(山藥)千萬不能和這些食材同吃

kinhwa

(山藥)千萬不能和這些食材同吃


我們都知道山藥是藥物同源的食物中，性質溫和且補益作用不容忽視的一種。


但食物有相生，亦有相剋，牢牢記住其相剋的食物，才能更好的發揮食物的補益作用，還能避免很多身體的不適哦~

禁忌搭配
禁忌一★  胡蘿蔔、黃瓜、南瓜  ★




山藥內富含豐富的維生素C，而胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。

禁忌二★  豬肝  ★

豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會因加速氧化而被破壞。

禁忌三★  鹼性食物或藥物  ★


山藥富含澱粉酶，而鹼性成分會讓澱粉酶失效，從而降低了山藥的營養價值。
禁忌四★  蝦  ★
山藥與蝦是相剋的食物，如果兩者一起吃會引起噁心、嘔吐、腹痛等癥狀發生。

禁忌五★  鹿肉



山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

禁忌六★  魚  ★

山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會有噁心嘔吐、腹痛等情況發生。

禁忌七★  甘遂  ★


山藥是補腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會刺激腸管，增加唱的蠕動，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會引起身體不適，噁心、嘔吐、腹痛等。

禁忌八★  蕎麥米  ★

山藥與蕎麥米相剋，一起吃會引起身體不適。

適宜搭配

適宜一★  扁豆、蓮子、紅棗、玉米  ★


這些食物和山藥同吃，可以增強其健脾、益腎的作用。
適宜二★  鴨肉、銀耳  ★
鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養肺
適宜三★  核桃  ★


山藥與核桃一起吃有補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。

適宜四★  芝麻  ★
芝麻適合補鈣，而山藥有促進鈣吸收的作用。

適宜五★  雞胗  ★


山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。
您一定要記住了，也一定要告訴家裡做飯的人哦

來自群組: ♨ 秋居 ♨

yuntan

不知道山藥跟這麼多東西不能一起吃..以前都傻傻得吃..哈哈哈
下次就會注意..