品，也相當適合在治療時和治療後食用。

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