日常食物用在急救～～

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日常食物用在急救～～

生活上常有些小毛病，雖然讓人不舒服，卻又不至於需要看醫生，或者這些擾人的病痛在半夜或假日突然發作，卻又還不到緊急送醫的地步，一些天然的急救藥方，在廚房裡就能找到。但這些方法只是暫緩不適，如果使用這些解方後症狀未減緩，一定要就醫瞭解身體發出警訊的真正原因。
　　

●1.扭傷
解方：蘆薈、粗鹽
專家建議，輕微的扭傷可敷上有消炎功效的蘆薈，輕輕按摩舒緩不適。或者將粗鹽炒熱後，用布或毛巾包著熱敷患部，讓肌肉放鬆。
　　
●2.眼睛浮腫、疲勞
解方：茶包、菊花+桑葉+決明子
專家指出，茶葉所含的單寧酸是天然收斂劑，可迅速消除眼部浮腫。可用手帕或小方巾包住已經用過、冷掉的茶袋，敷在眼睛5分鐘。切忌將茶袋直接放在眼皮上，因為單寧酸會刺激眼睛，引起不適。

而菊花性涼，能解眼睛乾澀腫痛，決明子、桑葉也都有明目功效。將三種藥材各取三錢以500cc水煮沸即可服用。
　　

●3.蚊蟲叮咬、燙傷
解方：小黃瓜、薄荷、蘆薈
小黃瓜泥或切片、薄荷、蘆薈都有清涼、消炎、鎮靜的功效，塗抹在蚊蟲叮咬或不小心燙傷的患部，可有效止癢和消腫。
　　

●4.失眠
解方：櫻桃、奇異果、牛奶、百合(或白木耳)+蓮子
整夜翻來覆去難以入睡嗎?睡前吃幾顆櫻桃讓你香甜入夢。專家指出，櫻桃含有褪黑激素，有效幫助入眠及維持睡眠規律。
而研究發現，睡前2顆奇異果能提高睡眠品質，因為奇異果所含的鈣、鎂及維他命C，有助於神經傳導物質的合成與傳遞，能穩定情緒。
小魚幹、熱牛奶也富含鈣，能鎮靜情緒、減輕焦慮，讓人好入眠。此外，百合、蓮子都有清心安神、改善神經衰弱的作用，
睡前喝一碗百合蓮子湯能對抗失眠。
■百合蓮子湯做法
將蓮子煮熟透後，加入百合或白木耳，起鍋前加入少許冰糖即可。
　
●5.打嗝

解方：糖、柿蒂
打嗝是因位於胸腔與腹部之間的橫隔膜神經受刺激，產生痙攣，橫隔膜突然向下，產生吸氣的動作，一旦氣體急速通過，喉嚨的聲門猛然收縮，就會發出咯!咯!奇怪卻無法控制的聲音。打嗝打不停，吞1～2茶匙的糖可緩解。

中醫也認為味道甘甜的食物有鎮定的功能，能抑制橫膈膜神經的反應，緩減打嗝症狀。此外，柿子的蒂頭會促進腸胃蠕動，也能迅速解打嗝。取5～6個柿蒂加入500cc水煮沸即可飲用。
　　

●6.鼻塞、流鼻水
解方：泡熱茶蒸鼻子
鼻塞讓人晚上睡不著、白天昏昏沉沉，無法專心工作，鼻塞時可泡杯熱茶，讓熱騰騰的蒸氣解除鼻塞的困擾，因為茶的單寧酸能抑制血管擴張，並且綠茶效果比紅茶好。
　　

●7.喉嚨痛、咳嗽
解方：大蒜水、鹽水漱口、金桔
輕微的喉嚨癢痛、咳嗽，不妨試試大蒜水。最近一項研究指出，新鮮的大蒜汁有抗菌特性。取六瓣大蒜壓碎後加進溫水，一天兩次、服用三天后可明顯改善。

熱水(不燙口即可)加鹽也有消炎退火功能，能緩和咳嗽及喉嚨不適。金桔則有止咳、化痰功效，單吃或泡茶喝均可。此外，番茄、楊桃、蜂蜜水、杏仁等也都有鎮咳止痰的功效。
　　
■金桔茶的做法
材料：金桔2個、紅茶包1個、熱開水1杯、蜂蜜1大匙
做法：金桔洗淨，以刀略切開口、榨擠出桔汁，再連同果粒、紅茶包放入沖茶器中，熱開水燒開沖入茶器中，約2分鐘即可飲用。飲用時調入適量蜂蜜即可。
　
特別提醒：吃金桔前後1小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易被腸胃消化吸收，造成腹脹。飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因金桔中之有機酸會刺激胃壁黏膜，產生不適感。
　　

●8.蕁麻疹
解方：香菜沾米酒
身體出現紅紅會發癢的腫塊，而且從局部漸漸蔓延，可能是蕁麻疹發作。以香菜沾米酒塗抹患部，能暫時緩解發癢的不舒服症狀，因為香菜能發汗透疹、驅風解毒，沾了有消炎功效的米酒，可快速的帶走發炎徵兆。
　　

●9.腹瀉
解方：蘋果、山藥、紫蘇茶
如果飽受拉肚子之苦，吃顆蘋果，或是吃點山藥、泡杯紫蘇茶能有效緩解!蘋果的鞣酸和有機酸有收斂作用，因此能夠止瀉。打成果汁或果泥都有效果。山藥因含有豐富的澱粉質及消化酵素，能幫助消化、穩定腸道激躁，達到健胃止瀉的功用。

此外，紫蘇主治行氣和胃、吐瀉腹痛，可用3錢紫蘇葉500cc水煮沸即可食用。
特別提醒：如果是細菌或病毒感染造成的嚴重腹瀉，還是要看醫生對症下藥。
　　

●10.壓力
解方：玫瑰花茶、米粒
經濟不景氣、工作繁重已經讓人夠煩了，回到家還有一堆家事要處理，連假日也不得喘息。再忙，也要給自己幾分鐘時間喝杯玫瑰花茶，能理氣解鬱。

此外，感覺煩躁時，可拿米粒輕壓耳穴，按到會酸痛的位置就多按壓幾下，直到感覺不痛為止。
　　
■玫瑰花茶做法：
玫瑰花1錢、陳皮1錢半、佛手1錢半，加500cc水煮沸即可。
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